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到底啥叫过萃
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真凡人真烦
闻名一方
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到底啥叫过萃
送TA礼物
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1楼
2018-04-12 18:12
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真凡人真烦
闻名一方
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我想喝喝
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2楼
2018-04-12 18:13
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谁帮起个名儿
富有美誉
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就这么说吧!狗吃屎都是香的你说屎是香的还是臭的?
IP属地:四川
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5楼
2018-04-12 20:02
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813振鸿
赫赫有名
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问一下1
8 姑娘
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6楼
2018-04-12 20:15
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风过韵留
闻名一方
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定义是人定的
分界线是人划的
完全可以把别人的过萃
定义为自己的不过萃
÷÷÷+++
人的味觉是会出现问题的
看没看过饮食男女
那父亲后来都尝不出咸味了
听觉上
有人一下听出音高半个音高甚至几赫兹
有些全程跑调还以为自己唱准的。
=++++=
一般来说,
小孩时对苦最敏感,不耐受
能听到的音高频率也比较高
随着年龄增长
味觉听觉灵敏度下降或出现问题
正常的。
÷+÷+÷+
======
有时间,
去做个体检,
比做这种实验有意义多了
IP属地:广东
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7楼
2018-04-12 20:18
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风过韵留
闻名一方
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早前冲了一泡耶加
我觉得味道不错
觉得挺成功的一泡
外甥女一小口
说苦,就不要了
同一泡的咖啡了
IP属地:广东
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8楼
2018-04-12 20:23
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真凡人真烦
闻名一方
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纯交流哈,都说正常萃取在百分之20以内。。过了叫过萃。有不好风味。。可如果,,即使超过了,仍然是好味道呢???我猜那个人应该是这个理论吧?
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9楼
2018-04-12 20:30
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金牛库巴达
赫赫有名
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舌头迟钝的人就算是82年的拉菲也不过是一杯酒
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10楼
2018-04-12 20:36
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水火妖刀
闻名一方
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手冲无界限
IP属地:黑龙江
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11楼
2018-04-12 21:17
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这吧玩年
闻名一方
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金杯萃取往上就是过萃,而大部分人觉得好喝是在金杯萃取的范围,过萃有少部分人是会觉得好喝的,不是说过萃就能萃取百分之六十。咖啡只能萃取百分之三十,如果舌头特别敏感就会觉得苦,如果舌头不太敏感就不会苦。当然,喝不了咖啡的你就算萃取不足他都会觉得这杯咖啡苦炸了,纯属个人理解
IP属地:广东
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12楼
2018-04-12 21:54
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贴吧用户_Q9NE18V
远近闻名
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百人百姓,管什么叫过萃,直接往肚里灌即可
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13楼
2018-04-12 22:01
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__流氓猫不许动
远近闻名
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喝久了,中药都不嫌苦
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14楼
2018-04-12 22:39
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终景
闻名一方
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这是金杯理论问题,只是把大部分人都接受的口感数据化了而已
比如说一杯咖啡我通过口感知道 这杯咖啡过度萃取了,我直接说“过萃了”懂的人就能明白
就是这个用途而已,
如果没有过萃这个概念 那你就得把每一杯不太好喝的咖啡用具体的萃取率来形容
而且。。这是他自己说的好喝到爆 他算老几?圈地自萌吗
15楼
2018-04-12 23:33
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终景
闻名一方
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反正我私人是把这种行为直接和**划等号的
这种程度的烘焙度+制作方法还能描述有花香...
这种烘焙冲煮大神不去世界比赛拿个成绩可惜了
16楼
2018-04-12 23:35
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2025-08-05 00:14:43
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可爱的大河马H
赫赫有名
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他说的是对的话
那就真的很好喝呀
卖豆子吗
给我来点呗
IP属地:广东
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17楼
2018-04-12 23:40
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