124.刺身拼盘
价格：88 橙评：12 粉评：1
词条：昂贵、水产、高级、和风、生、适合拍照 禁止：灼热
厨具：料理台 需要食材：三文鱼、金枪鱼
烹饪时间（3s）：★★★★★★
每日产量（24.39）：★★★
橙/粉评覆盖率（25%）：★★★☆
加料空间（3）：★★★☆
资金利润（80.06）：★★★★★
价格利润率（90.98%）：★★★★★★
//88块的高价，才2个食材，还是总会溢出的三文鱼和金枪鱼，怎么会有这么贴心的食谱！
//烹饪时间只有区区3s，和饭团一个级别。别看有一个<灼热>的禁止事项，但是根本没有<灼热>的食材，相当于无禁止的3个加料空间。词条有<和风>、<适合拍照>，橙/粉评覆盖率（25%）令人满意，是非常好的应对稀客的料理。
//刺身拼盘：我有88块，比你贵了60。
手握寿司：我有<文化底蕴>。
刺身拼盘：我有<适合拍照>，还有<高级>、<昂贵>！
手握寿司：我有<文化底蕴>。
刺身拼盘：我烹饪时间比你少0.6s！
手握寿司：我有<文化底蕴>。
刺身拼盘：你除了<文化底蕴>还有什么？！
手握寿司：我还有<清淡>、<鲜>。<文化底蕴>配合文化之风还可以强制粉评。
//#不给米饭还要涨价3倍？！黑心店家如何痛宰客人！#

125.红烧鳗鱼
价格：42 橙评：4 粉评：0
词条：水产、素、重油、鲜、招牌 禁止：无
厨具：油锅 需要食材：洋葱、八目鳗
烹饪时间（4.8s）：★★★★☆
每日产量（24.1）：★★★
橙/粉评覆盖率（8%）：★☆
加料空间（3）：★★★★
资金利润（38.24）：★★★
价格利润率（91.06%）：★★★★★★
//利润可观，食材简单，产量充足的一个优秀食谱，对于普客来说。
//烹饪时间不长；词条不太行，但是3个无禁止事项的加料空间还有很大的挽回余地，对稀客来说也可以了。
//不过八目鳗一般都忙着去拯救河豚了，不太需要和洋葱凑一对。
//红烧鳗鱼：什么，我是<素>？
烤八目鳗：有什么问题？八目鳗是<素>，还是不能加<肉>的纯<素>。
北极甜虾蜜桃色拉：我看虾也是<素>的。
麻婆豆腐、毛玉熔岩豆腐：哪怕加了牛肉、猪肉，也是<素>。嘿，你猜怎么着？只吃豆腐不吃肉，吃一半丢一半，这不就<素>了吗？
//命莲寺僧众：老板娘，来个麻婆豆腐+红烧鳗鱼，今天吃的这么素，真是功德无量啊。

126.华光玉煎包
价格：128 橙评：14 粉评：3
词条：昂贵、肉、高级、传说、中华、菌类、梦幻 禁止：无
厨具：油锅 需要食材：蘑菇、黑毛猪肉
烹饪时间（4.8s）：★★★★☆
每日产量（10.33）：★★
橙/粉评覆盖率（32%）：★★★★☆
加料空间（3）：★★★★
资金利润（117.11）：★★★★★★
价格利润率（91.49%）：★★★★★★
//把黑毛猪肉从一堆阴间食谱中拯救出来的神！
其他的食谱都是些什么货色：幻想佛跳墙、竹取姬、什锦天妇罗、赛熊掌、大奢宴、野味加农、竹筒粉蒸肉，一个比一个不知所谓。货比货得扔啊！有了这么完美的食谱，谁还会把黑毛猪肉用在其他地方呢？
//资金利润全料理第3；
烹饪时间仅4.8s，在全料理中都算快的，在一众动辄7.2s往上走的贵价菜中仅次于海胆刺身；
3个没有禁止事项的加料空间，优异的灵活性，在一众动辄4、5个食材往上走的贵价菜中无出其右；
<高级>、<传说>、<中华>、<梦幻>，词条优秀，即使不加料在全料理中也位居前列。
//对稀客、普客，都是非常好的应对料理，唯一限制条件就是黑毛猪肉；或者说黑毛猪肉之所以没有沦为华而不实的境地，大半仰赖这道神菜。
//红师傅你做得好呀！

127.奶油焗蟹
价格：88 橙评：9 粉评：3
词条：昂贵、高级、下酒、海味、鲜、招牌、适合拍照 禁止：无
厨具：油锅 需要食材：奶油、螃蟹
烹饪时间（7.2s）：★★★
每日产量（6.9）：★☆
橙/粉评覆盖率（23%）：★★★☆
加料空间（3）：★★★★
资金利润（80.82）：★★★★★
价格利润率（91.84%）：★★★★★★
//螃蟹是什么食材，每日产量6.90，和幻昙华（6.87），海胆（6.68）平起平坐的，有螃蟹的料理价格就蹭蹭上去了。这道看起来就是和幻昙花糕、月光团子一个定位，一个稀有食材+一个普通食材，定价基本就是稀有食材的机会成本了。由此可见，螃蟹的价格似乎极为恐怖，甚至超过了幻昙华和月光草。
//词条本身就不错，加上3个无禁止事项的加料空间，可以是稀客的不错料理，只可惜7.2s的烹饪时间还是有点长。
//有<招牌>等不错的词条，利润率较高，给普客也是不错的，就是产量太低，只能偶尔用一次。
//和幻昙华不同，螃蟹本身的词条没有用，被量大的三文鱼词条完全覆盖，加上资金成本不高，用来做成料理是最好的选择。
//射命丸文：你是看了报纸的推荐来的吗？
封兽鵺：什么报道？<流行·喜好>……唔，料理变难吃了。

128.汉宫藏娇
价格：115 橙评：10 粉评：3
词条：昂贵、水产、高级、传说、中华、猎奇、文化底蕴、汤羹、大份 禁止：重油
厨具：煮锅 需要食材：八目鳗、豆腐、螃蟹、竹子、露水
烹饪时间（7.2s）：★★★
每日产量（6.9）：★☆
橙/粉评覆盖率（25%）：★★★★
加料空间（0）：☆
资金利润（105.62）：★★★★★★
价格利润率（91.85%）：★★★★★★
//要用到竹子和螃蟹两个低产量的食材，同样是这两个食材利润率最高、价格最高的食谱，正好把这两个打包送走，。给普客价格利润没的说，给稀客只能说完全没有必要，没有加料空间的料理，理论上都不适合给稀客，除非能够完美符合要求。
//仔细一看这不是泥鳅钻豆腐吗？那个螃蟹和竹子感觉就是来凑热闹的，有它们什么事吗？
//当年第二次月面战争，八云紫被绵月姐妹打至跪地，却派了西行寺幽幽子成功偷袭了月都，这道料理就是纪念这段往事所创。八目鳗象征妖怪贤者的狡猾，豆腐象征不染污秽的月都，这就是料理背后的故事了。
//本居小铃：这这……这是真的吗？！
稗田阿求：咳咳，此事在《幻想乡缘起》中亦有记载。

129.诗礼银杏
价格：60 橙评：5 粉评：2
词条：素、中华、甜、文化底蕴 禁止：咸
厨具：蒸锅 需要食材：白果、蜂蜜
烹饪时间（4.8s）：★★★★☆
每日产量（26.21）：★★★☆
橙/粉评覆盖率（13%）：★★☆
加料空间（3）：★★★☆
资金利润（55.68）：★★★★☆
价格利润率（92.8%）：★★★★★★
//蜂蜜利润率最高的食谱。白果下一个食谱的利润率最高……不过还是用这个食谱吧。
//给普客当然好用，给稀客有珍贵的<文化底蕴>，<甜>极受欢迎的。另外还有3个加料空间，禁止事项可以忽略不计，烹饪时间也非常短，给稀客相当合适。
//和水饺、汤圆、普通小蛋糕一样，是文化之风的好搭档。在这个食谱的光辉下，联动3甜点都有些对蜂蜜没有吸引力了。
//上白泽慧音：说起来这道料理为什么会有一片面包？
//什么！你开店根本不带蒸锅？

130.小小的甜蜜[毒药]
价格：87 橙评：10 粉评：8
词条：昂贵、高级、甜、适合拍照、小巧、梦幻 禁止：肉
厨具：蒸锅 需要食材：幻昙华、奶油、葡萄、白果
烹饪时间（6s）：★★★☆
每日产量（6.87）：★☆
橙/粉评覆盖率（34%）：★★★★★☆
加料空间（1）：★☆
资金利润（81.14）：★★★★★
价格利润率（93.27%）：★★★★★★
//七色羊羹的威力减弱青春迷你版。明明食材都差不多，价格要低，烹饪时间要长，词条还被七色羊羹暴打，几乎没有存在的意义，实在不适合浪费幻昙华在这里。要是能定位再高一点就好了，区区一个LV3的料理还是拉了点。
//词条本身还是不错的，但是牵扯上了幻昙华的话，没有<传说>、<不可思议>这些就非常尴尬。哪怕是幻昙华的产量大增，也不太会考虑这道料理，而是选择七色羊羹，这就是所谓的上位替代了。
//#不要搞噱头！将毒药上菜单，是搏人眼球还是迎合冷门？#
//梅蒂欣：七色羊羹？<文化底蕴>这种不懂啦。

131.梅子茶泡饭
价格：32 橙评：7 粉评：0
词条：家常、和风 禁止：无
厨具：煮锅 需要食材：梅子、海苔
烹饪时间（2.4s）：★★★★★★☆
每日产量（7.99）：★☆
橙/粉评覆盖率（13%）：★★
加料空间（3）：★★★★
资金利润（30.11）：★★★
价格利润率（94.11%）：★★★★★★
//重点是2.4s的烹饪时间，仅次于露水煮蛋，全游戏第二快的料理，某些场合很有用。
//词条只有2个，却橙/粉评覆盖率（13%）一点也不低，加上3个没有禁止事项的加料空间，简直是为了加料快速解决稀客而生的。简直暴打某些4个食材却词条垃圾的食谱。
竹筒蒸蛋：别骂了别骂了。
//不低的价格，加上极高的利润率，其实是很适合处理多余的海苔的，登上每日菜单的……只可惜梅子这个产量。难道梅子是什么很珍惜、很高贵的食材吗？腌黄瓜陷阱的典型受害者。明明这是一个很有潜力的食谱。
//不要钱的绿茶，不要钱的白饭，加上白捡的海苔和梅子，这一碗32的料理就完成了！
//饭团九宫格
食材中立主义：2个简简单单的食材即可，也不是不行。
加料保守主义：通过包容一切的加料满足稀客需求。

132.海胆蒸蛋
价格：112 橙评：4 粉评：0
词条：昂贵、海味、鲜、适合拍照 禁止：山珍
厨具：蒸锅 需要食材：海胆、鸡蛋
烹饪时间（4.2s）：★★★★★
每日产量（6.68）：★☆
橙/粉评覆盖率（8%）：★☆
加料空间（3）：★★★☆
资金利润（105.49）：★★★★★★
价格利润率（94.18%）：★★★★★★
//如果说有一种食材是为了宰客而生的，那肯定就是海胆。18块的原价，两个食谱价格都上百，还不需要其他珍惜食材，
//牺牲了大量珍惜词条，还是用本身就供不应求的鸡蛋，换来的就是微不足道的4块钱提升，0.6s的烹饪时间减少。要是没有海胆刺身，这个还算是一个不错的高利润食谱，加上3个加料空间，原本大有可为，可惜了。
//海胆蒸蛋：既生瑜，何生亮！
海胆刺身：明明是我先来的。
//饭团九宫格
食材中立主义：2个简简单单的食材即可，也不是不行。
加料中立主义：虽然加料有禁止事项，但不影响大局。

133.秘制小鱼干
价格：30 橙评：3 粉评：0
词条：水产、咸、鲜、小巧 禁止：无
厨具：料理台 需要食材：鳟鱼
烹饪时间（4.8s）：★★★★☆
每日产量（15.42）：★★☆
橙/粉评覆盖率（6%）：★
加料空间（4）：★★★★★
资金利润（28.28）：★★☆
价格利润率（94.28%）：★★★★★★
//词条没有什么用处，不过本身倒是有4个没有禁止事项的加料空间，是一个合格的饭团替代品。什么，料理台已经有饭团了？
//而且鳟鱼的产量其实并不高（15.42），都填大江户的坑去了。游戏初期倒是可以给普客用，鳟鱼实在用途广泛，后期有更好的去处。
//火焰猫磷：老板娘你这个小鱼干这么好吃，腌制了几天啊？
老板娘：几天？这都是现做的，我们食堂没有隔夜菜。放进厨具里“叮——”一声就好了。
//饭团九宫格
食材保守主义：只需要一个简简单单的食材即可完成。
加料保守主义：通过包容一切的加料满足稀客需求。

134.海胆刺身
价格：108 橙评：11 粉评：9
词条：昂贵、高级、海味、甜、适合拍照、不可思议、小巧、特产 禁止：无
厨具：料理台 需要食材：海胆、露水
烹饪时间（4.8s）：★★★★☆
每日产量（6.68）：★☆
橙/粉评覆盖率（38%）：★★★★★☆
加料空间（3）：★★★★
资金利润（102.12）：★★★★★★
价格利润率（94.55%）：★★★★★★
//资金利润第八，橙/粉评覆盖率第八，更可贵的是有3个无禁止事项的加料空间，烹饪时间只有4.8s。完美的多面手，唯一的遗憾就是海胆的产量实在太低。
//不过和幻昙华这种不同，海胆作为食材加料并没有什么用处，那么海胆刺身就可以说是唯一的用法了。
海胆蒸蛋：那我呢？
//产量太低不推荐给普客，给稀客正好，优秀的词条和充足的加料空间可以轻松解决大部分问题。
//#河童养殖基地技术突破，海胆丰收螃蟹满仓#
//老板娘：诶嘿嘿，海胆~
哆来咪：原来是这个形状的梦啊。

135.烤地瓜
价格：25 橙评：4 粉评：2
词条：实惠、家常、饱腹、甜 禁止：下酒
厨具：烤架 需要食材：地瓜
烹饪时间（3.6s）：★★★★★☆
每日产量（10.86）：★★
橙/粉评覆盖率（12%）：★★
加料空间（4）：★★★★☆
资金利润（23.65）：★★
价格利润率（94.61%）：★★★★★★
//烤地瓜，强！价格不高但是成本极低，自带的词条适用范围广泛，烹饪时间也是只有3.6s，还有4个加料空间，这，这不就是饭团吗？！
//但是要注意，地瓜作为DLC食材的产量并不可观，而是低价料理，一旦挂上菜单，用量是比较大的，推荐有一定的库存之后再提供给普客。
//给稀客也很方便，只有一个<下酒>的禁止事项，足足4个加料空间，可以变通的范围非常大。
//博丽灵梦：今天来份烤地瓜吧！
老板娘（端上大江户）：请用。
博丽灵梦（厌恶<昂贵>）：我要的不是烤地瓜吗！
老板娘（掏出文化之风）：灵梦小姐，你的符卡最没用了！吃完这一单就可以回去了。

136.提神布丁
价格：42 橙评：6 粉评：4
词条：甜、凉爽、力量涌现、小巧、果味、酸 禁止：重油、咸
厨具：蒸锅 需要食材：葡萄、葡萄、柠檬
烹饪时间（4.8s）：★★★★☆
每日产量（6.1）：★☆
橙/粉评覆盖率（19%）：★★★☆
加料空间（2）：★★☆
资金利润（40.06）：★★★☆
价格利润率（95.37%）：★★★★★★
//除了力量汤之外，另一个提供<力量涌现>的料理。<力量涌现>的食谱，不是时间长就是加料空间少，还有的亏食材，一个个泛用性都不怎么样，除了力量汤，就只有提神布丁算是上得了台面，只可惜……
//该死的柠檬：每日产量（6.1），你害了多少食谱！
柠檬：不是一共就3个食谱嘛。
//腌黄瓜陷阱的受害者之一。
//蹦蹦跳跳的三妖精、因幡帝、梅蒂欣：我们是<小巧>、<甜>、<凉爽>三人组！
老板娘：你们不是有5个人么。
蹦蹦跳跳的三妖精、因幡帝、梅蒂欣：三人组有五个不是常识吗！

137.烤八目鳗
价格：22 橙评：1 粉评：0
词条：水产、招牌、烧烤、素 禁止：肉、素
厨具：烤架 需要食材：八目鳗
烹饪时间（4.2s）：★★★★★
每日产量（24.1）：★★★
橙/粉评覆盖率（2%）：★
加料空间（4）：★★★★☆
资金利润（21.01）：★★
价格利润率（95.52%）：★★★★★★☆
//食谱是白给的，食材是白给的，但是利润率不白给！22块的料理21块都是利润，利润率极其可观。要说上不上这个菜单……总得卖白雪吧，不然仓库里的河豚都要臭了。
//至于给稀客，看看又不能加<肉>又不能<素>的禁止事项，再多加料空间也无济于事了，只能说有饭团的心，没有饭团的命。
//#失明之后再治疗失明？！揭露食堂的无良赚钱法门！#
//八目鳗：说好的我是招牌菜呢？怎么一个个都不上菜单了？
//饭团九宫格
食材保守主义：只需要一个简简单单的食材即可完成。
加料自由主义：禁止事项？我只要不加不就行了？

138.水煮鱼
价格：68 橙评：4 粉评：1
词条：昂贵、水产、中华、灼热、辣、燃起来了 禁止：甜、果味、凉爽、肉
厨具：煮锅 需要食材：鳟鱼、辣椒
烹饪时间（4.8s）：★★★★☆
每日产量（15.42）：★★☆
橙/粉评覆盖率（10%）：★★
加料空间（3）：★★★☆
资金利润（65.33）：★★★★★
价格利润率（96.07%）：★★★★★★☆
//鳟鱼强者之路的最后一步。区区两个食材就有68的高价，这是那个诗礼银杏都做不到的啊！
//<灼热>、<燃起来了>、<中华>的珍贵词条，只需要两个食材的简单食谱，还有4.8s的快速烹饪，一定很适合给稀客吧！
……可恶的禁止事项！
所以一般还是给普客。给稀客也不是不行，毕竟面板太好了，但是要小心加料。
//同样也是辣椒的最好归宿，甚至辣椒产量比鳟鱼还多。
//#鳟鱼供不应求，鳟鱼或提上河童养殖场日程#
//藤原妹红（厌恶<昂贵>）：所以为什么水煮鱼里不能加个水果呢？
冴月麟：我只吃这一道就可以了。