昨天是不是元气大伤了？不要怕！
暖暖の恋茶元气系列，正在热-卖

接着是一个相关系列问题，也是不少吧友问到我的，特别是这个时间点。
问题五：奶茶淡季怎么办？该不该在淡季去开店？
先说说我对淡旺季的看法。奶茶发展到今天，普-及程度已经非常高，其实以前说的淡旺季概念越来越淡了，生意好的店铺，天天旺季，生意不好的，最热的夏天也是门可罗雀。
真正的淡旺季更多不是时间和温度来决定了，而是看你是否真的在努力。

我说的概念是越来越淡，不是没有，夏天对水分的需求肯定稍大于冬天，成-本-利-润这块也稍低于冬天。
开始回答问题，淡季怎么办？
有句老话叫旺季取利，淡季取势，现在看来也有借鉴意义。旺季自然不说，全力冲就行，淡季就要稍作调整。
怎么办，我觉得是两点。一，产品调整。二，经营调整。

产品调整。
饮品方面，换季产品要上，减少一部分冷饮，增加一部分热饮，然后冬季新品也要有，比如这两年很火的芋圆系列，长青的五谷杂粮系列，热度还不错的黑糖系列等等。
结构方面，可以适当增加一些小吃，用来搭配奶茶，如果是学校店，这个方法会比较不错。

经营调整。
生意不好的情况下，一定要主动出击，宁愿少挣点，也要抢占区域的市-场-份-额。结合新品、小吃、外-卖来增加盈-利点。
我看过蜜雪一个店，冬天生意照样好，反而别的店不行。因为别的店可能就等着冬天过去，而它照样的推新品做活动，可能实际盈-利确实不如夏天，但积累的口碑和热度都对店铺有很大帮助。

讲的不是很通透啊，文笔有限，意思大家应该能懂就好。不懂再问我
淡季该不该去开店？首先要明白，一年有春夏秋冬四季，不是你旺季去开，就没有淡季了。其次，开店需要筹备时间，新手开店的话，新手和店铺更需要一个调整和积累的时间，你一个新手，产品都做得慢，给你生意你也做不过来啊。最后，淡旺季也看区域，南方，特别是广州等，冬天都是二十多度，奶茶照样销-售高峰期，如果你是在黑龙江等地方，冬天人都不敢出门，那我就建议开春后开店，这没问题。
不要总把目光放在眼前的利-益上，多考虑考虑店铺的现有情况和未来发展。
这讲的还只是店铺本身，还有选址，现在有一个好店铺在眼前，自己也准备好了，但因为是冬天，非要等到明天夏天再开，铺子没了，等旺季快来了，急急忙忙地开起来，这能成吗？

这系列问题，我相信大家都有自己的看法和想法，可以留言与志刚我一起讨论。有什么不懂的也可以找我，对于新手开店，我还是会以免加蒙费的方式一直帮助下去。

自从创立恋茶，现在每天满脑子都是关于奶茶。今天朋-友-圈看到的，不太了解是个什么情况，不做评价。但看了图，突然让我想起之前看到的一个即将开业的不知-名奶茶店，在一点点蜜雪古茗等各大品-牌扎堆的地方，用两个字来形容这种行为，大家觉得是什么？
开店之前，对于周边市-场的观察和分析是很重要的，有没有可行性？风-险和竞争会不会太大？这些都会一定程度上决定店铺的未来。

加个微信吧，明天我去奶茶公司考察急。谢谢楼楼

又一被-坑的吧友，其实这个品-牌我听过，也不算快-招-公-司，但不代表就没问题。选-址、定-价、市-场分析都不到位，原材料成-本因为主打健康果汁系列而达到5成，这是个很难盈-利的原料成-本了。
而当店铺位置、周边市-场及产品定-位，三者产生冲突的情况，生-意想好都难。一个大部分靠住宅区人-流量的店就更不用说了。选址有不小的问题。

所以，考-察一个品-牌，不要只看表面的华丽，例如什么明-星代-言、高端形象和产-品等等。也要切切实实地结合当地市场，来了解内在的本质。例如，市-场-定-位、成-本、扶持政-策等等。
还是希望通过我的帖子，能让这类例子越来越少吧，也希望我的免-加萌费模-式能帮助到更多新手开店。

正好也和大家一起聊个东西，定位。同时，也顺便解答一个新手常见问题。
问题六：店铺看不准怎么办？
新手小白因为经验不足，所以在选址时常常会出现犹豫不决的情况，看不准店铺，好像各个都行，又各个都有问题，没有一个比较科学的分析。
选址这个问题很复杂，一两句说不清楚，篇幅也有限，今天只讲其中很重要的一点，定位。

定位简单来说就是，你的店铺在什么样的地方，卖什么样的产品，给什么样的客人。客人的种类与店铺位置可以合二为一，就像学校附近肯定学生多，写字楼的上班族多。
再者，你要先了解清楚自己的产品，主要是针对什么样的人群？能不能消-费得起？这个位置的市-场怎么样？你进入后怎样来与同-行竞-争和宣-传自己。
合适的地方，卖合适的东西给需要的人，这才是生-意。
就像这位吧友，就是吃了定位不准的亏。均价二十，可能在大城市可以，但是否适合你现在的区域呢？值得深思。

当然，选址问题不是这一两句的事，有什么问题的直接问我，可能不一定能帮到你，但给你一些经验和建议还是没问题的。

一阵大风，一片狼藉。各位小伙伴们注意保暖防寒。