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回复:合香详解

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楼主别停啊!


来自Android客户端79楼2018-10-06 09:37
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    帮顶


    IP属地:上海来自Android客户端80楼2018-10-06 15:14
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      2026-01-10 00:25:46
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      接着说,先给大家看看高纯度龙脑,事先说明我不是商家,也不卖材料,高纯度的天然龙脑纯度越高,会结成越大的片片,味道也很好闻,不是樟脑的味道。


      IP属地:广东来自Android客户端81楼2018-10-06 15:21
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        不管怎样都好,做事得有始有终,我会尽量把该说的说完再结贴,吧务手下留情吧,我就一小白,没发广告也没留联系方式,尽量少删点吧,说完咱就走了。
        之前好多吧友问过为什么线香做好后每一天的味道都不同,每一天的烟火气都有很大的变化,要多久才算完全稳定,初步的淳化完成要多久等等,这分类一下的话,是合香之后的问题,那么现在就先把合香全过程的味道变化小结一下。
        合香前后过程大概分为三个阶段:香粉阶段,香粉兑水和香泥阶段,香泥挤成香的阶段。
        这三个阶段打个比方我们来看看:孩子在妈妈肚子里的阶段,孩子出生的阶段,孩子出生后的阶段。
        首先是香粉阶段,用来比喻十月怀胎在母亲肚子里不是很合适,但是有点相似之处,那就是在肚子里营养好就像你选材好。。有点扯,还有就是提前淳化混合气味,赶紧进入第二个阶段。。。
        第二个阶段就是和香泥,这个正经多了,比作孩子出生也很恰当,为啥呢?因为这个环节也不可小视,孩子大小不同胎位正不正得选择不同的出生方法吧,顺产还是剖腹产啊。。好别扭,然后你香方不同,粘粉不同,和香泥要加的水温度有点差异吧,醒泥时间也有点说法,这个阶段主要是香粉跟宝宝一样,变成可以独立生活的东东啦,不用依赖妈妈了。。。
        最重要的是第三个阶段,绝对不扯淡了,也顺带解决你们的疑问。


        IP属地:广东来自Android客户端82楼2018-10-06 15:44
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          第三个阶段,就是香泥挤成线香或者制成香丸以后了。就像孩子生出来以后一样,孩子刚生出来是很脆弱的,啥都不懂,很多东西都是人类的本能反应,刚生出来那几天就哭啊哭,你能看出来他以后是个啥人不?不能吧,就算他父母基因优秀,又能保证日后教导有方,但是他也是刚生出来的宝宝,就是总统刚生出来的时候也不如一个普通人吧。那么回到香上,无论再好的香材,事前预先处理炮制得再好,刚成型的香也是不近乎人意的,别的不说,还得两三天才能阴干吧。就像孩子刚生出来我们要爱护呵护他,对香也是这样,刚弄成型的时候也得包容它。。。它一天天得变化,烟火气一天比一天小,味道一天比一天稳定,慢慢变成你之前憧憬的样子。。
          可能很多人问题就在于为什么刚成型的时候味道会那么差吧,说说原因。不知道你们刚挤好香的时候有没有留意,那一排香散发出很诱人的气味,好几次我都想吃上一口,这是因为水跟香粉的反应,一小部分芳香物质进入水里,水再慢慢得发散出来,蒸发到空气中,就是那个原因你闻到香味,但是干了以后你马上点的话抛开烟火气不说,味道也很差,味道很轻,也不是淡,反正就很难形容,这有两个原因,一个是还没有完全干,有水分在里面的话烧起来肯定味道不好,另一个原因就是香历经了水的洗礼,虽然得到了全新的形态,但是也要开始新的一轮考验,那就是味道的重新稳定,直到最后的淳化完成,这也只是时间快慢的问题。


          IP属地:广东来自Android客户端83楼2018-10-06 16:04
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            今晚把一号的主材磨成粉,明天再说呗,做好了我拿几根给你们玩。



            IP属地:广东来自Android客户端84楼2018-10-06 20:24
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              我来反馈下前几天结缘的线香,我是小白,所以说不出一套套的话,只是觉得气味浓郁舒服,是我喜欢的沉香的味道。


              来自Android客户端85楼2018-10-09 00:20
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                香方问题。
                平时可以谦虚,可以逗逼,可以装小白,但是做事的时候就抛弃杂念吧,合香的时候要有个清醒的头脑,从香方开始。
                如果很了解方子里的材料,各种特性没什么冲突,比例恰当的话,味道都不会太差,不要重复地去修改香方,香也讲缘分,没有绝对的好味道,你不停地去修改香方,只是更加地偏向另一个味道,你可以追求一个方向的味道,但是不要想着几者兼得,不是不行,后面再讲。
                按味道来分类,有很多种不同的风格,不同的风格有不同的灵魂,除开单方香,合香讲究味道的特征性,香味给人的第一感觉很重要,香方要从你需要的味道特征出发,不是从材料的死的比例出发,香合出来,要给人明确的第一感觉,或浑厚,或清甜,或甘凉,这样的香,才有灵魂,想要多种味道兼得,就是真正的大师,也是讲缘分的,材料难求。
                好的材料油脂很高,本来是不适合做成线香的,但是凡事总有解决办法,有好的一面就有坏的一面,燃烧的话油脂的利用率高,上熏炉,始终有缺憾,今天就不细讲了,那么做成线香,油脂过高就可能导致断燃,要加入一些材料解决,众人喜加碳粉,可以达到目的,但是对于好的材料而言,实在是有点不合适,那么自然就有其他好的材料代替,这里就先不说。
                手上有结缘我三号香的朋友,可以观察一下,点香之时需要火苗烧久一点,香头需要火烧多碳化一点才能顺利燃起来不至于断燃,顺利燃起来后,虽然不到二十厘米,但是无风环境下燃烧个五十分钟不成问题,这三号合香,其实就处在了高油脂含量的临界点,没有加入助燃的材料,既在高油脂的边缘,又在断燃的边缘,因此味道自然不会差,就算只淳化了一星期也足以压过普通香一大截。
                但是要知道,这款合香还不是处在味道的临界点,三号偏向单方的浑厚浓甜,自然就要接受高油脂的好处与坏处,而最终想要所谓的多者兼得的所谓完美味道,需要付出的代价,就不是偏向单方的方子能解决的。


                IP属地:广东来自Android客户端86楼2018-10-09 00:41
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                  2026-01-10 00:19:46
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                  对于合香来说的乐趣在于不同香材之间的优劣互补,每一个产地的料都有它独特的优劣,因此没有完美的单方,也就萌生了近乎完美的合方,要知道市面上是不会拿好料去做线香的,主要是被成本和香方配比瓶颈所限制。成本暂且不谈,高油脂不一定是好料,好料的油脂一定不会低,拿好料做线香,瓶颈在于如何解决高油脂带来的味道的好处同时带来的断燃或油脂燃烧利用率不高的问题,再拿三号合香来说事,其实这是一款有点失败的合香,放在白色的香灰上卧着燃烧,烧完后白色香灰会留下一大段黑色的焦油脂,香灰有多长,焦油脂就有多长,这是油脂并未完全燃烧利用的结果,那么味道就没有完全地发挥出来,所以大家觉得味道好,其实还有至少百分之三十的味道是没有出来的,这个问题将会在一号合香得到解决,想要解决就需要提高油脂燃烧的利用率,所以老一辈斗香,喜欢以线香见高低,而现在的人,只知道味道,却不知道如何评判真正的高低,因此众人易寻好香,好香却难寻能品出真正门道之人,所谓高手寂寞,知音难寻,大概就是这个意思吧。(当然我是渣渣,只是说出有这么回事而已,就别喷我了)


                  IP属地:广东来自Android客户端87楼2018-10-09 01:00
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                    乳香。
                    乳香很多人用过,起初我是拿来熏的,很好闻,乳香有很多种,我只用过绿的,但无论是哪种,其实都不是特别适合合香,亦或者说我不喜欢用来合香。
                    关于乳香,我先说说身边几个朋友的情况,一般香方经常会加一点,但是做很高端的线香时,几乎都不加乳香。至于后者原因就不赘述了,一般的原料加点乳香的确可以起到拌和诸香,提点清甜气味出来,极少量加入也是可以降低烟火气的,树脂类香材不宜多加,多加烟大,且乳香加多了就跟龙脑加多了一个情况,一枝独秀。
                    好的材料,足够清甜的材料,无需乳香来提味,而那点拌和诸香,微弱的降烟效果,有更好的材料可以取而代之,且,真正好的材料味道已经稳定,加入乳香若用量掌控不好,会有发酸味的风险。
                    使用时需注意研磨问题,低温打粉才是入香的正确用法。


                    IP属地:广东来自Android客户端88楼2018-10-11 00:43
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                      降真。
                      使用降真,需清楚你是想用它来达到什么效果,从而选择大叶或小叶的品种,以及具体用量。
                      降真,拌和诸香,提纯气味,稳定燃烧速率从而减慢烟气的发散。单方不明显,若是多种香材的合方,你会感受到为何古代如此推崇,方子里香材过多,加入适量降真,可使整体香气更为浑然一体。
                      降真油脂再高,也存在一定量的纤维,这就使得合香时加入可以从香材特性上来稳定燃烧速率,此类香材不多,用好了有奇效。
                      关于降真的几个产地,这里不作讨论,希望大家明白一个观点,疑人不用,用人不疑。在降真问题上,不是让大家去怀疑这种材料的产地,不是让大家被舆论被炒作来影响你用或者不用,真正决定你用或者不用的,是你想要达到什么效果,且不同产地问题,可以用味道说话,英雄不问出处,好货无关产地,一切从品质,从味道出发,不要被市场炒作舆论风向影响,要有自己对一种香材的判断。


                      IP属地:广东来自Android客户端89楼2018-10-11 00:58
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                        来自iPhone客户端91楼2018-10-15 00:40
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                          关于“味精香”。
                          在炒菜的时候加入味精以提味,味精不是属于食物本身的味道,并且多食无益,所以很多人排斥味精。
                          回到合香,很多人应该听过“味精香”这个概念,其实分为两个方向,一个是日本流的味精路线,加入人工香精等非天然物质提味,还有一个方向是合香适当加入佐料来提味,两者不可相提并论。
                          日本的加入人工香精路线这里不作讨论,再说第二个方向香方中加入佐料,很多人听到“味精香”就感到很排斥,其实没有必要,主要是要正确使用佐料。
                          “味精香”的泛指很广,只要适当加入天然的材料来弥补主料的不足,或者更加突出其优点,我觉得这才是正确的佐料使用方法,这便是用各种不同材料来互相弥补不足,而不是为了单纯的味道加入带有贬义的“味精”来提味,因此客观看待“味精香”这个名词,要中立看待,不用化学物质,不使用有毒性的材料来提味,就处于可以讨论研究的范围,没有必要过分排斥。


                          IP属地:广东来自Android客户端92楼2018-10-15 00:46
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                            分辨天然香跟香味舒适感。
                            一般玩到后面都会自己制香了,很少去买成品,一是买来的品质差强人意,二是还容易买到化学香,那么当没办法实在要买的时候,有几个方法可以区别鉴定。
                            最直接的就是生闻味道,化学香,香精香一打开就香气浓郁,但是久闻会让人十分腻,给人不想往下闻的感觉,这是人体对化学物质的天然排斥感,而天然香品则不会,给人的感觉是温和的,生闻就像在闻原材一样,是沁人的温和,不会轻易让人感到腻。
                            化学香精香,多少都有刺激,闻多了喉咙会有点难受,最主要区分香精香跟天然香的办法是人体对香气的感受,香精香会走喉咙,就是烧多了喉咙有不适感,脑袋也会发涨,有腻感,想走出烧香的环境。而烧天然香品,香气是走上面,就是脑袋,给人的是温和的上扬感觉,喉咙不会有不适感,且烧很久的天然香品,人不会难受,只会越来越感动后不到香气的存在,因为鼻子跟脑袋适应了味道,就过滤掉了一大部分香味。


                            IP属地:广东来自Android客户端93楼2018-10-15 01:02
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                              2026-01-10 00:13:46
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                              厉害👍


                              来自Android客户端94楼2018-10-15 13:16
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