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回复:粤菜是不是就是低配版日料?
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索凯特丶
远近闻名
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卓饺也配在网上说话?
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1027楼
2026-01-09 10:05
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y夜暗星明
默默无闻
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刻意引战的贴这么热闹。首先标题说低配版日料,为什么是低配,不是高配,不是形似?楼主一概不提,光说粤菜差,什么心思?投降派还是伪满派?
我从小不爱吃粤菜,总觉得味淡,不知所“味”,爱吃川湘菜。长大以后逐渐知道粤菜的美,食材本身的味道是真的可以品尝和对比出来的,反而是越来越多廉价的预制菜或者不新鲜的食材被辣椒等重口味掩盖,在预制菜横行,包括早茶也开始使用预制菜的年代,传统粤菜变得越来越美,但价格也越来越贵。至于烹饪技术,看看最会做鸡的乐哥就明白,强调食材新鲜的粤菜,在烹饪技术上也很有讲究。
年少轻狂喜欢辣椒的冲劲,刺激感。
长大了慢慢懂得体会平淡中的鲜美。
我觉得美味不冲突,只有细心品尝才能体会,而不是抱着主观意见去品尝。未能理解一门地方菜的精髓就去攻击它,本身就是偏颇的。
大学和几年工作都在东北,东北菜也很好吃,最喜欢尖椒干豆腐和锅包肉,也喜欢和哥们撸串,工作餐喜欢公司附近的加麻加辣米线。
IP属地:广东
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1028楼
2026-01-09 10:08
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戏志才2025
远近闻名
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烧鹅,汤,煲仔饭,潮汕牛肉火锅,豆豉鱼炒油麦菜,叉烧,豉汁凤爪,干锅蒸排骨,我都挺喜欢,这些都不清淡
IP属地:江西
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1029楼
2026-01-09 10:08
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青涩的海风
默默无闻
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ip正确
IP属地:广东
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1030楼
2026-01-09 10:09
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红温糖郎遇到无码香蕉
声名远扬
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IP属地:安徽
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1031楼
2026-01-09 10:09
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金村美玖
默默无闻
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要我说所有所谓的菜系都是cjb 不如麦当劳 就没见过有人不喜欢吃汉堡薯条炸鸡的
IP属地:广东
1032楼
2026-01-09 10:11
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幼年思考者
富有美誉
9
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广东菜还好吧,我觉得猪脚饭很好吃,然后很多人吹的白切鸡我感觉不如口水鸡好吃,口水鸡是真好吃
IP属地:河南
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1033楼
2026-01-09 10:14
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雅各布
远近闻名
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有一说一 确实
IP属地:辽宁
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1034楼
2026-01-09 10:18
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Sikcert
颇具盛名
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伪满✌🏻变相认日本蝶这一块
IP属地:广东
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1035楼
2026-01-09 10:18
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泡影
默默无闻
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口味不同吹鸡毛
IP属地:广东
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1036楼
2026-01-09 10:23
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贴吧用户_5Ra55C2
富有名气
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日料是什么路边,cjb玩意纯炒作的
IP属地:广东
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1037楼
2026-01-09 10:23
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幼年深圳
默默无闻
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桌角吧怎么搬来这了
IP属地:广东
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1038楼
2026-01-09 10:26
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贴吧用户_7WtS8VS
富有名气
8
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比东百猪食强点
,我们这只有喂猪的才是这样一锅乱炖
IP属地:浙江
1039楼
2026-01-09 10:26
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张益达的葡萄
闻名一方
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我觉得国内菜系真正能上桌的就淮扬菜,鲁菜,川菜,淮扬菜首推。
IP属地:陕西
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1040楼
2026-01-09 10:33
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2026-03-22 21:40:30
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黄毛君
大名鼎鼎
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白切鸡沾大份 那叫一个美味啊
IP属地:广东
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1041楼
2026-01-09 10:41
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