本帖大约进行到了2/3，后面还有约1/3内容没有更完，预计下周末续更，请各位难心等待，谢谢理解！

楼主我有个问题请教一下 拿正经叙利亚古皂不含月桂油那种来讲 他和我们说的老祖母皂应该本质上没什么区别吧 老祖母就是纯橄榄油加点别的什么东西

楼主可以继续说一下120楼教堂大白那个油品的事吗

楼主～小姐姐，有推荐的古皂店吗？看了好久找不到靠谱的店

继续更新：
上接第159楼
上面写到了冷大白为什么要“冷制”的原因，是因为工艺上的要求，本层讲一下2017版新老大白为啥一定要半热制，同样也是因为工艺要求。
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很多老皂友一定发现了2017版新老大白皂皮颜色要比2011版老大白深很多，同样是20月桂，2011版本的老大白颜色一直很白(半热制的白和冷制的白不完全一样，半热制的白更接近于生土豆去皮后的颜色)，而我也在之前说过新老大白是因为月桂原因导致颜色加深。
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那么这时候有的皂友就会有疑问：一样的月桂含量，为啥2011版本的老大白颜色就一直很浅呢？2017版新老大白颜色就深呢？会不会两个皂真实月桂含量不一样呢？
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其实，2017版本的新老大白完全可以做成和2011班老大白一模一样的白，只要按照2011版老大白制作使用半热制中较低的温度就可以了。而2017版本的新老大白所使用的温度要比2011版本老大白所使用的温度高。
温度高，就会导致皂体颜色加深，同时也更会受到后期月桂油变色的影响。

可明明温度低一些颜色会更白，为啥还要用更高的温度呢？
原因就是做2017版本新老大白时，要同时做“玉系列”古皂。
我简单介绍一下“玉系列”古皂：
玉系列古皂一共有三种颜色，分别是：
白色—白玉
黄色—黄玉
红色—红玉
之所以称之为“玉”系列，是因为这个系列的古皂表面有如瓷器面一样的晶莹剔透的釉质层，是叙利亚古皂中等级最高的古皂。
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这三种不同的颜色，全部是由特殊工艺进行自然上色，而非任何“添加物”改变颜色，这也就是lauralep皂师厉害的地方，也正是因为自然上色，所以每块皂的颜色并不是特别一致，有深一些的，也有浅一些的。
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这些不同颜色的玉系列古皂，他们的前身就是新老大白，也就是新老大白和玉系列古皂是同一锅出来的皂，新老大白在出锅后经过风干就可以上市销售了，而玉系列在出锅后还要经过后续长达近一年的时间在地窖内利用24小时恒温的外部光源完成熟化上色的过程，工艺非常复杂。
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这其中要经过
1、半热制中的加温，目前是有助于皂化反应，同时加热后皂化的橄榄油皂后期更容易氧化上色，为做玉系列后期上色而准备。
2、给古皂保温，利用橄榄油在45℃以后会产生甘油与原油脂分离现象，也就是甘油河现象产生的原因。而甘油河现象的出现给后期分出三种不同颜色的古皂提供了挑选依据。
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(PS：甘油河小知识—
甘油属于不皂化物，加热后会在皂体表面形成甘油区域，在45℃之后甘油和原油脂的均质化被破坏，甘油会以游离状态存在，造成皂体表面出现颜色不一现象，这种现象就叫做甘油河，经常被误认为是油斑，因此，若不想出现甘油河现象，在搅拌时和入模保温时，请严格将温度控制在40℃以下，不要超过40℃。但是，出现甘油河现象的手工皂，甘油河部分的洗感会更温润。)
3、进入地窖进行光照
在经过长达近一年时间的光照后，
离光源最近的古皂，上色最多，颜色最红，即为红玉；
离光源稍远一点的，上色次之，即为黄玉；
离光源最远的，上色最少，即为白玉。

现在各位应该明白为何新老大白要比老大白颜色深了吧？
不是真实的月桂含量不一样，也不是厂家不一样，更不是皂师不一样，是工艺不一样，是特殊的工艺让一锅出来四种不同的古皂。
因为后期玉系列要利用甘油河给古皂灯烤上色，所以温度要比2011版老大白温度要高一些，若是不做玉系列古皂，那么2017版新老大白和2011版是一样的。

我再强调一下，这种天然的三种颜色的古皂，想要制作必须使用酸度低于1度头榨橄榄油做，其次要懂制作工艺，严格按照工艺流程一步步进行，缺一不可，第三，费时费力，要有耐心，做玉系列古皂挣的是手艺和时间的钱，而不是快钱。
所以为什么大神不把这批玉系列古皂带到中国来，就没人带过来呢？因为造价极高，习惯进廉价货的进口商也根本不可能去搞这么贵的东西。
那为何也没有仿制品出现呢？
哈哈哈，热制能有一堆堆的假货仿货出现，这个三色玉皂为啥就出现不了呢？
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因为他们习惯用果渣油和地沟油做皂啊
做三色玉保温是必不可少的一个环节，头榨油保温后会出现甘油河，而果渣油和地沟油保温后会出现什么？
哈哈哈，当然是全部酸败(坏)掉啦！

写到这里，我想各位也应该明白了，同样是头榨橄榄油，为什么有的皂就要冷制，而有的皂就要半热制了吧！

现在时间不早了，已经凌晨了，我要先睡了，今天下午我再讲一下热制是什么情况，为什么有的古皂就一定要热制，以及热制与冷制&半热制最根本的区别。

我们继续：
现在说一下热制古皂
不知道各位有没有去过西藏，从四川往西藏走，一路上很多做皂的，当地的藏民在做皂，一个大锅里面放着各种动物脂肪然后大火烧，一锅碱水一直煮，煮到皂化了，出来的东西一块块的，这个就是土胰子也叫土肥皂，古皂就是这么做的。
这种做法和我们平常的冷制法最核心的区别就是—没有皂化价，皂师们不知道油脂的皂化价是多少，也没人能说的清。
就是通过碱水不停的烫油脂达到两个分子的结合，然后锅底下会留下半锅水，锅下面有个水龙头，等看着上面的油脂变成糊状了，就把水龙头打开把锅底下的水放出来，然后等皂液凉了，就挖出来放在地上一坨坨的凝固成了皂。
图片是新疆的土肥皂，是一个样子的做法。
这个过程就叫做水油分离，听起来高大尚，其实放脏水，排出去的都是很脏的杂质，里面什么都有。

为什么没有皂化价？
好的油脂怎么可能没有皂化价？
其实就是油脏，并且杂质很多，也有一些皂厂在做果渣油皂时，往里面添加一部分地沟油、其他杂七杂八的油脂，根本计算不出皂化价。
还有一个很重要的原因，我之前说的比较委婉，事实上，叙利亚所有的果渣油，都是使用轻汽油浸泡出来的，也叫浸出法。
尽管我们国内一些可食用油脂也是采用的浸出法，但是后续会严格进行水化脱胶、碱炼脱酸、吸附脱色、真空脱臭、低温脱蜡、等程序才能达到食用级别。
而叙利亚古皂所使用的果渣油，没有后续这些程序，浸出后直接用来做皂。

其实我们国家最早的老式长条肥皂，也是这样做成的，但好在没人去宣传让人洗脸。

我再简单说说盐析法
最近网络上有一些盐析制皂的视频，认为叙利亚古皂也是盐析做出来的，这个是不完全正确的。
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我看过一些盐析皂视频，首先，他们用的油是做了精确计算皂化价的，所以，并没有超碱，放出的红水也不会很脏。
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其次，盐析的那一步其实就是叙利亚古皂洗碱的一步，盐析的目的就是要脱离水和杂质，还有碱。
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因为热制后，皂体和水是浑然在一起的，这时就需要一种介质让水归水，皂体归皂体，脱离接触，这个介质就是水本身，加了盐就会增加脱离的速度和程度，这就是利用了属相相同的物质通过运动相结合的原理。
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叙利亚古皂是否盐析，不是绝对的，因为皂化后本身就可以产生钾盐，只要加水就.完全可以完成盐析的过程，而且皂体会更漂亮，但是有可能脱不干净水和杂质，加盐只是会增加脱离的速度和程度。
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用清水洗还是盐洗，这个完全是看皂师的习惯，没有必须加盐一说。

打卡，学习！