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大蒜不为人知的神秘养生功效
1、防治肿瘤和癌症
大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
大蒜有多种吃法，哪种吃法能更好地发挥抗癌效果呢?根据实验和分析比较，结论是以食生大蒜最好。生大蒜经捣碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶释放出来，能将大蒜素原转变成大蒜素。大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。若把大蒜煮熟后再吃，则大蒜素酶就被消灭，那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。再则，大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。
经实验，成人每天食10克生大蒜(相当于中等大小的蒜瓣3～4个)，便能发挥有效的作用。
2、旺盛精力、治疗阳痿
有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，目前说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。
另外，大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增，并能增加精子数量。现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。而现代人常由于不良的生活习惯而导致高血脂等问题，从某种意义上说这是勃起功能障碍患者不断增加的原因。而吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能。
大蒜的杀菌作用是众所周知的，但您知道吗?大蒜还有提高精子量的作用，同时可以消除疲劳、增强体力，是男性不可缺少的食物。中医理论和临床都证明，大蒜作为阳性的药食同源食物，刺激雄性激素的效果毫无疑问。对于已确诊精子量偏少的男性来说，每天吃一到两瓣蒜，一天吃一次，吃上二至三个月，在医院就可以查出精子量有明显的升高。
1、防治肿瘤和癌症
大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
大蒜有多种吃法，哪种吃法能更好地发挥抗癌效果呢?根据实验和分析比较，结论是以食生大蒜最好。生大蒜经捣碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶释放出来，能将大蒜素原转变成大蒜素。大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。若把大蒜煮熟后再吃，则大蒜素酶就被消灭，那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。再则，大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。
经实验，成人每天食10克生大蒜(相当于中等大小的蒜瓣3～4个)，便能发挥有效的作用。
2、旺盛精力、治疗阳痿
有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，目前说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。
另外，大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增，并能增加精子数量。现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。而现代人常由于不良的生活习惯而导致高血脂等问题，从某种意义上说这是勃起功能障碍患者不断增加的原因。而吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能。
大蒜的杀菌作用是众所周知的，但您知道吗?大蒜还有提高精子量的作用，同时可以消除疲劳、增强体力，是男性不可缺少的食物。中医理论和临床都证明，大蒜作为阳性的药食同源食物，刺激雄性激素的效果毫无疑问。对于已确诊精子量偏少的男性来说，每天吃一到两瓣蒜，一天吃一次，吃上二至三个月，在医院就可以查出精子量有明显的升高。
3、抗衰老作用
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老
大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤)，又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。
制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成。
4、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
5、防治心脑血管疾病
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
1)抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
2)降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
3)降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。
4)降低血压轻度高血压患者，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，半月后高血压患者血压会降低。此外，经常食用生蒜的高血压患者，也有益与血压降低。、强力杀菌
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，并且含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。大蒜的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制或绞杀作用。
另外，它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此说生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，而失去杀菌作用。
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老
大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤)，又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。
制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成。
4、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
5、防治心脑血管疾病
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
1)抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
2)降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
3)降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。
4)降低血压轻度高血压患者，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，半月后高血压患者血压会降低。此外，经常食用生蒜的高血压患者，也有益与血压降低。、强力杀菌
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，并且含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。大蒜的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制或绞杀作用。
另外，它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此说生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，而失去杀菌作用。
7、改善糖代谢作用
研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
8、抗过敏作用
每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
9、排毒清肠，预防肠胃疾病
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
10、降低血糖，预防糖尿病大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
11、保护肝功能
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
12、预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
8、抗过敏作用
每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
9、排毒清肠，预防肠胃疾病
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
10、降低血糖，预防糖尿病大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
11、保护肝功能
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
12、预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
大蒜每天吃多少?
过去人们一直认为要想让大蒜发挥上述作用，人类必须进食与自己体重相同的大蒜。但近期有研究显示，只要坚持每日进食2-3粒生大蒜也同样有效。所谓有效是指生吃大蒜，而不
是煮熟或炒熟了吃，如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，而且效果也会大打折扣。虽然大蒜生吃最好，但不宜空腹食用，每天1次或隔天1次最好。
大蒜怎么吃最有效
大蒜即怕热，又怕咸，它遇热或遇咸都会完全或部分失去活性。所以――
1、大蒜宜生食;
2、食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末;
3、蒜泥先在室温放置10～15分钟，让蒜氨酸与蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素后再食用，效果最好。
大蒜所以能有这么多的有益作用，主要是因为它含有蒜氨酸与蒜酶这两种有效物质，这两种成份分别存在于新鲜大蒜的细胞里，只有把大蒜碾碎，让它们彼此接触，就会产生一种没有颜色的油滑液体即大蒜素。
大蒜禁忌人群肠炎患者不宜吃生蒜。因为肠内局部黏膜组织已发生炎症，生蒜刺激性大，会促使肠壁血管进一步充血水肿，导致更多的组织液进入肠内，加剧腹泻。
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。大蒜性味辛温，吃多了不仅容易导致肝血亏虚，目无所养，还会助火伤目，加重眼疾。 转
过去人们一直认为要想让大蒜发挥上述作用，人类必须进食与自己体重相同的大蒜。但近期有研究显示，只要坚持每日进食2-3粒生大蒜也同样有效。所谓有效是指生吃大蒜，而不
是煮熟或炒熟了吃，如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，而且效果也会大打折扣。虽然大蒜生吃最好，但不宜空腹食用，每天1次或隔天1次最好。
大蒜怎么吃最有效
大蒜即怕热，又怕咸，它遇热或遇咸都会完全或部分失去活性。所以――
1、大蒜宜生食;
2、食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末;
3、蒜泥先在室温放置10～15分钟，让蒜氨酸与蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素后再食用，效果最好。
大蒜所以能有这么多的有益作用，主要是因为它含有蒜氨酸与蒜酶这两种有效物质，这两种成份分别存在于新鲜大蒜的细胞里，只有把大蒜碾碎，让它们彼此接触，就会产生一种没有颜色的油滑液体即大蒜素。
大蒜禁忌人群肠炎患者不宜吃生蒜。因为肠内局部黏膜组织已发生炎症，生蒜刺激性大，会促使肠壁血管进一步充血水肿，导致更多的组织液进入肠内，加剧腹泻。
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。大蒜性味辛温，吃多了不仅容易导致肝血亏虚，目无所养，还会助火伤目，加重眼疾。 转
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扫尘亦称“除尘”、“除残”、“掸尘”、“打埃尘”等。扫尘民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子”。北方叫扫房，南方叫掸尘。室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，干干净净地迎新春。大家小户准备过年。在祀灶前后至除夕，例有一次卫生大扫除，墙角床下及屋柱屋梁等处一年的积尘，均须于此日以扫帚清除干净；箱柜上的金属把手等，也应擦拭一新，甚俗起源甚古。
客厅是与亲朋好友交流的地方，最常见的大到地板沙发，小到电器开关都不能满布灰尘。过期牛奶有妙用，它是清洁保养地板、木质家具的包帮手。各类沙发应该如何清洁，布艺、真皮、毛绒、实木，统统有绝招。最后的电器开关，怎么擦都擦不掉，小编教你一招，让你家的清洁度加分不少哦。
1、水：过期牛奶=2：1稀释。 2、用柔软的抹布浸润后拧干。 3、用力在地板上擦拭。
过期牛奶能清洁地板，奥妙就在“过期”二字上，牛奶过期就变质了，变质的牛奶在发酵过程中产生了酸性物质，这种物质能溶解家具表面的污垢，起到清洁的作用。最后记得再用清水擦一遍，不然会有牛奶残留有奶臭。这种方法适用于多种皮质、漆面、大理石等家具。
如何防止电器开关褪色？电器的电镀开关经常会被触摸，被汗侵蚀后，往往失去了本来的光泽，这样会使得客人对你家的清洁度减分不少哦。可以涂抹一些凡士林，防止盐分侵蚀。
客厅是与亲朋好友交流的地方，最常见的大到地板沙发，小到电器开关都不能满布灰尘。过期牛奶有妙用，它是清洁保养地板、木质家具的包帮手。各类沙发应该如何清洁，布艺、真皮、毛绒、实木，统统有绝招。最后的电器开关，怎么擦都擦不掉，小编教你一招，让你家的清洁度加分不少哦。
1、水：过期牛奶=2：1稀释。 2、用柔软的抹布浸润后拧干。 3、用力在地板上擦拭。
过期牛奶能清洁地板，奥妙就在“过期”二字上，牛奶过期就变质了，变质的牛奶在发酵过程中产生了酸性物质，这种物质能溶解家具表面的污垢，起到清洁的作用。最后记得再用清水擦一遍，不然会有牛奶残留有奶臭。这种方法适用于多种皮质、漆面、大理石等家具。
如何防止电器开关褪色？电器的电镀开关经常会被触摸，被汗侵蚀后，往往失去了本来的光泽，这样会使得客人对你家的清洁度减分不少哦。可以涂抹一些凡士林，防止盐分侵蚀。
厨房是油污的重灾区，春节大扫除厨房是巨大的挑战，台面、墙面瓷砖、水池、抽油烟机，其中不用清洗的那么费力，提供几个小妙招，轻松去污巧妙防污，让你在春节大团圆的时刻，让厨房时刻保持干净，给客人一个清爽的印象。
1.苹果核轻松去水池油污; 2.白萝卜加清洁剂擦洗厨房台面; 3.巧用保鲜膜去除灶台油迹 ;
苹果核去油污
厨房里的水池常常有一层油污，碰巧刚吃完苹果就可用果核将油垢擦洗掉，这是因为果核中含有果胶，而果胶则具有去除油垢的作用。
白萝卜擦料理台
切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面，将会产生意想不到的清洁效果，也可以用切片的小黄瓜和胡萝卜代替，不过，白萝卜的效果最佳。
巧用保鲜膜
这是一则懒人小妙方。在厨房临近灶上的墙面上张贴保鲜膜。由于保鲜膜容易附着的特点，加上呈透明状，肉眼不易察觉，数星期后待保鲜膜上沾满油污，只需轻轻将保鲜膜撕下，重新再铺上一层即可，丝毫不费力。对于平日忙碌的主妇们，倒不失为一个方便偷懒的好方法。
1.苹果核轻松去水池油污; 2.白萝卜加清洁剂擦洗厨房台面; 3.巧用保鲜膜去除灶台油迹 ;
苹果核去油污
厨房里的水池常常有一层油污，碰巧刚吃完苹果就可用果核将油垢擦洗掉，这是因为果核中含有果胶，而果胶则具有去除油垢的作用。
白萝卜擦料理台
切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面，将会产生意想不到的清洁效果，也可以用切片的小黄瓜和胡萝卜代替，不过，白萝卜的效果最佳。
巧用保鲜膜
这是一则懒人小妙方。在厨房临近灶上的墙面上张贴保鲜膜。由于保鲜膜容易附着的特点，加上呈透明状，肉眼不易察觉，数星期后待保鲜膜上沾满油污，只需轻轻将保鲜膜撕下，重新再铺上一层即可，丝毫不费力。对于平日忙碌的主妇们，倒不失为一个方便偷懒的好方法。
牙膏在卫生间的三大妙用
妙用一：
可清洁发黄的洗手盆，牙膏除了清洁牙齿的作用之外，还可以用于清洁陶瓷盆。这是利用牙膏中含有的摩擦颗粒，可以轻松去除一些难以清除的污垢。在清洗的时候我们也可以用牙膏，把牙膏涂抹在有污垢的地方，然后过一会再用湿布去擦拭。
妙用二：
瓷砖接缝处的黑垢，只需一把干净的刷子、牙膏、一根蜡烛。挤适量牙膏在刷子上，纵向刷洗瓷砖接缝处；然后将蜡烛涂抹在接缝处，先纵向涂一遍，再横向涂一遍，让蜡烛的厚度与瓷砖厚度持平，以后就很难再沾染上污迹了。
妙用三：
清洁水龙头发黑的地方，用布蘸点牙膏擦拭水龙头,可以毫不费力的清洁水龙头表面变黑的地方。水龙头洗净擦干后，再用橙子皮擦一下，果皮中的果酸则可以让其表面光亮如新。
妙用一：
可清洁发黄的洗手盆，牙膏除了清洁牙齿的作用之外，还可以用于清洁陶瓷盆。这是利用牙膏中含有的摩擦颗粒，可以轻松去除一些难以清除的污垢。在清洗的时候我们也可以用牙膏，把牙膏涂抹在有污垢的地方，然后过一会再用湿布去擦拭。
妙用二：
瓷砖接缝处的黑垢，只需一把干净的刷子、牙膏、一根蜡烛。挤适量牙膏在刷子上，纵向刷洗瓷砖接缝处；然后将蜡烛涂抹在接缝处，先纵向涂一遍，再横向涂一遍，让蜡烛的厚度与瓷砖厚度持平，以后就很难再沾染上污迹了。
妙用三：
清洁水龙头发黑的地方，用布蘸点牙膏擦拭水龙头,可以毫不费力的清洁水龙头表面变黑的地方。水龙头洗净擦干后，再用橙子皮擦一下，果皮中的果酸则可以让其表面光亮如新。
