椒盐蘑菇
做法：1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉；2、用手攥去水分，加鸡蛋一个，面粉适量，调成糊状；五香粉，盐调味；3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。

鲜虾木耳滑蛋
做法：1、鲜大虾从背上剪开去壳，放姜片葱花，料酒，淀粉腌15分钟；2、木耳泡发，洗净，择好，两个柴鸡蛋打匀；3、起锅放油，入鸡蛋炒出盛好；4、重起锅放油，油热后放葱花炒香，入腌好的虾仁，翻炒半分钟；5、放木耳继续翻炒，待虾仁变红，入炒好的鸡蛋，调入盐即可。

酥香小面包
材料：
1）面团：高筋面粉100克，低筋面粉10克，无盐黄油10克，细砂糖15克，盐1/8克，酵母粉2克，全蛋8克，水60克。
2）奶酥：无盐黄油20克，糖粉13克，低筋面粉8克。
3）烤温：上下火、中层、175度、18分钟。
做法：
1） 奶酥的制做：1、黄油中加入糖粉；2、先用橡皮刮刀搅拌均匀；3、再用打蛋器打至发白膨大；4、加入低粉；5、继续打至奶油糊状；6、将奶油糊放入保鲜袋，全部挤向一角。
2） 面包制作：1、将除黄油外的所有材料放入盆中，揉成面团；2、加入黄油，将面团揉至出膜；3、面团收入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵；4、将面团在室温下发至两倍大；5、发酵好的面团排气，等分量分割成四份，滚圆；6、盖上保鲜膜，松弛15分钟；7、松弛后的面团成橄榄形，放入烤盘进行最后的发酵；8、发酵好的面团刷一层蛋液；9、挤上奶酥，烤箱预热200度，放入中层烤15分钟即可。
备注：1、做甜面包的面团揉至扩展煎蛋即可，不必到完全状态；2、第一次发酵面团的时间视室温而定，发至两倍大即可，不要发酵过渡；3、奶油糊装入保鲜袋时，注意小心排除空气，一面讲保鲜袋挤破；4、如果有裱花袋，最好用裱花袋代替保鲜袋；5、天热奶油容易融化，如果不好挤，克先放入冰箱冷藏十几分钟再挤。

红枣枸杞鸡蛋汤
材料：鸡蛋两个，红枣一把，枸杞一把。
做法：先水煮鸡蛋，剥壳，三样材料同时放入电饭煲，半小时多点就好了。加冰糖或者红糖。
功效：补气血，暖身。

冰糖银耳雪梨羹
材料：冰糖，银耳，雪梨，红枣，枸杞。
做法：1、银耳冷水泡开，撕掉根部，撕成小朵；雪梨去皮切成小块；2、将撕好的银耳，冰糖，切好的雪梨，红枣，枸杞放入锅中，加适量水，炖煮至开锅，改成文火炖煮；3、待汤熬至黏稠，即可。

红烧肉
做法：1、将肉切块，姜切片；2、锅中倒油，趁凉放桂皮八角小火炒香，改成大火倒肉块翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油；3、倒老抽，糖和盐，炒匀后继续翻炒5分钟，倒入开水没过肉面煮开；4、放红枣姜片盖锅，小火炖40分钟，后打开盖子大火收汤即可。

麻婆豆腐
做法：1、豆腐切小块，泡淡盐水，肉剁碎，葱蒜姜，豆豉切碎；2、锅内入油，放花椒，葱白，姜末，蒜末爆香，放肉末炒熟；3、加两勺豆瓣酱炒匀；4、倒100毫升水加酱油煮开；5、倒入豆腐，加两勺辣椒油拌匀焖5分钟；6、将淀粉调匀倒入锅中勾芡，煮开后滴麻油，撒上葱花即可。

虎皮尖椒
做法：锅内烧热后放入处理好的尖椒干锅翻炒，也可以用菜铲按压尖椒。翻炒至尖椒表皮有焦点，并且尖椒本身有些塌了，这时放入适量食用油，继续翻炒。将尖椒炒香后把事前调好的酱料倒入锅中继续翻炒。炒至锅中汤汁黏稠即可出锅。

土豆胡萝卜蔬菜饼
原料：面粉，土豆，胡萝卜，鸡蛋，菠菜。
做法：1、平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟；2、土豆胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道；3、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可。

酸辣汤
做法：1、笋片，香菇，海参，鱿鱼，豆腐分别切丝。2、锅中放开水，加入盐和鸡粉，香菇丝，笋丝，海参丝，豆腐丝烧沸，用水，生粉勾芡。3、鸡蛋打入碗中打匀，浇到勾芡后的汤锅中。4、出锅倒在盛有醋和胡椒粉的碗中，撒上葱花香菜即可。

清体蔬菜汤
材料：豆腐1-3块，西红柿1个，小油菜6棵，粉丝一把，鲜香菇4朵，娃娃菜0.5-1棵，玉米一根，高汤或豆浆适量（还可以放入西兰花或者黄甜椒），盐少许，胡椒粉少许。
做法：把所有蔬菜洗净，切大块，放进煮滚的高汤。煮熟后用盐和胡椒粉调味即可。

奶酪焗红薯
做法：1、红薯洗净对半剖开，入蒸锅蒸20分钟至熟透；2、用勺子将红薯瓤挖出，靠果皮的地方留出半厘米厚的果肉；3、红薯泥中加黄油，砂糖，淡奶油，蛋黄搅拌均匀，盛入红薯壳中抹平；4、将奶酪丝均匀的铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。

海鲜云吞面
做法：1、将大虾去头，皮，肠线，保留尾部，香葱切末。2、锅中放适量水烧开。下面条和馄饨，稍微煮一下即可。3、煮面的汤烧开后放虾仁，再加香菇，海米，紫菜，油菜，胡椒粉，盐，香油调味即可，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

南瓜发糕
做法：1、去皮，去籽，切小块，入碗加盖，微波炉高火10分钟至熟，加糖捣成泥放凉。2、2、葡萄干温火泡软，清水熔化酵母。3、南瓜泥加面粉，酵母水混匀，入刷一层油的盘中，盖保鲜膜发酵至2倍大。4、面糊表面撒葡萄干。5、电饭煲入水，入蒸屉，屉上放面糊盘，按煮饭键，跳起后盖焖5分钟即可。

生炒鸡翅
做法：青椒一半切圈状一半和小米辣切斜段；香葱洗净切段，大蒜，生姜切粒；鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟，油热入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，入辣椒圈，姜蒜炒香，入蚝油，入酒，大火快烧；待锅里水汁收干时，入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳香葱推匀即可。