【吃腊肉真的有致癌风险吗 】专家表示，腊肉中确实含有亚硝酸盐，它在人体中可能转化成致癌物亚硝胺。当亚硝酸盐与维生素C一同摄入，就不易产生亚硝胺。建议腊肉搭配青椒、青蒜、冬笋、豌豆等蔬菜一起食用。注意，高血压和心脏病患者不建议食用，健康人群也不要过量食用

如果没有苇茎，也可以用芦根代替！

专家推荐了一款常用的食疗方：山药、薏米、莲子、芡实、白扁豆各30克，按1:1:1:1:1比例，将食材用白水煮烂，制成粥状即可。早晚各一次，帮助健脾益气