DIY牛奶炖蛋
原料：鸡蛋2个，纯牛奶1盒250ml，细砂糖2勺。
做法：1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖打成蛋液让糖溶解。2、牛奶倒入蛋液中搅匀，表面气泡挑出。3、盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水煮沸后，转为小火，蒸约10分钟即可。

香辣蟹
做法：1、肉蟹剁成大块，撒上适量的盐，蒜蓉，姜末使蟹肉块腌制入味。2、蟹块沾上淀粉，锅中烧油至七成热，将沾上淀粉的蟹肉块炸至酥脆。3、另起油锅热油下花椒，辣椒，郫县豆瓣酱煸炒，至油呈红色时将蟹块，蒜蓉，姜末炒至香味飘溢即可。

木瓜煲红枣莲子
原料：木瓜，红枣，莲子。
调料：蜂蜜，冰糖。
做法：1、红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。2、将木瓜剖开去籽，放入红枣，莲子，蜂蜜，上蒸笼蒸透即可。

鲫鱼豆腐汤
做法：1、倒入油，至六七分热放鱼，煎至鱼眼翻白。2、倒入开水，放姜葱，煮十分钟，汤就变成白色。3、放入豆腐，盐和鸡精，胡椒粉调味即可。

麻婆茄子
做法：1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花，大蒜切碎，姜切末；2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱炒出红油；4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖，生抽，倒入清水焖煮一会，调入辣椒油，花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。

DIY薯条
做法：1、土豆切筷子粗细的条；2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟；3、捞出过冷水泡一会；4、两种方案：①放入筐子里晒到没有水分用干淀粉撒上去晃匀；②有冰箱的，放冰箱里冷冻到硬，随时吃随时炸；5、七成热油，炸至金黄即可。

养颜五色甜粥
做法：1、薏米提前用清水浸泡半天；2、糯米淘洗干静，与薏米一同放入锅中，加足量水，大火烧开，转小火煮30分钟；3、胡萝卜洗净、切丁；4、青豆洗净沥干；5、玉米煮熟，剥下玉米粒；6、木耳用温水泡发，撕成小块；7、山楂洗净沥干；8、加入所有材料；9、放入冰糖，煮制蔬菜熟透、冰糖融化。

五彩鸡蛋蔬菜卷
做法：1、把面粉和淀粉先用水拌匀，然后放入鸡蛋，充分打开；2、锅内放入少许油，倒入蛋液，做成蛋饼；3、油热，依次放入火腿，豆芽，菜椒，临出锅时放入松柳苗，加少许盐调味做成馅料；4、把做好的蔬菜火腿馅料包入蛋饼，然后切段装盘即可。

板栗烧鸡翅
做法：1、鸡翅切两半焯水控干，姜切片，蒜一切为二；2、板栗剥皮掰两半，鸡翅煎两面微黄；3、油倒出，放入花椒和八角炒香,4、放一汤勺生抽，半汤勺老抽，三四颗冰糖，一汤勺番茄酱，拌匀。5、放板栗和水，大火烧开小火焖20分钟后放盐；6、大火收汁，放入蒜炒熟，放点鸡精即可。

韩式辣白菜豆腐汤
做法：1、豆腐切块，辣白菜切片，青红椒切圈，；2、锅置于火上，倒少量油加热，下青红椒圈炒一下；3、下辣白菜和韩式辣酱翻炒；4、加热半锅水，待烧沸下豆腐块，煮至再次沸腾时是改小火，炖煮10分钟左右，最后加入少量盐和鸡精调味即可。

虾仁蒸豆腐
做法：1、大虾处理干净，用料酒，胡椒粉腌10分钟；2、日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，姜切丝；3、蚝油，酱油，香油，糖，淀粉，水调好芡汁；4、锅放少许油，3成热油倒入虾仁翻炒；5、入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；6、倒入日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可。

彩椒煎蛋
做法：1、准备红黄彩椒各一个，鸡蛋2-3个；2、彩椒洗净去蒂，切成厚度均匀的圈；3、平底锅加热倒入油，抹匀锅底，下入彩椒圈；4、将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中火煎制；5、待鸡蛋凝固，撒适量盐，黑胡椒粉调味即可。

土豆排骨汤
做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分，土豆去皮切块，洗去淀粉；2、大蒜切段，姜切片，适量花椒，将排骨放在开水中煮几分钟，捞出用清水洗净；3、把排骨放入电炖锅中加水，将葱姜夜放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟；4、放入土豆炖至熟烂，再加盐，味精调味即可。

避风塘虾球
做法：1、大虾去皮从背部中间片开，深一些但不要断，用蛋清，米酒腌制；2、大虾表面沾点面粉，用油炸或煎熟成球状；3、锅里放油，入大量蒜蓉炒到焦黄，入切碎的豆豉；4、继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥，面包糠煸香；5、入虾球混匀，关火，撒上椒盐调味。