然后真正意义上的淳化,除了提前淳化,就是你香粉混在一起以后,不打湿,不做香,它们之间就会开始味道混合。另一个就是你经过水了,加水和泥做成香了,也会慢慢开始淳化,不过要先经过一个混合的过程。
在这个过程也很有趣,你刚揉泥挤香的时候,把香挤完排成一版,这个时候是最香的,而且绝大多数的香方,抛开加了大料的那种,味道都是极其类似的,原因又是另一个坑,一块香材,油脂也分多种性质,有的是易挥发的,容易被水带走的,参考古代的煎香出膏,能留下不易挥发的那一部分,香材遇到水以后,也有另一个很深的坑在里面。
然后慢慢干,刚干一点点的时候,点不着,但是你用火烤一下,能点着的时候,这时候也是一个很好玩的时候,如果你材料不差,它的火气不重,类似一种假柔和的状态,然后味道也不会衰减的特别厉害,但是也不突出。在接着就是干透了的时候,刚干透,这个时候还在混合的阶段,是味道比较弱的阶段,你这个香方的特性还闻不出来,我个人觉得这时候是没什么味道的。
接着放,让它接着混合,混合完成以后,味道就开始基本出来,不会出现一开始闻不到或者闻不出特性的情况。混合完成的时候,除非你的香方问题很大,一般不会出现各种味道乱蹦出来的情况。混合完成以后,才是真正的淳化,就好像单料淳化,混合完成没有问题的话,一加一就约等于一了,就开始成为一个整体然后开始淳化,所以你的香就会随着年份的推移味道越来越好,这个才是真的淳化。
在这个过程也很有趣,你刚揉泥挤香的时候,把香挤完排成一版,这个时候是最香的,而且绝大多数的香方,抛开加了大料的那种,味道都是极其类似的,原因又是另一个坑,一块香材,油脂也分多种性质,有的是易挥发的,容易被水带走的,参考古代的煎香出膏,能留下不易挥发的那一部分,香材遇到水以后,也有另一个很深的坑在里面。
然后慢慢干,刚干一点点的时候,点不着,但是你用火烤一下,能点着的时候,这时候也是一个很好玩的时候,如果你材料不差,它的火气不重,类似一种假柔和的状态,然后味道也不会衰减的特别厉害,但是也不突出。在接着就是干透了的时候,刚干透,这个时候还在混合的阶段,是味道比较弱的阶段,你这个香方的特性还闻不出来,我个人觉得这时候是没什么味道的。
接着放,让它接着混合,混合完成以后,味道就开始基本出来,不会出现一开始闻不到或者闻不出特性的情况。混合完成的时候,除非你的香方问题很大,一般不会出现各种味道乱蹦出来的情况。混合完成以后,才是真正的淳化,就好像单料淳化,混合完成没有问题的话,一加一就约等于一了,就开始成为一个整体然后开始淳化,所以你的香就会随着年份的推移味道越来越好,这个才是真的淳化。

艳★魔←嗳
通素静远









