去烧烤店学到了配方，由于店太忙一直没机会上手次数很少，有配方了可以自己支个野摊练手吗，还是回炉把烤肉技巧学会呀，大概懂点烤肉

老板你开多大的店铺，一个人是否忙得过来？

四月份怎么样呀？祝老板生意兴隆，财源滚滚！

好久没来了，因为生活一往无常，每天基本都是重复，重复，再重复，没有什么特别新鲜的事发生，4月跟3月差不多，没有波澜！之所以选择今天看看，是因为前天突破了我们店的历史新高2300，终于上2千了，哈哈！今年周边又新开几家新的烧烤店和串串香，竞争尤为激烈！对面去年和我们一起开业的烧烤店，在昨天也转手不干了，有点落寞的感觉，平时玩的挺好的，因为他们3个人打伙，难免有矛盾，再加上生意不太好，所以。。。。
我们生意现在基本还是很稳定，不搞活动，不低价竞争，保证自己的品质，不忘初心，等再过段时间准备换个好点的位置，好好规划一下

加油

想问问老哥开店投了多少钱

营业额确实有点低，但是比打工强多了！

楼主可以详聊吗

靠酒水赚钱还是烤串

加油一切都会慢慢好起来的

可以加个微信吗

可以上烤炉 我来这边就是学特色回去开没特色离关门不远

需要便宜纸巾可以联系我

烧烤店一俩个人？🐮

今天抽空又来做总结了，6月都过完了，才发觉连5月总结都没做，确实懒了，哈哈！5月总营收3.1万，毛利率做到了53%，余16000多点，房租水电出开还有14000左右。今天下班做了6月总结，营收3.44万，余1.83万，比上个月略有进步，隐隐感受到了旺季的到来，这里不得不提的是，能有这样的成绩，美团功不可没！都知道我的位置是很差的，在我前面有一家烧烤生意特别好，几乎断了80%多的流动客，好多时候我们都要等他们坐满了才有漏下来的客人，很尴尬！他们6-7桌，我们一个人影都没有！还好我现在心态好吧！美团外卖5星已经保持快两个月了，每天能做个3-400，堂食没人的时候不至于无所事事，虽然利润低点，但是好歹把菜品卖起走了，不会丢了浪费，能保证我的菜品每天都是新鲜的！这样堂食来的人也是良性循环了。还有个小插曲就是我们旁边这个月又开了一家烧烤店，这两天已经有两天没开门了，不知道能坚持多久！做这行位置很关键，几乎决定了80%的命运！当然我是属于运气好，疫情的时候开的，积累了不少老客人吧。他的位置可以说很尴尬，前面那家生意好的断了80%，剩下的本来不多，后面来的客人又有一部分到我这里，到他那里的就屈指可数了！所以投资需谨慎