回复：【梦之浮桥】说点啥好呢？

香煎土豆饼
买来现成的做土豆泥的材料（通常为白色的片片）， 加牛奶， 切碎的香肠， 葱花， 糖， 盐， 一点面粉（或淀粉）， 香油， 一个生的鸡蛋， 混合均匀。 然后捏成小饼状， 用平底锅， 加少许油， 煎熟。 如果不想偷懒， 也可以把土豆煮熟， 再碾成泥�

栗子鸡
不知道正宗的做法是什么, 我是这样做的: 
 买的是干栗子, 用清水泡开, 然后用牙签把栗子上残存的褐色外皮一一挑去, 备用.
 鸡翅切段, 飞水. 加葱, 姜, 料酒, 酱油, 糖, 盐, 五香粉, 和一些水, 同煮一会儿, 再把栗子放到锅里一起煮, 至栗子熟软, 锅里没有水分, 就是好了. 如果做的时候, 没有经验, 一开始放水少了, 可以中途添加(总不能看着糊锅是吧)

白菜肉卷
 做法: 肉末用喜欢的调料拌好, 白菜叶子用热水烫软. 然后, 把肉末包进叶子里, 卷好, 上锅蒸熟, 勾芡. 我是偷懒用微波炉弄熟的, 熟了以后, 用盘子里蒸出来的水, 加调料, 勾芡.

烧豆腐
今天说的这个烧豆腐, 乱炖的了-----把红烧肉切碎(那天刚好有红烧肉), 倒入锅内不用加油, (肉末也可以, 不过要先放油锅里炒一下), 放不少的蒜茸辣酱, 翻炒一下, 倒入一些红烧肉的汤, 加入豆腐块, 中小火炖. 水没了的时候, 加葱末姜末花椒油, 盛出来就好了----这里买不到花椒...嗯, 还得补充一下, 本来是看到水没了盛出来, 可是出来以后豆腐又出水了, 嫩豆腐就是这样的吧?....

海带排骨汤：
用料：
　　1、猪排骨两斤，斩段。
　　2、鲜海带一斤，切长方块。
　　3、老姜一块，用刀拍破。
　　4、花椒二十余粒。
　　5、黄酒两大匙。
　　6、盐适量。
　　做法：
　　1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。
　　2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。
　　3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。

罗宋汤
用料：
　　1、牛肉半斤。
　　2、土豆二两。
　　3、芹菜二两（去叶后）。
　　4、胡萝卜二两。
　　5、蕃茄半斤。
　　6、蕃茄酱约一两。
　　7、料酒一大匙。
　　8、盐适量。
　　做法：
　　1、牛肉、胡萝卜、蕃茄、土豆、芹菜均切丁。
　　2、将牛肉丁飞水后捞出。
　　3、锅中加水，放入料酒、牛肉丁炖软。
　　4、牛肉炖软后下胡萝卜丁煮约五分钟，再下土豆丁煮约五分钟，最后下蕃茄酱、蕃茄丁、芹菜丁、盐，煮约五分钟后，起锅装盆即可上桌。

汽水肉
把剁好的肉糜加酱油、葱、少量盐、味精还有淀粉拌均匀，各种调料的多少可以依自己口味定啦~~这就是拌好的肉啦~~~
再加入温开水，刚好盖住肉，撒上葱花，记的把肉中间挖一个洞
好了，可以上锅蒸了~~~然后你就静等美味吧~~~~注意，蒸大概十分钟就可以了~~否则肉就要老了哦~~

我喜欢喝汤.LZ也讲讲你的拿手靓汤吧.
为了三三,我发誓不再潜水
最爱尚雯婕!