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回复：四川的泡菜是一绝，有没有人想学的？

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以前泡过，产能严重过剩，又不想天天吃，只好作罢
IP属地:山东来自Android客户端34楼2022-10-20 18:10
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    长期吃早晚得阑尾炎
    来自iPhone客户端35楼2022-10-20 18:11
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      2026-01-10 18:40:33
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      看上去像是特制的坛子，可以密封隔绝空气的，普通坛子密封不了吧
      IP属地:河北来自iPhone客户端36楼2022-10-20 18:42
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        四川仔基本都会
        IP属地:四川来自Android客户端37楼2022-10-20 19:11
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          给我吃一点
          IP属地:湖南38楼2022-10-20 19:23
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            记得四川泡菜 放一种。田地边挖的。像番薯一样的。不知是什么。有点像马玲暑。作用和 生姜差不多。防腐吧！
            IP属地:广东来自Android客户端39楼2022-10-20 20:48
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              喜欢吃泡菜，咋做的？求地道泡菜做法
              IP属地:河南来自Android客户端40楼2022-10-20 21:46
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                看着好有食欲..
                IP属地:河南来自Android客户端41楼2022-10-20 22:03
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                  2026-01-10 18:34:33
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                  泡菜味道好有食欲，不敢多吃怕亚硝酸盐超标
                  IP属地:河南来自Android客户端42楼2022-10-20 22:19
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                    大头菜泡着好吃
                    来自Android客户端43楼2022-10-20 23:14
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                      能放多久呢？
                      IP属地:天津来自Android客户端45楼2022-10-21 05:08
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                        留言 收藏 我也喜欢吃泡菜 也喜欢做，做过3次都失败了 没敢再做 浙江现在17 8度 不知道适不适合
                        IP属地:浙江48楼2022-10-21 09:05
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                          我有两个问题哈 第一：盐，花椒，冰糖，姜，蒜，盐水要咸一点 这个比例是多少？
                          第二：第一次放什么菜呢 我的坛子是小的能放3-5斤
                          IP属地:浙江49楼2022-10-21 09:25
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                            本人就是四川滴
                            IP属地:四川来自iPhone客户端50楼2022-10-21 10:24
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                              2026-01-10 18:28:33
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                              泡菜总是会生一层白斑，这个怎么解决，放了白酒也不能化掉
                              IP属地:广东来自Android客户端51楼2022-10-21 10:32
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