菜头粿呢？

粿桃呢??

实在找不到真正家乡肠粉的图片了。。。不同于广州的肠粉什么的。。。菜多，肉多，量足才是关键，美味啊美味啊，怨念啊怨念。
配料多重，主角有韭菜猪肉馅鸡蛋牛肉虾各种菇当季节的菜。。。对了，韭菜和牛肉最好别混着吃，死不了，拉肚子是跑不了。

桃粿
百科的资料：又名红曲桃。取桃果造型而得名。制桃粿分皮与馅两个部分。皮用大米作原料，加红米曲用家庭碓臼舂捣成粉红色细滑粉末，然后用温水搅拌搓捏成大块团状，下蒸笼至半熟取出，在砧板上反复揉锻，即可捏在粿皮。皮馅包制成后，还须用雕刻花纹图案的木质桃形印模印制，再入蒸笼蒸熟即成。
蒸煎都好吃


咱潮汕的那个才叫肠粉   广州的我觉得叫粉肠比较合适 咱的不管味道还是口感都跟他们不一样的说 而且我们对肠粉的卤还很讲究 他们就滴几点酱油就完事了...

料

对，83L，卤汁也是肠粉的关键。。。。还有口感，我总觉得广州的那米浆有问题

嘿，兰州握爪，我是汕头的
小吃嘛，喜欢米豆粿、炒粿

麻痹的。。。今年无论如何也要回去

搞得我饿了

炒糕粿。一个摊，一个大的平底锅，直接配料备齐开炒，无需吆喝，香味一飘，人自然过来了，那天看到一图片，一平底锅的糕粿，用碗在卖的，看着那油油的碗，倍感亲切

恩 肠粉我吃过好些地方了的 汕头的 普宁的 揭阳市区的 我这的 觉得就卤这方面在普宁有一家确实很不错 粉的话在汕头有俩家那是想想都流口水呐 那口感滑溜到.....