本人口味应该是食物鄙视链底端。从小碰辣老远闻到味就呼吸困难，眼泪鼻涕流，吃一点嘴巴起泡烂一圈。感受上也疼，吃不了一点。家里烧饭很清淡不放味精，经常没放盐。小学接触日料感觉很好吃但价格太贵，吃一顿起码170左右才能吃饱。到高中接触到粤菜就上瘾了，价格也比日料便宜多，每次想出去吃就家周围找个粤菜吃。个人口味偏咸甜口所以浙江江苏上海菜也可，但上海菜不能一直吃太多容易齁

东北菜尤其是黑龙江才是真难吃，一圈找不出一个不勾芡的菜，我去沈阳吃勾的还比较薄味道还行，越往北越厚，我也没看出烹饪在哪，我本人挺喜欢勾芡的，而且前两天刚去泰山济南玩了一圈感觉鲁菜也勾芡但也好吃，在东北带三年彻底恶心这个味了，地三鲜尖椒干豆腐溜肉段全是一个味根本尝不出肉味，全是混着米饭咽下去的，一开始我是不理解老广食物本味，你在东北吃几顿就知道了，顺带一提我大连舍友都觉得黑龙江东北菜和他那边完全不一样，不过抗吧基本是烙铁大本营说不得

为了舔自己的日叠攻击自己同胞

现在这年头争论菜系根本没有意义，非当地菜系吃到的不正宗就不说了，90%都是预制菜或者商场菜，电炒锅你就吃吧只有去过当地吃过再说吧，在我看来在当地吃什么都好吃，不在当地吃什么都难吃，铁锅炖出了东北就是💩，白切鸡出了广东也是💩，这些东西就只能在当地吃，选材都不一样完全不是同一道菜。只有本地饭馆会考虑技法跟材料，只能说还在争菜系的都是没走南闯北过的，有些外国菜系也是一个道理。硬黑之前至少先去当地品尝一下。

穷地方才爱吃本味，放不起调料是这样的。全世界几千上万年之间都是越富裕的地方越爱使用调料

单纯是什么都不懂就尬吹的，甚至可能省都没出过，不过粤菜普遍是清淡的（并非无味或本味），我去过云贵川，两湖，什么豆豉鸡叉烧都不算重口，吹什么本味…其实是优越感罢了

都什么年代了，都还在固步自封什么菜什么菜的，适合自己的口味的就是最好的。

岭南之地穷得连调料都放不起还真当高档了

先解决潮汕猪肉丸吧

大东百共荣圈又来了

吃桌饺的又开始搞地域黑了

符合我对捞佬的刻板印象

看到ip释怀了

哎妈呀这白斩鸡屁股可太香了！喷儿香！就得意这口！黏黏糊糊往嘴里一塞，嘎嘣脆！这股子鸡屎味儿太上头了！老带劲了！我就好这口，一天到晚搂不住闸可劲儿造！鸡皮贼拉爽脆，一咬还爆汁儿，那叫一个过瘾！香迷糊了铁子！咱这旮沓吃白斩鸡，就专挑鸡腚尖儿这块！啃起来绝了！吃就完事儿了！你们南边儿的不懂，白斩鸡腚尖儿就得甩开腮帮子可劲旋！真贼好吃！贼地道！咣咣往肚里炫，那股子鲜亮味儿和特殊香气嗷一家伙就蹿上来了，香得人直蹬腿儿！得劲儿到炸，接着旋就完事儿了！

烧腊是粤菜吗，我还挺喜欢吃这个的