那个不要盖气阀,听人说过.没试过.

你把它送给铅球运动员，有望刷新世界纪录

要用冷水上笼 开蒸  不可先把水烧开

碱没放好也不行,馒头做好后要放着让它再发发,这好用温水蒸.

唉，真是失败，硬的连猪都不愿意吃

和面,有比例的.10斤面粉.4斤八两温水.35克酵母.160克糖.最简单的方法.复杂的我就不写了.
发好之后可以放少许苏打粉,以面不沾手,不发粘不发黄为适中.揉面.把苏打粉揉开,揉均匀.做出馒头坯子.放置十五分钟以便二次发酵,水烧开,上锅蒸.旺火上锅.再开过之后转入中火.根据馒头的大小确定蒸馒头的时间.一般情况下120克的馒头要蒸20分钟.蒸好之后,不要揭锅盖.停置一到两分钟之后开锅,以免馒头变形.固定形状的.如果发五斤面的话.上面的比例按倍数减少.不知我解释的是否明白.帖子对你有帮助的话.我将不胜荣幸.

好哦，

比我强 我连铁球都不会蒸

大家好 谢谢各位的回复

2楼 不好意思 我怕吓着大家

你可以去申请专利了！

呵呵，铁球馒头？有创意，不过俺连这技术也没有，汗.......

回复 3 9   13   14   17楼你们好幽默 让我乐了好半天 虽然馒头没整好

回复27楼 好吧 我现在就去申请