先修剪根系，大约剪掉根系长度的1/3，使根系见新茬。⑤栽苗要深浅合适，栽植深度不能超过10厘米，千万不能栽太深，栽苗踩实后浇足水，水渗下后封树 埯，再盖上地膜。⑥栽苗后立即定干，定干高度20厘米，剪口下要有4—5个好芽，定干宁低勿高。
11、榛子供不应求。前景广阔。近几 年，榛子连续三年丰收，而价格却连年暴涨，个人承包成片的榛子林山场产的最好最成的一等榛子，每斤高达12元，坐在家里就有外地客商上门收购，而在沈阳榛 子专卖店榛子经过精选加工包装成十斤一箱的彩箱榛子，每斤高达35元还供不应求，令人难以置信。而杂交大榛子无论从个头、品质，不但进口榛子无法相比，而 且比野生榛子还好吃。口感香味是任何进口国外大榛子无法相比的(中国杂交大榛子是全世界最香的大榛子。一旦形成规模，推向市场，将取代进口榛子和野生榛 子，等产量规模上去以后，还可占领全球榛子市场，你有几千吨几万吨都不够卖)。
12、它与野生榛子相比更突出的优点它属于落叶乔木(野 生榛子属于灌木，三年必须平茬更新)。而杂交榛子它能象李子、苹果树及其它高大果树一样，能长成5—7米高的大榛子树，不用割掉平茬，只需简单剪枝，就可 连续生长结果五六十年，盛果期可持续三四十年。因为我们中国的野生小榛子在山上生长几千几万年了到现在不也照样生长结果吗?而杂交大榛子就是用国外欧洲榛 子与中国东北榛子杂交选育成的中国大榛子，既有中国东北野生榛子味香、味浓、味正和生长寿命长、抗寒抗旱的优点，又有国外欧洲榛子果大、仁大、皮薄，产量 高又能长成大树，不用平茬年年高产稳产的优点，所以说它可成活生长百年，毫不夸张，是有科学根据的。只要栽上了杂交大果榛子，就是为自己为子孙后代栽上年 年可以长钱的真正的“摇钱树”!

13、投入少，回报率高。因它树冠高大，用苗量少，每亩只需栽苗250棵，株距2米行距2米。在没结果 时榛树行间可套种矮棵蔬菜、黄豆、药材、山野菜等作物，每亩也可收入500元以上，到树下不能种野菜等其它矮棵作物时，榛子也大量结果了，亩产可达700 —800斤，按每斤30元批发亩产值达2.1万元-2.4万元，即使按最低价每斤10元批发，最少也可收入7000—8000元，是种大豆、玉米收入的 10倍。
14、产量越多价格越高坐家就卖。现在国际市场榛子需求逐年加大，特别是平欧杂交榛子，惟有我们中国才有，全世界独一无二。日 本、韩国、东南亚各国每年都要大量进口大量榛子。但由于我国榛子生产面积和生产总量太少，连国内消费还供不应求，每年还需进口几千吨榛子来供应国内市场。 按每人每年消费1斤榛子计算，每年就需要60万吨。全世界榛子年总产量才有63万吨，缺口之大可想而知。所以发展优质、果大、高产平欧杂交大榛子是解决供 需矛盾的当务之急。按亩产500斤计算，还需栽植榛子200万亩，才能满足国内市场。而随着人民生活水平和保健意识的迅速提高，人们对榛子的需求量将成几 倍十几倍的增长。而我国现有大榛子人工栽培才刚刚起步，产量微乎其微，要满足市场需求那简直就是杯水车薪。所以发展几千几万亩榛子不算什么稀奇，就怕您生 产的少了，而您生产的越多越好卖，越多越能引来各地大客商前来大量收购，而且价格也越贵。按最低价每斤10元批发，亩产值也可达7000-8000。

没办法，转帖遇到了麻烦。

栽培平欧大榛子切不可盲目引种，要注意到品种的适地性，耐寒性，品种优良度等。目前平欧大榛子品种已经达到34种之多，其特点上各有千秋，栽培要有选择；主要优良品种有：达维（84-254）、平欧110号（82-11）、（84-226）、平欧21号（B21）、平欧28号（85-28）、玉坠（84-310）、平欧15号（82-15）金玲（84-263）等”。适应佳木斯地区的优良品种有：达维（84-254）、平欧110号（82-11）、平欧21号（B21）、（84-226）玉坠（84-310）等。

【栽培平欧大榛子的病，虫害防治】：
平欧大榛子的主要虫害是象实虫，主要病害是白粉病。象实虫成虫取食嫩叶，嫩枝，使嫩叶成针孔状，嫩芽残缺不全，嫩枝折断影响新稍生长发育。幼虫危害果仁，在青壳上钻孔，造成虫眼，取食果仁。药剂防治：在成虫产卵前补充营养期及产卵初期，即５月中旬-７月上旬，用百分之６０的D-M合剂百分之0.33溶液毒杀。或用金克甲杀虫剂防治。喷洒２-３次，间隔１５天。白粉病；叶片发病初期，上下叶片出现不明显黄斑，不久黄斑长出白粉，致使叶片变黄，枯焦叶落，木质化不好，生长弱，易受冻害。防治；５月上旬-６月上旬，喷百分之５０多菌灵可湿性粉剂百分之０.１-０.１６７溶液，或用百分之５０甲托布津可湿性粉剂百分之０.１-０.１２５溶液喷洒效果好。

据说榛子田可以使用百草枯但是不可以使用农达除草剂。

　一、榛子的吃法
　　既可生食，也可炒食。另外，还可以用榛子来煮粥：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。
　　二、榛子的食疗作用
　　1、有利于老人，榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
　　2、有利于孩子和孕妇，榛子能强壮体魄，促进生长发育 榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。还有杀虫，治小儿疳积作用。常食榛子有益于儿童的健康发育。
　　3、有利于各类人群，明目健脑，增强记忆 榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。
　　4、减肥功效，榛子含有丰富的蛋白质、纤脂素、维生素和矿物质，尽管是著名的高脂肪食物，但其实它们并不一定会让你贪吃的你长出讨厌的肉肉来，它们甚至还能起到意想不到的减肥作用。
　　5、提高视力，对于每天坐在电脑前工作的白领来说，多吃点榛子等坚果，不但可以增强面部肌肉的咀嚼能力，还进而起到提高视力的效果。

一个1000亩榛子园的总经理告诉我，他有37个品种，只有17个品种结果。
榛子苗不能乱买呦。

越冬性最强：达维（84-254）、玉坠（84-310）、辽榛3号（84-226）、平欧110号（82-11）、平欧210号（81-21）、平欧28号（85-28）、平欧21号（B-21）。
上述品种、品系适于42°N~46°N及以南地区栽培，冬季耐-35℃低温在有雪覆盖条件下可在年平均气温3.2℃以上地区栽培。
越冬性强：平欧33号（83-33）、平欧237号（84-237）、平欧48号（84-48）、平欧69号（84-69）、辽榛4号（85-41）
上述品种、品系适于42°N以南地区，冬季耐-30℃低温，可在年平均气温8℃以上地区栽培。
越冬性较强：平欧349号（84-349）、平欧545号（84-545）、平欧524号（84-524）
上述品种、品系适于38°N以南地区，年平均气温10℃以上地区栽培。
生态条件
1、气温：适于年平均气温3.2℃-15℃地区栽培，冬季可耐-35℃低温。在我国栽培地域32°N-46°N。
2、水份和湿度：喜空气湿润的环境，空气相对湿度60%以上，年降水量700-1300mm为适宜，降水量600mm以下应有灌水条件。
3、光照：喜光，年日照时数2100h以上。
4、土壤：沙壤土、壤土，轻粘土均可，PH5.5-8。
5、地势：平地或缓坡地，低洼易涝地不适合。
栽培技术要点
1、榛园园址选择：平地或缓坡地，背风向阳，土层厚度40cm以上PH5.5-8。
2、品种选择：根据气候选择适合你地区栽培的品种。
3、栽植密度：行株距：3×2m 4×2m 3×3m 每亩株数：111株 83株 74株
4、定植穴：直径60-80cm，深50-60cm
5、栽植：北方宜春植，苗木根系修剪，栽后灌水，覆盖地膜。
6、整形修剪：单干形，少干丛状树形。
7、施肥：N：P：K=1：1：1
8、除草：可以用除草剂或者人工除草。
9、除蘖：每年人工除蘖3-4次。
10、病虫害防治：榛叶白粉病5月份用三唑酮防治1次。食叶性害虫用触杀剂或胃毒剂防治。
11、适时采收

虽然我不是大榛子专家，但是我走访了一些产地及与专家们多次交流，我对大榛子有了基本的了解。
我是农艺师，多年来从事果树栽培，我会对大榛子产业做出贡献的。

伊春的朋友来电话，想在伊春栽培平欧的榛子。我认为，他应该从黑龙江地区引种，做区域试验后在批量栽培。

沈阳的关姓朋友告诉我，他当初引进30多个品种大榛子，目前只有3个品种保留下来了。

通过苦心钻研，察布查尔锡伯自治县苗圃站主任李新生攻克了榛子硬枝不能扦插成活的技术难题。 近年来，察布查尔县大力发展榛子产业，农牧民扩大榛子种植面积需要大量质优价廉的榛子苗，但繁育榛子苗一直都是摆在科技工作者面前的一道难题。 李新生使用当年生榛子的硬枝条进行扦插并取得了成功，成为首个掌握该项技术的科技工作者，扦插榛子枝条成活率达到65%。图为3月26日李新生正在查看苗木生长情况。史雪红 摄

目前主要采用绿枝扦插。绿枝扦插方法如下：
一、绿枝扦插所需的环境条件
(一)温 度
设施环境条件下保持25℃～28℃的温度，不要超过30℃。温度过高时，要注意通风，或者适当遮荫，来调节温度。
(二)光 照
不同生长时期，对光照要求不一样。一般情况下，光照百分率达到60％～70％即可。光照过强，也要适当遮荫。
(三)空气相对湿度
绿枝扦插，要求空气相对湿度必须达到95％以上，才能保持叶片不萎蔫。可以通过喷水或者弥雾等装置，来提高空气的相对湿度。
二、绿枝扦插所需的建筑设施
为了获得绿枝扦插所需的环境条件，需要建筑设施。当前以塑料大棚和日光温室为主，大量育苗可以采用连栋智能日光温室，进行计算机自动控制。

五、插床管理
插床管理，主要保持温室或大棚的环境条件符合插条生根的要求，控温，保湿，保持适宜的光照。喷水是保持叶片新鲜的经常性工作。一般中午高温时，通过增加喷 水次数，延长喷水时间，打开通风孔等措施，降低温度。早晚凉爽时，可减少喷水次数和时间，夜间不必喷水。当保持插条叶片绿色达30天以上时，插条即可生 根。当扦插后的时间达45天时，插条的根系已很发达，可以移植。
六、移 苗
当根系长至10厘米以上，并经炼苗后，选阴天或早晚移栽。移栽在温室或大棚里进行。将苗床土壤深翻打细，做成宽1米的畦子。将已生根的苗带叶移植后，初期 要经常喷雾，保持叶片的绿色，使之继续进行光合作用，促进枝条芽子充实饱满，以及根系的继续生长。如果能使芽子充实饱满，扦插苗即告完成。如果插条芽子萌 发，应使之新枝条成熟后，才能完成扦插苗的培育工作。