21、
张起灵是6月3号到的，从4月3号他走，正好过去两个月，不知是不是算了日子。
两个月，从春到夏。两个月，照片发了5张，短信，N条。
两个月，本来已不抱希望的吴邪死灰复燃。
胖子去接的火车，吴邪没去。因为吴邪在张起灵离开时所表现的淡定和那句拉郎配，胖子已经认定吴邪对张起灵是没动心思的。所以这次，吴邪刚要表达自己也有意前往，胖子就拍胸`脯道，“小哥交给我了，你在家等我电话！”
火车要晚上10点到，他也是好心。但吴邪一口气梗在喉咙里，不知是想拍死胖子，还是想拍死胖子，还是想拍死胖子。
坐立不安的等电话，隔几分钟就看次表，他在屋里踱着步，觉得自己很像守在产房外面等待临盆的妻子。这种感觉刚一浮现，他就笑了。
张起灵此次过来，到底是为了什么？那么冠冕堂皇的目的——参加比赛。有种因公出差的意思。这让吴邪心里“为我而来”的念想被压得抬不起头，瑟缩成一团，根本没有展开的勇气。
于是他又笑不下去了。
10点40，胖子的电话进来，铃声刚响他就接起，手机一直攒着，都攒出了滑腻腻的汗。
胖子声音响亮，伴着车里同样响亮的音乐，“接到了！火车晚点十几分钟，现在我们刚上高架——唉，送你去宾馆？”
吴邪把手机往耳朵又凑了凑，他知道这是在问张起灵，接着他就听到那个再熟悉不过的声音，“去我原来住的地方。”
听不出刚坐了三十几个小时火车的疲惫，也听不出与朋友重逢的喜悦——胖子当然算是朋友的。
什么也听不出来，不带语调的声音。
“那你好好开车，路上小心。”吴邪对胖子道。虽然他真正的想法是“你的任务完成了，请把电话给你身边那位。”
可胖子继续咋呼着，“小哥给你带了几盒饼！”他大概向张起灵确认了一下，“是给他的吧？他最喜欢这种东西了。”
吴邪心里一乐，让张起灵去找熏肉大饼，后来就没了下文，他也没好意思再提。结果张起灵还真找到了。
他嘴角咧着，听张起灵说，“给你的。”
说话对象竟是胖子！
“哎哟，那天真我分你一盒……”胖子呵呵笑。
吴邪抹了把脸，调整表情，这高兴之后是失望，失望夹杂着小愤慨，他要去学习一下情绪管理。
末了胖子道，“明天中午给小哥接风，我做东，西郊五号，不见不散。”
这通电话结束，吴邪五味杂陈。如果非要形容，就是他老婆终于被推出产房，但医生说胎死腹中，他的期望值迅速归零。
张起灵到了，带了他想要的东西，一秒钟后东西给了别人。说起来不过是样吃食，意义却如此重大，代表张起灵对吴邪的态度。
难道这态度就是他还不如胖子？
吴邪把手机丢回桌子，嗡了一声，有新短信。他又拿起来看，居然是张起灵！
“熏肉大饼现做的好吃。”
前后不搭的一句，吴邪没看懂。意思是你吃过现做的，向我得瑟来了？
正想着要怎么回复，又嗡了一声，还是张起灵。
“明天来我这里，我会做。”
至此，吴邪的心情已如过山车般急上急下好几回，若以后真能跟张起灵在一起，他要做好得心脏病的思想准备。
第二天，西郊五号。
席间吴邪坐在张起灵左侧，往左一圈是解语花，霍秀秀，阿宁，胖子，张起灵。
霍秀秀跟张起灵以前都没见过面，今天也跟着出席，大概是做为解语花的家属？吴邪只能这么想。对于解语花的泡妞功力，胖子有句话形容的隐晦又贴切，三天酿出女儿红。
大家自行领悟。
西郊五号走的是大户风格，他们六人的桌子，再加六个人都能坐下。所以即使吴邪就挨着张起灵坐，也离的八丈远。
霍秀秀手背支着下巴，对张起灵道，“我看过你跟吴邪一起参加的节目，回家还照着你的介绍做了海鲜饭，很好吃。”
她的位置跟张起灵是正对着的，张起灵笑了下，“自己吃的话还是吴邪那种做法更合适。”
霍秀秀斜眼瞟吴邪，又飞快把视线移开。吴邪被她这眼看的心惊，生怕她再冒出“你女朋友呢？”的问题。
不过好像解语花跟她做过功课，今天见面她对自己的态度明显不一样。
无所谓了，现在心思全放在张起灵身上都不够用。
你怎么知道厨王争霸赛的？准备的怎么样了？比赛结束还要走吗？
一堆的问题，挤在嘴边，问不出口，干着急。
张起灵离席去洗手，他赶紧跟上。解语花看了看他，其余人都没反应，胖子的荤素笑话贯穿全场。
张起灵走的时候穿的还是夹克外套，现在天气热了，短袖上身，吴邪在后面打量着，腰细腿长屁股翘。这么好的条件学什么厨啊真是的……
他在张起灵旁边洗手，突然又不关心那些问题了，“昨晚休息的好吗？”他问，再寻常不过的寒暄。
“嗯。”
“待会真的去你家？”什么争霸赛什么走不走，现在目前，这才是他最要紧的问题。
“去。”
两个月时间并没改变张起灵惜字如金的毛病，吴邪有些奇怪，按说他们短信交流已经很顺利了，张起灵也时常发长句子过来的。
不会说话的人一定很会发短信。这个说法难道是真的。
吴邪扭头往张起灵看去，他稍稍低着身子，短袖T恤的领口荡下来。从吴邪这边，能看到他左边一点点胸`脯。
有……些什么东西？
吴邪下意识的贴过去想看清楚，张起灵却洗好了手直起身子，他的鼻子碰在张起灵胳膊上。
吴邪尴尬笑，“你那里，那是什么啊？”
黑色的，很多云纹。
“纹身，以前在云南弄的。”张起灵揪住他的衣摆拽了一把，“走了。”
这顿饭，西郊五号各种低调的华丽不说，胖子钱包各种大出血不说，他家最绝的海参捞饭不说。吴邪唯一惦记的，就是去张起灵家。
还有那个纹身，有云朵在里面，难道纹的是星星月亮太阳？吉祥三宝？


小花的女儿红
老张的男儿红
真TM荡漾死了

九、王八邱你可长点儿心吧
22、
离比赛还有半个多月，那天从张起灵家回来后，他俩就没怎么联系，吴邪想张起灵应该要做些准备的。比赛内容仍是个迷，这种比赛不允许自由准备参赛作品，而是比赛当天由主办方以抽签的方式决定烹饪主题，所以没人知道当天热菜组会抽中什么主题，鸡鸭鱼肉？山珍海鲜？
这是很考验选手功力的，因为你必须熟悉每一样食材的烹饪技巧，没有侥幸可言。否则抽中的万一是你不擅长甚至没做过的，就闹大笑话了。所以这次比赛报名人数不多，门槛太高，数下来热菜组也就二十三人，其中几位还是业内名声响亮的大师傅。
说实话，吴邪对张起灵能不能拿到名次，心里真没底。不是质疑他厨艺，是对手太强劲，随便拎一个出来都是某某餐饮集团总厨师长的头衔，各种闪瞎狗眼。
不过张起灵的真实实力吴邪倒也不清楚，中餐里他就吃过他做的那道平桥豆腐，连冰山一角都算不上……要是比赛当天抽了个西式牛排就好了，张起灵稳赢，他也许不是最好的中餐厨师，但肯定是最会做西餐的中餐厨师……
搞什么，参加比赛的明明是张起灵，吴邪却在这儿穷紧张。
赛前一个礼拜，接到《美食每刻》节目组通知，最近一期的节目内容有调整。他们要借厨王争霸赛的东风，请两个参赛选手来录制嘉宾访谈。
那就没吴邪什么事了，张起灵被请了过去。这天吴邪也跟到电视台，演播厅里导演一见他就道：“唉？没人通知小吴吗？又把小吴叫来干什么？”
吴邪做捧心状，“导演我可难过了，但见新人笑不见旧人哭，有了厨艺更好的嘉宾你就忘了追随你多年的忠实工作者。”
“吴邪你不是工作者，你是我们的台柱子！”有声音从角落里传来。
候场的阿宁做捧心状，“灯光师我可难过了……”
节目组里欢乐多。吴邪往场边一站，“今天我当拍手观众。”
除张起灵外的另一个嘉宾还没到，助理先给张起灵一张名牌。可以贴在胸前的那种，上面有两行，一行写姓名，一行写选送单位。
“张老师，你看你能不能先填一下。”她知道张起灵之前在西餐厅工作，厨王争霸赛写西餐厅不太合适，婉转道：“这个选送单位，没有的话就空着。”
张起灵点头，把名牌垫在腿上很快就写好了。
“哟，这不是小三爷家帮厨吗。哟，小三爷也在。”突然如此欠收拾的声音响起，吴邪简直想捞起身边的马扎凳丢过去。
王八邱带着个中年人从侧门进来，径直走到张起灵身边，他说话刻意放轻，现场的人各自在忙，谁也没听到这不和谐的调子。除了张起灵和吴邪。
“邱叔，什么风把你吹这儿来了？”吴邪也是明知故问。其实他一看到跟着王八邱的那个中年人就知道这是今天的另一个嘉宾，他在热菜组名单上见过他的名字。
王八邱早年混暗黑料理界捞到不少钱，年纪大了想做正规餐饮，无奈自己的店靠自己撑不起来。传言最近请了个牛掰的师傅掌勺，每月小十万的供着，生意眼看有了起色。
这师傅也是颇有名气的，吴邪听说过，圈内人都叫他老痒。有何典故不清楚，但吴邪见他跟王八邱一路，便恨不得比赛时他做的菜评委们吃了浑身发痒，老是痒——老痒。
王八邱没理会吴邪，他跟张起灵结下了梁子，显然也打听到了张起灵的身份，此时阴阳怪气的道：“我说你是谁呢，原来是张大佛爷的徒弟，怎么？那天跟小三爷兄弟义气帮他出头？你赢虽赢了，隐瞒身份在先，也光彩不到哪去。”他又转向吴邪，“小三爷还得靠外人来赢我，吴家真是气数尽了。”
吴邪再好的脾气也要忍不住，正要发作，张起灵站起来，把他拉到身后，“小三爷不用理会这种人。”
吴邪一晕，还演呐小哥？人家都知道你不是我帮厨了！
果然，王八邱满脸取笑的表情，连那个一直没吭声的老痒都在笑。
吴邪脸上发烧，就听张起灵道：“你请不到我这种水平的跟着你，嫉妒也没用。”他又指老痒，“我们比赛见。”
这话霸道，直接就宣战，还明摆着老子赢定你的架势。老痒都不知作何反应。
导演在那边喊，“嘉宾准备一下上场了！”
助理过来给老痒拿了张起灵同样的厨师服和名牌，有外人在场，老痒更加做不出反应。
马上录嘉宾访谈，他们还得表示出友谊第一比赛第二的豁达。张起灵是扒副表情就能上节目，比人皮面具还方便。老痒显然不行，边穿厨师服边做深呼吸。
王八邱狠狠的看着张起灵，张起灵在他的注视下把名牌贴在胸口。
只见那上面写着两行：姓名，张起灵。选送单位，私厨小记。
王八邱一愣，连旁边吴邪的眼睛也跟着发直——私厨小记不就是自己的博客！
张起灵显然不是为了应付王八邱写的，张起灵是在之前就写好了的。他上场时对王八邱道：“别事事针对小三爷，你还嫌那次输的不够惨。”
王八邱以为戳穿了张起灵的身份能赢回上次输掉的面子，想不到张起灵这么无所谓身份不身份，好像是理所应当的把自己单位跟吴邪的博客挂钩。
兄弟义气也罢，别的什么也罢，他用这种方式向王八邱表明他不是跟吴邪不相干的外人，他赢就是吴邪赢，他就叫他小三爷。
吴邪高兴之余都有点同情王八邱了，手下败将这顶帽子，也不知王八邱还要戴多久。


看到 一半啊，没了，晚上来能搬完吗

十、暧昧第一，比赛第二
24、
张起灵挪开放在膝盖上的笔记本电脑，走到阳台推开了窗，燥热的风一下子刮进来，夹杂着路边摊炸萝卜丝饼的味儿。
他能看到马路上拥挤的私家车，自行车和电动车。这里不是主干道，大家都打着交通规则的各式擦边球挤挤攘攘。还有霸占了半边人行道的摊点，卖水果的，卖盗版光碟的，卖小吃熟食的，摆地摊的推着车的，时不时吆喝几声。总之，有些混乱的下班景象。
行色匆匆的人们，是这个城市节奏的写照。


广告贴？神马情况

张起灵看了几分钟，关上窗。他拨弄一下脚边的花盆，香草不打算再种了，盆子空着也是空着，种些小葱蒜苗或许比较实用。
这几天他一直在整理东西，很多生活用品都缺，一趟趟出去采购，回来继续整理。除此之外就是睡觉，吉林之行太赶太忙乱，让人每天都困的不行。
再有就是看各地厨王争霸赛的录像，有网上搜来的，但大部分都是他自己平时收集的。最早要追溯到01年，那届有他师傅参加，凭着一道佛跳墙赢得当年的厨王称号。那届比赛他也在场，帮忙打下手，所有工序完成以后，“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”他师傅实至名归。


当年还允许自选主题自备材料，现在不行了，苛刻是苛刻，倒也更公平。
张起灵回到客厅沙发坐下，又去看电脑。没什么新东西，他想了想，在百度工具栏里输入四个字，私厨小记。
吴邪的博客，他知道，但从没去看过，一来很少上网，二来要看也看专业性更强的菜谱集锦。
私厨小记的背景整体是白色的，左下角点缀着橘黄色的卡通平底锅和调味瓶。顶上是博客名和目录框，有个带厨师帽的卡通小人站在旁边，一看这画的就是吴邪本人。
张起灵大致浏览了一下，看到好几个熟悉的标题。


“像吃包浆牛丸一样的吃猪肉——夹 心 猪 排”
“别嫌我丑，我又不咬人——腌 章 鱼”
“当唇形叶和天使发丝擦出 火花——紫 苏 意 面”
……

“其实这俩最登对——黄 油 烤 鸭 腿”
都是他菜谱上记录的菜式，每隔六七天就会做一样发在博。。。客上，黄油烤鸭腿是第一个发出来的。

尼玛的 百度 你要闹哪样

26、
十点，比赛开始。场上二十三人，二十三个灶台，厨具以外还有油盐酱醋冰糖。厨王争霸赛向来推崇食材天然的味道，因此不过分仰仗调味品。
主持人先介绍了场上选手，评委团和比赛规则。比赛时长从配菜完成后开始计算，一个半小时，选手需在规定时间内完成，否则算无效成绩。评分标准除了最基本的色香味形，还要结合食材的运用，辅料的配搭，烹调方法和菜式陈设各个方面。
场边的长条桌一溜儿排开各类食材，吴邪和解语花就站在那里，肉蛋瓜果蔬菜，粗略数数有几十种。吴邪看到贵宾席上的三叔，三叔冲他露出诧异的表情，他赶紧左顾右盼看别处。
主办方的代表上台抽签，主持人接过抽出的签子往台下比划一圈，道：“各位师傅，今天比赛的主题是——六月黄！”
场上起了小小的骚动，吴邪跟解语花对视一眼，异口同声说了句靠。吴邪赶紧去看张起灵，他在第二排靠边的位置，看上去既没有意外也没有惊喜，一如既往的平静无澜。
六月黄是从现在开始算，到中秋节前这段时间上市的小种蟹。这种蟹尚未成年，因此肉质细软，蟹黄鲜嫩，相应的烹饪难度也很大——如果想做出新意的话。
这种作为比赛主题，令人费解，它都不该在备选范围内。一想到接下来是大闸蟹上市季，就觉得这次比赛有给大闸蟹销售做预热的嫌疑。
太坑爹了！
干脆选手每人拿个蒸锅直接开蒸，十分钟搞定，评出蒸的最漂亮的那只，发奖杯，结束！
吴邪出离愤怒了，当然这是替张起灵出的。他浑身都笼罩在张起灵死忠亲友团的气场中。
连张起灵走到面前都没察觉。
选手们开始到场边挑选搭配黄油蟹的食材，张起灵敲了下桌子，“喂。”
吴邪发愣的看着他，他把围裙系上了，腰身被这样一收，干净利索的不行。
“给我，”张起灵大致浏览了一圈，“冬瓜和香米。”
吴邪依次拿给他，想问你准备怎么做？更想问你就要这么点就够了？如果可以，吴邪恨不得把每样东西都拿些出来。
但吴邪没问出口，没时间，也没机会。他们准备食材的也就三个人，很快下一位选手站到他面前，还是张熟面孔，刘大奎。
“小三爷？你来这儿干嘛来了？”刘大奎也看不出紧张，蛮轻松的样子，一口气要了七八样东西。
“嘿嘿，志愿者。”
吴邪边动作边看张起灵，就这说话功夫，他已经站回自己的位置前。吴邪还看到老痒，在解语花那边，拿走瑶柱，虾干，冬菇和几样青菜，也是个豪华版的架势。
看来走简约路线的只有张起灵了。
主持人宣布比赛开始，场上一派热火朝天，场下观众都伸长了脖子张望。
张起灵麻利剔出六只蟹的蟹黄，然后操刀雕冬瓜。吴邪看傻眼，本以为他要冬瓜是用来入菜，结果是用来当装饰的？那他的菜里就只有两样东西了，蟹黄和香米。这是要做什么？蟹黄炒饭，饭炒蟹黄？
解语花安抚道：“吴邪你淡定点好不好。”
“我很淡定！”
“……”
已经淡定到抓狂了。
尤其是比赛时间过半，张起灵还在雕冬瓜。旁边的砂锅里倒是煲上了香米，而蟹黄根本还没动。他那冬瓜只取了适中厚度的一层，整体长圆形，雕起来不费力，已经能看出上面繁复的镂空图案，估计再有一会儿就能雕完。
到那时比赛也差不多结束了——“五号选手张起灵，完成作品，雕冬瓜！”
吴邪不敢想象，如果他提前知道张起灵今天比赛是来丢人的，他豁出去也要把张起灵堵在家里。
旁观别的选手，各式烹饪技巧百花齐放，结合不同食材的特点，爆熘烩炝煎煮焖……整个比赛现场都弥漫在食物的香味中，让人腮帮子泛酸。
最后半小时，张起灵终于雕完收刀，吴邪长长的呼出一口气。
只见他把蟹黄均匀铺在煲了有八九成熟的香米上，用头抽和冰糖加热调成酱汁，浇下去。
继续煲至全熟。同时蒸锅开大火，放入雕好的冬瓜，将香米蟹黄撮成一团置于冬瓜底部。
五分钟后，关火出锅。
吴邪看到这里就忍不住要鼓掌，他没想到张起灵最后能玩出这种花样，跟变魔术似的。而半小时前他一直想冲过去拍醒他。
评审时张起灵向评委团和观众介绍这道菜，起名“寒山灯影”。他在冬瓜上雕了梅兰竹菊，以冬瓜做灯罩，里面是黄白相间的蟹黄和饭粒，犹如灯芯。
那蟹黄渗入饭中，使整撮饭团充满鲜甜，因酱汁的加入，增添了油香。又与冬瓜同蒸，冬瓜的清香也是锦上添花。
色香味形四项被评了高分，食材运用，辅料配搭和菜式陈设也是高分，只有烹调方法稍差一些。
评委团讨论良久，“寒山灯影”得了第三名。
第一名是老海做的蟹膏瑶柱，第二名是刘大奎做的蟹粉鱼唇。
已经相当不错了，老海刘大奎，论资历和厨艺确实要胜出张起灵。况且像这种比赛，报名的都是腕儿，能跻身前五名算是大腕儿。
比赛结果一公布，吴邪就两腿撇开摊在椅子上。他看着张起灵跟一二名在台上合影，台下记者的长枪短炮对准了他们，观众席里也纷纷举高手机。
张起灵比赛虽然得了第三名，外形绝对是花魁级别，一时间给他拍照的反倒比给厨王老海拍照的要多。
解语花搬了条椅子坐在吴邪身边，道：“你口水都流出来了。”
吴邪一抹嘴角，“我是馋的。”
又看了一会儿，突然想起什么，问解语花：“老痒第几名？”
解语花回想半天，“没进前五吧。”
吴邪得意的笑了下。

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