回复：自己酿点糯米酒喝，记录一下

楼主多发图，学习一下

入缸第22小时，有甜甜的香气，井中已经出酒液，糯米也开始脱离缸壁。
有个好的开始，已经成功一半啦

不感兴趣

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我做的太酸不知道怎么回事？不敢做了，吃了胃酸的受不了！

保温的办法，做的挺好，但蒸米时，最上面的米不要盖笼布，不然会脓

窝做大点，出汁之后舀出来淋在米粒上面，免得表面过干。

圆糯米哪里出产的？多少钱一斤？

网上买的，东北五常糯米，17.5元5斤包邮

第一天味道清甜，没有酒味

不感兴趣

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多谢知到指导，下次就不用擀面杖做窝了

你的温度计插那了？？？

看着好爽

入缸第3天，出了好多好多酒液，甜得发腻，略带酒味。米饭成了一个整块，漂浮在酒液上。
可以加水进行二次发酵了

加水什么有比例吗？我想先米酒开始学习。谢谢

不感兴趣

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用的什么曲？

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