这个卤猪肝和我卤出来的不一样呢~~颜色好深呀~~可能这是铁猪肝吧,我一般卤的是粉猪肝,一般卤出来都是浅赫色的,比较的干,吃起来口感比较粉.

小简,你今天吃得虽然简单,但是很健康哦~

真的啊？我也觉得颜色不一样呢，我这个猪肝是在超市里面买的，买的时候感觉比市场上买的猪肝要红，真的是血红血红的颜色哦。
难道这就是铁猪肝啊？猪肝还有分类呢，是不是猪的品种不一样啊？

铁猪肝含铁量高,确实营养要好些,但是吃起来会比较有嚼头,不易如味~而粉猪肝则是结构更疏散,好入味,而且口感更好,所以我一般都买的是粉猪肝.这跟猪的种类没什么关系,个体差异而已,一般我去买都会直接对卖的人说,不要铁猪肝,要粉猪肝.

原来这样啊，看来买食材也有讲究的，以后跟姐姐慢慢学习

我自己也是菜鸟一个呢~~我们互相交流经验嘛~

今天的早餐，
做了跟觉皇姐姐学的米锅巴饼，
因为家里的不粘锅比较争气，哈哈，所以在麻油拌了饭之后，烙的时候一点油没有放，等于是炕焦的哈，
因为用的是掺了小米的米饭，所以有点黄色。
ps我很讨厌小米，但是妈妈喜欢，所以家里很多小米


来张特写吧


米锅巴饼是蘸着这种蓝莓果酱吃的，
配料很纯正呢

没有糖啊什么的，
唯一的甜味剂是葡萄汁，
我吃着也不怎么甜呢

中午自己做的意大利面，
里面有猪肉末，西兰花，蕃茄丁，茄子丁，青椒丁，洋葱丁。
意大利面真的挺难煮的。
加了黑胡椒和意大利面酱


这种意大利面酱的配料也很不错


今天发现mc又来了，
这个月已经两次了。。。。
难道是我这几天喝玫瑰茶和红枣银耳粥的原因吗

哇~~小简~你着个米锅巴饼好成功呀~~颜色也好看,金黄金黄的,超级诱人呢~~~我自己煎的时候有时候还会煎得边角糊一点点呢~~我没有掺小米来煎过哦~~下次试试看!我喜欢拌的时候撒点黑芝麻或者海苔碎,有时候来了客人,我还会撒肉松拌一拌,煎出来的饼口味就多样化啦~~哈哈

呵呵,我也喜欢蘸酱料吃,喜欢蘸酸甜的,番茄酱,山楂酱,也喜欢蘸咸鲜的,甜面酱,香菇酱,甜辣酱,排骨酱~还喜欢蘸浓醇的,炼乳,巧克力酱,这款饼是百搭呀,我还用它做过茄汁豌豆锅巴鱿鱼呢~~~