抗压背锅吧 关注:5,975,187贴子:186,520,811

回复:粤菜是不是就是低配版日料?

只看楼主收藏回复

卓饺也配在网上说话?


IP属地:广东来自Android客户端1027楼2026-01-09 10:05
回复
    刻意引战的贴这么热闹。首先标题说低配版日料,为什么是低配,不是高配,不是形似?楼主一概不提,光说粤菜差,什么心思?投降派还是伪满派?
    我从小不爱吃粤菜,总觉得味淡,不知所“味”,爱吃川湘菜。长大以后逐渐知道粤菜的美,食材本身的味道是真的可以品尝和对比出来的,反而是越来越多廉价的预制菜或者不新鲜的食材被辣椒等重口味掩盖,在预制菜横行,包括早茶也开始使用预制菜的年代,传统粤菜变得越来越美,但价格也越来越贵。至于烹饪技术,看看最会做鸡的乐哥就明白,强调食材新鲜的粤菜,在烹饪技术上也很有讲究。
    年少轻狂喜欢辣椒的冲劲,刺激感。
    长大了慢慢懂得体会平淡中的鲜美。
    我觉得美味不冲突,只有细心品尝才能体会,而不是抱着主观意见去品尝。未能理解一门地方菜的精髓就去攻击它,本身就是偏颇的。
    大学和几年工作都在东北,东北菜也很好吃,最喜欢尖椒干豆腐和锅包肉,也喜欢和哥们撸串,工作餐喜欢公司附近的加麻加辣米线。


    IP属地:广东来自Android客户端1028楼2026-01-09 10:08
    收起回复
      2026-03-22 21:52:30
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      烧鹅,汤,煲仔饭,潮汕牛肉火锅,豆豉鱼炒油麦菜,叉烧,豉汁凤爪,干锅蒸排骨,我都挺喜欢,这些都不清淡


      IP属地:江西来自Android客户端1029楼2026-01-09 10:08
      回复
        ip正确


        IP属地:广东来自Android客户端1030楼2026-01-09 10:09
        回复
          +3


          IP属地:安徽来自Android客户端1031楼2026-01-09 10:09
          回复
            要我说所有所谓的菜系都是cjb 不如麦当劳 就没见过有人不喜欢吃汉堡薯条炸鸡的


            IP属地:广东1032楼2026-01-09 10:11
            回复
              广东菜还好吧,我觉得猪脚饭很好吃,然后很多人吹的白切鸡我感觉不如口水鸡好吃,口水鸡是真好吃


              IP属地:河南来自Android客户端1033楼2026-01-09 10:14
              回复
                有一说一 确实


                IP属地:辽宁来自Android客户端1034楼2026-01-09 10:18
                回复
                  2026-03-22 21:46:30
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  伪满✌🏻变相认日本蝶这一块


                  IP属地:广东来自Android客户端1035楼2026-01-09 10:18
                  回复
                    口味不同吹鸡毛


                    IP属地:广东来自Android客户端1036楼2026-01-09 10:23
                    回复
                      日料是什么路边,cjb玩意纯炒作的


                      IP属地:广东来自Android客户端1037楼2026-01-09 10:23
                      回复
                        桌角吧怎么搬来这了


                        IP属地:广东来自Android客户端1038楼2026-01-09 10:26
                        回复
                          比东百猪食强点,我们这只有喂猪的才是这样一锅乱炖


                          IP属地:浙江1039楼2026-01-09 10:26
                          回复
                            我觉得国内菜系真正能上桌的就淮扬菜,鲁菜,川菜,淮扬菜首推。


                            IP属地:陕西来自Android客户端1040楼2026-01-09 10:33
                            回复
                              2026-03-22 21:40:30
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              白切鸡沾大份 那叫一个美味啊


                              IP属地:广东来自iPhone客户端1041楼2026-01-09 10:41
                              回复