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回复:半夜三更不安好心之潮汕美食

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  • 58.62.43.*
我是潮汕人~~


32楼2009-08-10 02:53
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    一般配的卤蛋油条是一定有的。其他常见的还有猪皮,卤肉
    记得高中学校附近有个大叔,每天早上6点准时晃悠悠的挑担子到校门口附近,铺开家当,开炉生火。不管我们在旁边围观,大叔他老神在在的,一碗5毛,卤蛋一块,加其他照着收钱,不急不缓,可是不可否认的好吃,我都吃了整整3年没腻
    


    33楼2009-08-10 02:55
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      2026-05-23 09:38:29
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      潮汕卤味正啊!


      IP属地:广东34楼2009-08-10 02:56
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        粿条汤。潮人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称“粿”。
        不是河粉,长得像而已。
        


        35楼2009-08-10 02:58
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          看的我好饿


          IP属地:广东36楼2009-08-10 02:58
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            • 59.50.154.*
            35L那个我们海南也有   俗称粉条   挺爽口的 重点在于汤的味道。


            37楼2009-08-10 03:02
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              IP属地:广东38楼2009-08-10 03:03
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                粿条汤分清淡浓郁。看各人喜爱。牛肉粿条也是潮汕有名的,有条件记得吃哦。
                这种是潮汕夜市特有产品,晚上10点后到第二天早餐摊出来前,你仔细转转都能找到的
                特点是配料多,想加什么自己挑,贝壳类 鸡鸭珍 猪肠肚 各种鱼肉片 鲜鱿鲜虾鲜海鲜。上桌子前再加上胡椒粉。。。。。。。。
                以前有时间跑回家,我喜欢做半夜到的车,为的就是在夜里吃上这么一碗,坐车的疲劳全没了。。。想念。进贤门旁边的小摊我都常去,哈哈不知道你可知道这地方
                


                39楼2009-08-10 03:04
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                  2026-05-23 09:32:29
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                  37L,对,粿条汤最注重汤水


                  40楼2009-08-10 03:04
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                    一般你去这种摊看他的汤底,都是有只倒八辈子霉的老母鸡在熬着,哈哈


                    41楼2009-08-10 03:05
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                      这东西。。要怎么叫呢,现在广州都有卖,其他城市我也见到过。。。
                      做法图片有


                      42楼2009-08-10 03:06
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                        • 125.91.201.*
                        兰州潮汕哪的啊


                        43楼2009-08-10 03:08
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                          草果。豆腐花的老情人。如果你说他是黑凉粉我也无可奈何。不过这玩意是热的。
                          小时候夏天,总有人挑担子走街穿巷在卖,吆喝永远就那一句草果~豆腐花。。。
                          = =很小的时候,一群人总跟在后面喊,草果~老锅。。腻不地道。老锅潮汕人懂的,虽然现在被淘汰了
                          


                          44楼2009-08-10 03:09
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                            馋死我了啊啊啊啊啊!


                            45楼2009-08-10 03:10
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                              2026-05-23 09:26:29
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                              揭阳


                              46楼2009-08-10 03:10
                              回复