**是这样的 真实情况是西餐是最不健康的 甚至不安全 色拉酱基本就是纯油 牛排说白了就是夹生 吃多了搞不好脑子里有虫 怪不得红皮都那么蠢

经典中餐重油重盐，但是你会发现胖子并不多
欧美一堆肥膘，我也不知道是重什么

国外或者日韩料理，偶尔尝尝还可以，天天吃吃不习惯的

重盐，那是以前菜少，盐味重好下饭。重油，那是油多才好吃。你吃个牛肉，为何喜欢肥瘦相间的雪花牛肉，而不喜欢纯瘦肉呢？

油多盐多不正是因为太富裕？老话说“富得流油”，油这个东西哪来的？古代用动物提炼出来的，现代流行植物油用的大量农作物，没有大量物资哪来的油？再说盐这个东西，我的家乡山东从春秋开始就是富饶的大国，盐业是大头。
反正我做菜是喜欢多放油多放盐，我也知道重油重盐不健康，慢慢减少吧

美国人做饭整块黄油往里加所以清淡是吧

菜绝对是不缺的随便开个几十平百来平的小地，种点菜一家子都吃不完

川菜用油多但只是为了提味，没人会专门喝川菜的油，所以四川人肥胖率并不高，而美国是真的把油往肚子里塞

但是中国人均寿命比美国高

重盐重辣是因为物资匮乏，重油重糖是因为物资丰富

自相矛盾，物质缺乏怎么重油重盐？油来自动物脂肪，盐主要产自沿海。这俩比蔬菜好获得是吧。

然而西餐也不见得多健康了。同样的重油，虽然不重盐了但是极端重糖。
不信你去看派是怎么做的，下面的派皮就是超多油和面粉的混合物，里面馅料做的时候一张派要加一包的糖，就是那种超市卖的500g袋装白砂糖整个倒进去。就这玩意儿你敢说西餐啥的健康？

看到重油重盐我就怀疑是在玩话术，看到川渝历来吃辣我就完全确定了。
菜肴的发展本来就是从上层传的，平民能吃饱就不错了有屁的想法，重油重盐是现代发展油盐的价格急剧降低，工人吃重油重盐的饭菜有力气好干活，放古代那水平就算是富人也不敢油盐糖多出吃

普通老百姓普遍的贫困是从清中期人口爆炸式增长开始的，在此之前的和平年代，大部分地区的老百姓生活还过得去，至少吃饱穿暖没问题。

古代哪个国家不缺乏食物