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回复:80后名厨盘点:你最喜欢吃的醴陵菜是什么菜?
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單純ヤIU
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IP属地:湖南
86楼
2012-02-16 13:30
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長風行dU
颇具盛名
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那看师傅教的怎么样,还有自己悟性强不强,最重要的是自己有没有用心,我是八个月上的灶。。。我徒弟跟我六个月就上灶炒菜了。。。。。现在也有两千多的工资。。。。。世上无难事只怕有心人。。。。再说陈名告,不是说他炒菜特好吃,而是因为他有自己的人手,圈子比较大,徒弟多,手下店子多,组织能力强,这也是很多厨师菜炒得好而不能管理厨房的原因。。。。包厨房不是单凭手艺吃饭的。。。。
88楼
2012-02-16 14:19
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長風行dU
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呵呵!!!236471004 欢迎咨询,知无不教,教无不尽。。。。我给你说的这几点是根据菜的色香味形而定的,你要的是自己个人口味,其实只要自己喜欢,怎么做都好。。。。
89楼
2012-02-16 14:22
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長風行dU
颇具盛名
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要教就教特色菜,家常菜还是数家庭主妇炒得好。。。。我最喜欢我奶奶炒的碎青椒炒肉,可惜我奶奶现在炒不动了,我炒出来怎么吃都觉得不对味。。。好怀念。。。。
90楼
2012-02-16 14:27
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長風行dU
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求教正宗炒粉。。。。
91楼
2012-02-16 14:28
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單純ヤIU
富有名气
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加Q可以啊,QQ多少咯?
IP属地:湖南
92楼
2012-02-16 15:36
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長風行dU
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95楼
2012-02-18 22:39
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zlb0801
小有美名
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楼主在开个贴,教教大家做醴陵家常小炒啊。好想学着自己做。
96楼
2012-03-31 16:08
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2026-04-10 02:36:15
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黄家驹先生
如雷贯耳
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鸡蛋炒勃勃
100楼
2012-03-31 18:19
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大脑发亡热灵
闻名一方
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打字,拿分,闪人,要多少字来着
101楼
2012-03-31 18:28
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清华毅雕刻cF
远近闻名
10
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之前在外地吃了个 毛血旺。。 醴陵哪有得吃么??
102楼
2012-03-31 18:29
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不生不灭
声名远扬
12
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想吃开水白菜。因为别说没吃过,看都没看过。你会做不?
103楼
2012-03-31 19:21
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