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回复:我是一位厨师,你们有什么想知道的吗?

只看楼主收藏回复

哼,不和你玩儿了


来自手机贴吧31楼2012-02-02 00:14
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    哈哈,我说我是厨师,你问我厨师领域外的东西我怎么能知道呢


    32楼2012-02-02 00:15
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      2026-03-05 14:44:38
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      甲鱼该怎么杀?无从下手。。。


      来自Android客户端33楼2012-02-02 00:15
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        用一根筷子,插入甲鱼的嘴巴。让它咬住,然后用剪刀从他上方的背部把壳起掉即可。或者简单点的就是一刀把头斩掉


        34楼2012-02-02 00:17
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          你是新东方的吧


          来自手机贴吧35楼2012-02-02 00:18
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            我不是新东方的,我是厨师。实践学习的厨师,从200块钱一月,到现在的12000千一月。只用四年


            36楼2012-02-02 00:20
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              回复34楼:喔 听说可以用沸水先烫死再下刀


              来自Android客户端37楼2012-02-02 00:21
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                厨师不失业


                IP属地:北京38楼2012-02-02 00:21
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                  2026-03-05 14:38:38
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                  烫死的肉不好吃


                  40楼2012-02-02 00:21
                  回复
                    没有做过,可能因为确实原料的事吧


                    41楼2012-02-02 00:22
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                      好吧 我邪恶了...


                      42楼2012-02-02 00:23
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                        能告诉我学校旁边餐馆的利润么。还有学校旁边开个餐馆要注意些什么?谢谢了。


                        IP属地:湖北来自手机贴吧43楼2012-02-02 00:23
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                          确实邪恶了,作为一名厨师,怎么会昧着良心做菜呢?也就是用用地沟油,舒丹红,A料,工业石粉,什么的


                          44楼2012-02-02 00:24
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                            回复40楼:这样啊


                            来自Android客户端45楼2012-02-02 00:24
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                              2026-03-05 14:32:38
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                              炒菜,比如青椒炒肉丝,炒肉末番茄之类的,菜和材料放进锅的顺序是什么。
                              是不是所有的菜放进锅的顺序都大同小异。 希望LZ可以解释详细一点,
                              本人刚刚学做菜。谢谢了。


                              47楼2012-02-02 00:29
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