魔兽世界吧 关注:14,607,357贴子:461,120,734

回复:我是一位厨师,你们有什么想知道的吗?

只看楼主收藏回复

08年以前,用过地沟油,当时是在比较大的饭店里面。每次老板都会进几十桶那样的油,昧着良心做菜。


16楼2012-01-31 22:25
回复
    沉了吗?我会告诉你们你们在酒店吃的牛肉丝可能是鸡肉做成的吗?


    17楼2012-01-31 22:28
    回复
      2026-03-05 13:08:10
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      吃鱼的话看到从鱼身上划的道道.应该划多深?


      来自掌上百度19楼2012-01-31 22:33
      回复
        从鱼的背上划,划的不要太深,太深了煮的时候容易烂掉。大概划鱼身上肉的三分之二那么深。


        20楼2012-01-31 22:39
        回复
          鱼骨头熬汤喝有意义吗?


          来自掌上百度21楼2012-01-31 22:44
          回复
            有意义,加入一点番茄很好喝的,出锅加点胡椒粉去腥味道很好。很营养的。


            22楼2012-01-31 22:46
            回复
              但是不放味精会不会少了鲜味啊 - -


              23楼2012-02-01 18:03
              回复
                我指的是自己炒饭吃原味的绿色,如果要体现出鲜味当然要味精了。 当然味精不是提取鲜味的唯一渠道,比如火候掌握好。 在古代没有味精鸡精一样做出美味的菜肴。


                24楼2012-02-02 00:08
                回复
                  2026-03-05 13:02:10
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  我是男是女


                  来自手机贴吧25楼2012-02-02 00:10
                  回复
                    男的


                    26楼2012-02-02 00:10
                    回复
                      如果你是男的,但是你用了一个女人做头像,而且资料上也写的女的,那么你有一种可能。
                      如果你是女的,但是还要问我你是男的女的,那你就是故意的,你到底是男是女那么也只有一种可能。 以上两种可能只能说你是妖


                      27楼2012-02-02 00:12
                      回复
                        错,我是女的哟


                        来自手机贴吧28楼2012-02-02 00:13
                        回复
                          你才是人妖!


                          来自手机贴吧29楼2012-02-02 00:13
                          回复
                            哈哈


                            30楼2012-02-02 00:14
                            回复