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回复：还原上世纪八十年代西湖醋鱼做法

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这菜看这样主要还是成本问题，每条鱼都要养好几天一般饭馆确实做不到
IP属地:辽宁来自Android客户端32楼2025-01-27 14:35
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    😮
    IP属地:四川来自Android客户端33楼2025-01-27 14:36
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      2026-02-23 21:42:26
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      一直觉得这菜不适合用草鱼
      IP属地:福建来自Android客户端34楼2025-01-27 14:38
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        总结：味道还不错，草鱼本身土腥味重，但只要做到位了不会像网上说的那么难吃
        可以自己做试试，若是来杭州想吃正宗的，还是得去楼外楼之类的地方
        IP属地:浙江来自Android客户端35楼2025-01-27 14:42
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          重铸醋鱼荣光，我杭义不容辞
          IP属地:浙江来自Android客户端36楼2025-01-27 14:42
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            cy
            IP属地:四川来自Android客户端38楼2025-01-27 14:49
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              我进错吧了？
              IP属地:上海来自Android客户端41楼2025-01-27 14:51
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                一，酸口一般都不太适应，二，草鱼本身口感确实不好。三，现在生活条件好了，老百姓吃过更好的鱼鲜烹食后，对这个东西自然没什么兴趣了。
                IP属地:安徽来自Android客户端42楼2025-01-27 14:52
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                  2026-02-23 21:36:26
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                  还是调料太重了，吃不出鱼味来
                  IP属地:安徽来自Android客户端43楼2025-01-27 14:55
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                    鱼还得是脆肉鲩这种酸甜口还是喜欢肉多一点，吃鱼还得把刺吐出来多少有点不爽
                    IP属地:广东来自Android客户端44楼2025-01-27 15:23
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                      cy
                      IP属地:广西来自Android客户端45楼2025-01-27 15:24
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                        听说鱼得在清水里养瘦了才做是真的吗
                        IP属地:湖北来自Android客户端46楼2025-01-27 15:26
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                          25就3斤4斤了？这价格特么我去搞台空气炸锅弄，吃不完扔冷冻，在广东恐怕只有半条，就一个人吃买块鱼腩都8块了
                          IP属地:广东来自Android客户端47楼2025-01-27 15:28
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                            你这鱼一看就是养殖的，太腥
                            IP属地:广西来自Android客户端48楼2025-01-27 15:31
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