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回复：记录帝成记事里的美食（二）

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箸下酒
酒蒸：烤酒时用的大木蒸子。村民们一般冬季采伐云南石梓树木制成，其它树木可能会有异味；
2、铜锅：烤酒时用，起冷凝作用
IP属地:江苏来自Android客户端432楼2021-02-08 13:23
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    广东月饼
    广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式
    IP属地:江苏来自Android客户端433楼2021-02-08 13:23
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      2026-01-17 22:14:08
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      菜齑
      古代菜。明清时期流行。清代顾仲《养小录·蔬之属》:大芥菜洗净,将菜头十字擘开;萝卜小者切作两半,俱晒去水迹;薄切小方寸片
      IP属地:江苏来自Android客户端435楼2021-02-08 21:47
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        龙岩沉缸酒
        福建省龙岩市特产，中国国家地理标志产品。龙岩沉缸酒相传起源于公元195年。龙岩沉缸酒其特点：酒液鲜艳透明呈红褐色、琥珀光泽，酒味芳香、醇厚馥郁。
        IP属地:江苏来自Android客户端436楼2021-02-08 21:47
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          沙田柚
          芸香科、柑橘属植物，乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱
          IP属地:江苏来自Android客户端437楼2021-02-08 21:48
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            土窟春酒
            中国唐代名酒，出产于古荥阳（河南省荥阳市附近），古代名酒之一，曾与剑南春齐名。如今的土窟春酒已命名为郑州太子春酒业有限公司。
            IP属地:江苏来自Android客户端438楼2021-02-08 21:48
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              莲蓬豆腐
              一道美味的风味小吃，主要制作食材是莲蓬头、豆腐，配料是熟火腿末、猪肥膘肉、菠菜叶等，调料是水淀粉
              IP属地:江苏来自Android客户端439楼2021-02-09 10:19
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                疆字红油百叶
                今天做的这道疆字红油百叶可以用麻、辣、鲜、香四个字简单概括，是一道前菜也可以是一道下酒菜，喜欢吃牛百叶的人可不要错过了，今天的菜里加入了糖和醋
                IP属地:江苏来自Android客户端440楼2021-02-09 10:19
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                  2026-01-17 22:08:08
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                  油炒蜂蛹
                  古代少数民族食品。北宋苏颂《本草图经》:“大黄蜂子,即人家屋上作房及大木间蜂子也。 岭南人亦作馔食之……凡用蜂子,并取头足末成者佳。”
                  IP属地:江苏来自Android客户端441楼2021-02-09 10:20
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                    金蛇果
                    红元帅苹果，质优味美、形色美观，著名国内外，深受群众欢迎。苹果品种，属于元帅系列苹果中的一种。元帅系列分为红元帅和黄元帅。
                    IP属地:江苏来自Android客户端442楼2021-02-09 10:20
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                      遵义鸡蛋糕
                      贵州省遵义市的一道特色小吃，该小吃具有甜，咸两种口味，产自历史名城遵义，当地有很多地方名特产食品，其中小鸡蛋糕算是最有名气的一种
                      IP属地:江苏来自Android客户端443楼2021-02-11 09:53
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                        赣州麻通
                        赣州麻通又称麻枣，是江西赣州传统的特色小吃。已有近百年的历史。它的主要原料为上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖。
                        IP属地:江苏来自Android客户端444楼2021-02-11 09:53
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                          甘蔗
                          多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。
                          IP属地:江苏来自Android客户端445楼2021-02-11 09:54
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                            蓝桥风月
                            来源于古典名著《水浒传》第三十九回 “ 浔阳楼宋江吟反诗 梁山伯戴宗传假信。少时，一托盘把上楼来，一樽蓝桥风月美酒，摆下菜蔬时新果品按酒，列几般肥羊
                            IP属地:江苏来自Android客户端446楼2021-02-11 09:54
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                              2026-01-17 22:02:08
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                              菰米饭
                              菰米，就是菰结的种子，3500年前就出现在了中国人的餐桌上。大家可能不熟悉菰这个名字，但它发达的茎大家都吃过——就是茭白。
                              IP属地:江苏来自Android客户端447楼2021-02-11 10:44
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