好了，罗里吧嗦也说了一大堆，也不知道有没有条理性，有感而发。网上一直有说，现在骗子太多，傻子都不够用了。希望吧友们能通过我的帖子了解到学习到一些东西，不要去做别人眼里的“傻子”了，虽然我以前也傻过一回，但当一时的“傻子”可能是因为不懂不了解，吸取教育，不要一直当“傻子”就好。能不当更好咯，不是吗？

讲个身边朋友发生的趣事，关于办证的，笑死我了。情况是这样的：他去办健康证，说自己开店的，别人就要他的店铺营业执照；然后办营业执照又需要先办健康证。你推给他，他又推回来，都要气笑了。最后还是迂回了一下，重新办健康证时说是在餐饮店上班，请旁边的餐饮店老板帮了个忙，不然就是皮球来回踢。

这种情况很少见，一般还是按正常流程走。这两天顶着辣阳也是辛苦，写字楼的商铺证明还得找物业，好在还顺利。都说好事多磨，看来我和小吴同学的店离火爆开业不远啦。小吴同学还联系了做抖音推广的同学，帮忙造点势，小吴同学，到时视频男主角的位置非你莫属啦！

最难的下水问题终于解决了，找了物业，找了承建方设计师，接了快20米的下水管道。不过，有困难就想方法解决，逃避和放弃，都不会出现在我的人生字典中。

开个店不容易，大家一定不要觉得自己随便弄弄就可以开店，那样的成功率太低了。还有一点，完全小白的朋友千万别贸贸然就去自营开店，什么都不懂，那就什么都做不好，现在没竞争力没特色的店就是等死。可以找个靠谱的品牌，也可以自己花时间去学习。

装修就是最后的一点修改了，设备星期天进场，到时和大家现场拍照讲解下奶茶店设备。
灯光的话不太明亮，叫师傅再增加了筒灯数量，灯光对店铺还是很重要的，奶茶店不像咖啡店，就是简单时尚，明亮整洁，能有设计感当然更好。
吧台的灯带也要安装，尽善尽美，自己开家店，做个品牌，不用心不行。

装修快搞完了，小吴同学，出来挨打，你的开业设计也蛮久了，过了和我说的期限了。虽然哥知道你想做到最好，一次性完整做出来，但哥还是要催你的，我们的伟大宏图等着你来装点装饰。我连抖音小姐姐都给你联系了，你这个男主角不要掉链子哦。

昨天设备进场，本以为可以边搬边写帖，我高估了自己的体力，在搬完操作台、制冰机、封口机、冰箱等等设备以后，体力无限透支，无力的瘫在床上了。让我先喝瓶肾-宝，然后给大家一个非常详细的奶茶店设备简介。

大件设备：
1、制冰机：生产冰块。水冷型的耗水多，风冷型的难散热。各有优劣，视情况选择。
2、封口机：封口打包，最容易出问题的设备，一定要找个售后好的。
3、水吧台：制作、清洗、存冰、摆放、净水等多功能操作台。
4、开水机：一般普通的就是步进式的，高档点蒸汽式有加热功能。
5、平冷操作台：冰箱和操作台的结合体。
6、冰箱：新鲜水果、牛奶等储存。
7、果糖机：果糖定量。想取几克就几克。
8、收银机整套：收银机，钱箱，小票机，标签机。
9、沙冰机：打沙冰，注意刀片情况，及时更换。
10、电视机：都9102年了，奶茶店不要再用灯片，电视机又便宜又实用，还好看。
11、摇摇机：一些手摇不均匀的产品，需要机器来代替。看产品系列来决定买不买。
12、电磁炉：买商用的，3.5KW就够了。
13、电子秤：标准化制作的首要条件就是数据的精准。
14、茶桶：储存、保温备好的茶汤。水吧台一般会附带茶桶架，之前问清楚。
15、不锈钢煮锅：烧水泡茶，熬糖。
16、净水器：自来水过滤，重视产品安全问题。

小件器具：
1、甜度计：自己熬糖需要稳定甜度，买成品的就不用了，但成本高点。自己选择。
2、打蛋器：制作奶盖的工具。
3、珍珠盆：冷淋珍珠。
4、吧更：一头叉子，一头勺子。主要作用就是搅拌。
5、滤网：过滤茶汤。
6、盎司杯：量取果汁果酱等。
7、雪克杯：大部分产品是在雪克杯里做好了，再装到成品杯里。
8、温度计：煮茶最重要的就是温度和浸泡时间。
9、计时器：煮茶最重要的就是温度和浸泡时间。
10、柠檬榨汁器：做柠檬系列产品要用到新鲜柠檬汁，就靠手工榨取 。
11、冰铲：顾名思义。
12、果粉盒：果粉勺。根据所需粉类原料种类确定数量
13、果汁壶：根据所需果酱类原料种类确定数量
14、水果刀、砧板。
15、保鲜盒；装布丁仙草的用大的，椰果红豆这些用小的。
16、大钢勺：后厨需要。
17、杯架：吸管桶。放杯子和吸管。
18、捣汁棒：水果捣汁。
19、量杯：250ml，2000ml，5000ml看个人所需。
20、珍珠勺：舀小料。
21、玻璃壶：存放新鲜果汁
22、开罐器：罐头物料需要开罐。千万别拿刀撬开，我初期血淋淋的教训

刚搬完整理好设备，又来了杯子杯盖。能怎样？搬吧。想象一下，这抗在肩上的一箱箱杯子，以后就是一杯杯的产品，然后转化成收获。这么想想，心情是不是好多了，然而手酸不酸，痛不痛，和心情并没有什么关系。力气到用时，才恨少啊。

答应和大家讲讲设备的，今天好不容易能喘口气，晚点还得去看收尾工作怎么样了，该补油漆的地方补上，该接好的灯带还得接好。同学们，吸取我的教训，装修前一定要谈好工期。不然师傅今天有事不来，明天忙来不了，头都是大的。本身装修费用就压得挺低了，也不好发飙，只能化身一条固执的鱼，催催催。还有之前卡死人的物业，你们是串通好了的
好在这些都过去了，或即将过去了，整理好店铺，培训好员工，设计好活动，静候开业期。

现在打着“知名品牌旗下子品牌”，“知名品牌合作品牌”，“知名ip品牌（指并没有真正被授权使用的）”等各种幌子，来招摇撞骗的快招公司太多，务必擦亮双眼。

这种情况，其实帖子前面就有写，贴吧应该也有吧友分享过类似案例，但还是有人上当，可能是不了解，也可能是抱有侥幸心理。
换个思路看问题，我们选择品牌不是更应该关注实在的东西吗？实体店产品口味怎么样？设计怎么样？合同有没有问题？后续有没有帮助？一味的被夸大甚至虚化的高大上的东西所吸引，忘记了一个店的本质，是不是得不偿失呢？

这位吧友就比较机智，而且看了我的帖子。里面提到的这些情况，在考察品牌的吧友可以上个心。谨慎不代表是放弃选择，而是理智的选择，不要被天上掉下的馅饼砸晕了头。