你明显是不懂的 刀鱼确实是入海的 但是呢 只有没入海之前也就是江里时期肉味最好 刺软 贵有贵的道理 有钱人不是傻子 不然你以为呢

还有黄河口刀鱼，纯纯的智商税

刀鲚有陆封的，所以有江刀和湖刀之分。肉质因水质而异，至于江刀贵嘛，产量和炒作的问题。

楼主你懂个毛。

清蒸确实鲜。
骨头是真多。
其实也就那样

物以稀为贵，好不好吃先不说，你本事弄得到绝对有人收

清明前的长江刀鱼贵肯定有它贵的理由，小时候吃的很多，现在基本没有了，只有养殖的，肉质鲜度完全不能比，说刺多不好吃的，只能说你没吃过这个时间段的真正的江刀....你不是吃的海刀就是湖刀...

这图怎么看着像凤尾鱼

长江野生的鱼，口味就要吊打养殖的。

小时候不是经常有卖这种鱼干的嘛

淡水鱼和海鱼比已经输了

大佬