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回复:80后名厨盘点:你最喜欢吃的醴陵菜是什么菜?

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厨房卫生是最难搞的啦。。。。这个是必需的嘛。。。。。。想知道我们花之林厨房一天用多少洗洁精,洗衣粉还有亮净,威猛,84等去重油污的洗调剂吗?


66楼2012-02-15 14:38
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    求教。。。。是鸡蛋炒鸭蛋,还是水煮蛋炒煎鸡蛋?


    67楼2012-02-15 14:40
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      2026-02-11 13:48:28
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      刚才看了价格,醴陵的菜比长沙贵!


      68楼2012-02-15 16:01
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        想当初初中的时候,一碗炒粉才2块钱啊


        IP属地:湖南71楼2012-02-15 17:35
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          好喜欢吃:青椒炒油渣


          73楼2012-02-15 17:56
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            刘伟我都不认识,要说名气的话数陈名告。。。波老咪以夜宵出名,不知这个刘伟教了个什么特色菜???


            75楼2012-02-15 21:07
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              好口味。。。。不怕胖哦。。。


              76楼2012-02-15 21:08
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                醴陵有小香港之称的。。。。消费很高的。。。。


                77楼2012-02-15 21:09
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                  2026-02-11 13:42:28
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                  名厨,你教我做一道 西红柿炒蛋好不好
                  貌似很容易炒 但是要炒得好吃 。。。。。


                  78楼2012-02-15 21:50
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                    这个简单啊。。。。放油,放鸡蛋,放西红柿,加点盐炒熟就可以了。。。。。
                    注意:1:鸡蛋先打在碗里,带点盐搅拌均匀。
                    2:西红柿要去籽,切成指甲大的丁。
                    3:放油之前先把锅烧热,以防鸡蛋粘锅。
                    4:鸡蛋不宜炒得太老,以刚刚熟为佳,这样会比较鲜嫩。
                    5:鸡蛋炒熟之后要打出来备用,再炒洗红柿,炒熟了再调好味下鸡蛋翻炒均匀。
                    6:调味不宜太浓,一般去点盐和鸡精就好,出锅放点葱花。
                    掌握这几点,相信你能炒出你想要的味道。。


                    79楼2012-02-15 22:22
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                      谢谢帅锅大厨~
                      不过 我去吃饭的时候 我都是要求 把西红柿切片
                      而且 我应该也不会喜欢把西红柿中间的籽去掉
                      因为我觉得西红柿那个汤汁浓浓稠稠的才好吃
                      PS:加个QQ好友 好不好哇 以后有不会做的菜 有大厨可以请教诶~
                      


                      80楼2012-02-15 23:29
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                        哇哇哇,你服务也太周到了吧


                        IP属地:湖南81楼2012-02-16 08:29
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                          学一年就上灶,,有点快吧,,,,,,,


                          82楼2012-02-16 09:54
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                            尼玛,为嘛都说陈名告是醴陵名师,,,


                            83楼2012-02-16 09:56
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