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关于养豆期是无良豆商骗局这个逻辑。

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一般从烘好豆子到家,3-5天差不多?
养豆期,不同豆商,少的说到家喝正好,多的我见过半个多月的。先不管啥深烘浅烘。
那我举个例子,一个说需要养豆期18天的豆商,说他是无良话术,那他有什么正面收货和意义么!
如果真的诚如所言,半个月内喝保鲜最好,那他让你养18天,他是不是傻,让你养5天好了,是不是还能喝10天好喝的,他非要让你养18天,干啥,为了让你喝到他家味道不好的豆子,这符合逻辑么?是,我是个小白,但是无良豆商让你养豆是遮羞骗局,这个根本就不符合逻辑啊!
回头再说,大家都有舌头有嘴的,也不是喝不出来,他养豆就是有用的啊。
所以我还是倾向于按照卖家说的去养豆,毕竟他们应该最了解他们自己豆子的特点,当然可以微调。
重点是开封后快喝完和怎样保存的问题。
然后就是重申一下,这个说法他就不符合基本的逻辑好不好。


IP属地:辽宁来自Android客户端1楼2023-09-04 00:30回复
    极浅烘,浅烘就养的久


    IP属地:湖南来自Android客户端2楼2023-09-04 01:16
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      2026-01-16 21:31:32
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      说的挺好的,而且业界有专业数据,这也不是哪个人上来连数据都没有就想信口开河干翻整个养豆环节的


      IP属地:黑龙江来自Android客户端3楼2023-09-04 05:48
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        其实我也认同保鲜期这个说法,正常开了封的一袋豆子,头几天和10几天确实不一样,头几天的好喝,就是感觉更香,味道更好。10多天的咋调整感觉也没有刚开封那几天好喝。但你不能说养豆是个骗局啊,也太极端了。
        离心管储存感觉确实是个思路和出路。


        IP属地:辽宁来自Android客户端4楼2023-09-04 08:16
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          我感觉这个还是看个人口味吧,我一个多月前同时买了4包豆子,一包黑猫拼配(中深烘),一包蓝冬(中深烘),一包夏意(深烘),每包豆子到货的时候我都打开喝了,刚开始感觉确实不太好喝(也不排除刚接触咖啡喝不惯),后面不知道过了多少天(大概一个星期左右),就感觉开始好喝了起来,每包都有这种感觉


          来自Android客户端5楼2023-09-04 08:40
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            你们信他还是信我是秦始皇


            IP属地:福建来自iPhone客户端6楼2023-09-04 08:45
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              养不养豆,看你喝法的,只是手冲的话,不要养,早点喝掉。 意式的话,深烘豆起码要养半个月,二氧化碳排掉,萃取更稳定,不用每天调磨了,口味也非常稳定如一。


              IP属地:上海7楼2023-09-04 08:50
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                别纠结这些细节,其实咖啡和喝茶一样,粗狂点没事。绿茶年初炒完喝一年,也没人说什么风味流失没法喝。


                IP属地:浙江8楼2023-09-04 09:01
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                  2026-01-16 21:25:32
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                  浅烘我就喜欢开了包一两周的豆子,觉得香气比刚打开的更舒服


                  IP属地:贵州来自Android客户端9楼2023-09-04 09:07
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                    这种帖子是发帖员发的吧?见了好多。一个消费品想咋喝咋喝。还搞起玄学了。


                    IP属地:甘肃来自Android客户端10楼2023-09-04 09:54
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                      几十块一磅的豆子那么多讲究,日常就是个消费品。真要喝好豆子好冲,自己不如定期去找好的固定的店喝,比自己在家划算。


                      IP属地:浙江来自iPhone客户端11楼2023-09-04 10:24
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                        意式需要养豆,太新鲜影响萃取,极浅焙需要养豆,熟成,出甜感,但是不养也能喝


                        IP属地:广东来自iPhone客户端12楼2023-09-04 10:29
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                          手冲一直都认为不需要养,到手一般都是四五天了,其他不说香气只会越散越少,在淘宝上看评论之前什么风味都没喝出来,养了10多天就增加了很多风味,难道是压在百香果里,这是真的玄学。浓缩的话主要是考虑排气,萃取这个没有办法。


                          IP属地:云南来自iPhone客户端13楼2023-09-04 11:56
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                            无所谓,我反正每天手冲两次,豆子也自己烘,喝的差不多了就烘两三罐等着


                            IP属地:浙江来自Android客户端14楼2023-09-04 12:02
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                              2026-01-16 21:19:32
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                              不用理那个低能儿,真的有自己萃过意式的就知道,刚烘完的豆子萃取出来的只有二氧化碳的苦味,啥坚果、焦糖味风味都没有


                              IP属地:福建来自iPhone客户端15楼2023-09-04 13:12
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