赢学大师

跟脑残没啥好聊的，多说一句都是把自己给拉到他的水平线。

把自己的技巧说成本质是不同温度不同时间的烹饪，然后把别人不同温度不同时长的烹饪说成技巧。

认为中餐落后是因为中餐下沉的太厉害了
比如欧洲各种鹅肝，烤蜗牛，鱼子酱根本不是日常生活就能吃的，管你美食多少日常生活还是以面包+果酱，不行多炖点汤。做法上也不是普通家常菜，吃一次已经算吃席了
但是中餐不同，宫保鸡丁，鱼香肉丝，回锅肉等美食做法上彻底下沉到平民，是个人就能对这道菜指指点点，有的用黄瓜和花生，有的青椒+红椒，一道菜变种相当的多。
这种作法完全公开，材料也优化到了极其廉价，对于小资来说完全无法体现自己的优越，内心只会有“什么级别配跟我吃一样的东西”。但是中餐下沉的太厉害，基本上没有什么是平民吃不起的，所以这群人选择了西餐，但是西餐的牛排说白了也是一块肉煎一下再喝口酒，甚至还把厨具当餐具用，放在中餐这是忌讳

中餐给你玩花样的时候，希望这人吃得起

发明工具不等于发明技法

要不然让着东西跟隔壁说中文表达能力差的人打一架吧，一边说中文毫无逻辑词不达意，这边说中文可以精确形容不同烹饪时间的烹饪方式

环世界玩家
反正泰南的餐饮设计给了cn很多mod发挥的空间

这人对烹饪技法的理解挺狭隘的

我认为意餐是西餐别的派系不可逾越的大山，就是因为它和中餐一样简单浅陋但是色香味俱全

说中餐技法简陋的估计是吃不起中餐吧？
早在🐏人发明什么工具做什么菜的时候，中国人已经做出原始分子料理了（江南百花鸡，海胆戈渣）