养豆期长短也要看烘焙方式，比如说热风机现烘现喝，赏味期超不过20天，不同的烘焙方式，烘焙程度，养豆期都不一样

说白了你不养豆直接喝，就是从不好喝渐渐变好喝，养豆就是从好喝渐渐变的难喝我经常买1磅的豆子，基本要一个多月才能喝完

好些说是忽悠你过七天无理由退款的，真要这样就不怕顾客去差评吗，都是网红店只做一次生意是吧

一般送到手的时候就可以喝了 像你说的大概就是商家的话术了

我用的星粒三改无底气动，豆子不养根本做不到稳定萃取，同样的研磨度萃取能一天一个样

看烘焙技术咯，不养也能喝，我拿了离心管装，一次开一支

咖啡这东西，你要玩玄学就对了，商家就是靠玄学赚钱，这跟宗教一样，记住，你才是王者，信它们个鬼，爱怎么喝就怎么喝

刚刚烘好油脂太硬，拉花也推不动，喝浓缩也缺乏醇度，还是等 3-5 天吧！

看烘焙工艺

自己喜欢怎么喝就怎么喝，不用理别人怎么说，也不用管别人怎么喝。

养豆是存在的，不过条件很苛刻。比如某一包豆子的确在袋中养豆一个月风味会达到最佳，但是仅限你开袋那两天，后面风味下降的厉害。个人喝养个屁，拿到手就可以喝了

那就是个混蛋逻辑

最佳赏味期12小时~7天
没有特殊贮藏方法的话超过一个月可以倒垃圾桶了

咖啡风味的变化是持续的，时间越久散失就会变多。密封和冷冻是能减缓这个过程，但就算这样，豆子本身的风味物质还是在不断的改变，和少量的氧气反应，生成别的风味。所以咖啡就是越新鲜越香，烘培人把他认为最好的烘培数据赋予了豆子，出炉的时候就应该是烘培人觉得香气最好的了。然后豆子的香气就像一个波形图，上升到最高峰（因人而异）再降下来直到变成垃圾。不用纠结养豆，个人认为半个月喝完就是最好的。

太新鲜的都油脂泡沫太多了，还是得养一两周油脂比较稳定…