鱼啊鱼

一、水煮鱼

草鱼一条，片成鱼片�

鱼肉和鱼骨头分开腌制，(调料是一样的)鱼骨头放的调料要放得重一些�

不感兴趣

开通SVIP免广告

楼主的粽名取得粉�

把片好的鱼片加入鸡蛋清、盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒腌制30分钟左右

锅里放少量的油，放入大蒜和姜片，爆香后弃之不用�

摸摸~~~
继续
给我建成一个鱼类烹调100例

你好乖……那�

这个油是用来炸鱼骨头的，因为鱼骨头厚，和鱼肉片要求的火候不一样�

偶仿佛看到了某鱼滴下场～

不感兴趣

开通SVIP免广告

嗯,这几天粉想吃鱼.

放大量油，几十秒后放入花椒，小火慢慢炸�

花椒炸出香味后，加入干辣椒（这两步过程一直用小火）�

不知道那条鱼还敢不敢冒头
就一条不够吃�

等锅内的辣椒颜色变深后，把腌好的鱼肉在锅内滑开（腌好的鱼肉最好用清水洗去上面的东东，因为那会让油浑浊不清�

哈~
鄙视楼主pmp
吧主刚刚想要鱼的菜谱
就立刻放上来
…………
害得我米有机会表现
鄙视

仔细想过以后，觉得：
还是要鄙视！�

不感兴趣

开通SVIP免广告

开吃！！！！！！！！！！！！！

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

分享到: