图里这个这种屁话说的出口，张嘴味儿恁大的能有啥见识，估计饭都不会做。。。。
我提一个东西，蛋黄酱，很多外国人的可喜欢吃了，意大利人更是盛赞有佳，楼主你如果有时间，可以去找个视频看看那东西怎么做的

贴吧一样有这种什么油，盐的，之前还评论区跟他拉扯好久，非说美帝的快餐是健康的

大多数中国菜，倒不如说东亚菜，相比欧美确实重油盐，主要原因是要搭配主食吃，按照欧美那边吃法确实不行啊，但是你要说日韩比国内低多少，就纯沙包。

看下沙拉是什么做的，你炒菜用的油可能还没一勺沙拉酱多呢

油盐管够的地方都是富庶地区，贩卖私盐古代要杀头的，番邦蛮子是不想还是没有啊

纯粹就是麻烦，人都是懒的，没养成习惯就不会去做

所谓的大部分中餐其实历史连一百年都没有，或者说没有啥历史。所以现在的中餐只能是这个地区人爱吃啥研究啥。

缺铁的穷人拿铁打锅炒菜，不缺铁的富人拿石头板做面包拿瓦罐做炖菜，真是勃勃生机万物竞发的世界啊

有没有可能我们吃辣是这边因为湿气重，可以靠辣椒来除湿，吃辣还有什么问题吗

吃个饭也要豆蒸，这辈子有了。

讲个笑话古代东亚食物匮乏欧洲食物充足

炒菜是因为中原素食占比太高了，全球除中国外对于蔬菜的研究停留在煮和烤，蔬菜和肉类热传导不同耗时差距很大，经常做饭的都知道炖东西时候是要吧肉先炖熟然后放素食，而在高压锅出现前煮肉是非常耗时的。可是蔬菜跟着肉类一起煎就会出现干糊的情况，所以全球解决方法是肉类烤蔬菜煮。
炒菜解决方法是在先弄熟肉，然后在蔬菜上面淋上一层油锁水并迟缓热传导，然后猛火弄熟。整个过程在10分钟左右。
而这种技艺首先需要足够的蔬菜品种，欧洲那地方也就菠菜青菜西红柿和西兰花，种植区域还有限制。其次是油料，炒菜的温度是很高的，而欧洲的棕榈和橄榄是受不了猛火这个环节直接发黑发糊。所以炒菜诞生在了东亚

美式中餐在西方也很受欢迎的，就像汉堡进大陆肯定和根据当地人口味改善

他们并不是诋毁中餐，而是中餐前面的中字