那年吃过的暗黑料理 1——可怕的大头菜
虽说德国人是来自地狱里的厨师,但是本人作为一个吃货,也是啥都能吃的主。但是真的真的有时候会被德国人的黑暗料理吓到了。。
大头菜,也就是卷心菜,在德国是很常见的菜,但是,你要是把它当做国内的卷心菜,那可就坑爹了。。。
我第一次买大头菜是因为在国内我比较喜欢吃,而且,这家伙也便宜。买一颗还不到一欧元。所以,买了一颗回家打算吃一下。德国用电灶,这玩意,用坑爹来形容是完全不足够的。这东西耗电量大(在德国电费又很贵),据说是3千瓦的,而且热得巨慢,具体能有多慢呢?我在德国“炒菜”(为啥加引号看后面就知道了),可以先把灶打开,然后放上油,然后洗菜,切菜,等着,等到锅热到冒烟了,看上去马上就着了那样,再把菜丢进去炒。够慢吧?更糟糕的事情在后面,锅这么热了,把菜扔下去一瞬间,就听得“嘶”一声, 锅就安静下来了,由于菜比较多,再有点水,一下锅,因为电灶的火力不够,锅就凉了,当时我心里跑过无数神兽,唉,喝杯水,等等吧,慢慢的,过了能有将近两分钟,锅又开始丝丝拉拉的响起来了。好吧,慢慢炒吧,炒个菜绝对锻炼身体,炒了能有15分钟,我实在受不了了,出锅吧,将就吃吧。结果吃了一口,我实在受不了了。菜硬的简直了,感觉里面的脉络像木头一样,活像在嚼木头。算了,算了,倒了吧。。。
如果事情到这里就完了,也跟德国人没啥关系,关键的是,晚上我房东过来给我送了一把椅子过来,看到我吃剩的四分之三颗大头菜,老头一看,问我,觉得这东西好吃吗?我说,不太好吃。老头子说,看来你不会做。我给你拿回去,我明天做好了你过来取。我当时一想,那就试试吧。就回答他说,好!
结果,第二天中午,老头给我打电话,让我上楼取,然后给我一个乐扣盒,跟我说,好好吃吧!味道好极了,吃完了记得把盒子给我拿回来。我乐得屁颠屁颠的回家了,打开一看,我差点没吐在盒里。。。大头菜是被煮出来的,估计煮了好久,而且剩下的四分之三颗菜,被切成三块煮的,煮完了在上面放了黄油和沙拉酱。好吧。。好吧。。我把这个菜直接找个有颜色的塑料袋装上了放在水池子里面,等晚上,看老头离开了我飞速跑出去把塑料袋丢到了垃圾桶里面,上面有扔了点其他的垃圾进去。。。