网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索
美食吧 关注：4,912,688贴子：15,951,237

回复：一个不正经的烘焙教程记录贴

只看楼主收藏回复

全部隔水加热，慢慢的就都融化了，不要进水呀
来自iPhone客户端55楼2018-01-07 16:08
回复
    —————分割线——————
    来自iPhone客户端56楼2018-01-07 18:42
    回复
      2026-04-15 13:14:02
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      柠檬饼干（黄油不打发）
      来自iPhone客户端57楼2018-01-07 18:43
      回复
        材料: 黄油60g，糖粉45g,柠檬汁10g,柠檬屑 随意，面粉100g
        来自iPhone客户端58楼2018-01-07 18:44
        回复
          第一步:黄油室温软化后加入糖粉（冬天温度较低，黄油可以想办法切小丁，放在靠近热源的地方软化，但是千万不要加热成液体了）
          来自iPhone客户端59楼2018-01-07 18:46
          回复
            只要两者拌匀就可以了，我家温度实在太低了，我是把黄油用擀面杖碾扁然后硬拌的
            来自iPhone客户端60楼2018-01-07 18:47
            回复
              第二步:加入柠檬汁和柠檬屑拌匀
              来自iPhone客户端61楼2018-01-07 18:48
              回复
                第三步:加入面粉拌匀，这步很粗暴，我让我妹妹撸起袖管直接抓匀
                来自iPhone客户端62楼2018-01-07 18:49
                回复
                  2026-04-15 13:08:02
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  这样的饼干面团就做好了，然后想装入裱花袋用花嘴挤也行，但是我是搓长了裹上保鲜膜冷冻半个小时，然后切片拿去烘烤的
                  来自iPhone客户端63楼2018-01-07 18:51
                  回复
                    柠檬屑可以增加这款饼干的风味，可以吃到柠檬的清香，又有在甜甜的味道里偶然让味蕾跳动一瞬的酸，是我的最爱！
                    （贴士:不要冻得太硬，不然切不动，楼主家负18度冷冻10分钟就可以切了）
                    来自iPhone客户端64楼2018-01-07 18:54
                    回复
                      切得厚度最好均匀一点儿，柠檬屑掉落属于正常现象，烘烤之后就会平了，可以忽略
                      来自iPhone客户端65楼2018-01-07 18:55
                      回复
                        家用烤箱170度 20分钟左右，上色了就可以取出，热的情况下饼干是软的，冷却后水分蒸发就会变脆
                        来自iPhone客户端66楼2018-01-07 18:56
                        回复
                          晚安💤
                          来自iPhone客户端67楼2018-01-07 23:12
                          回复
                            厉害厉害！
                            来自Android客户端69楼2018-01-11 13:20
                            收起回复

                              扫二维码下载贴吧客户端

                              下载贴吧APP
                              看高清直播、视频！
                              发表回复
                              发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉
                              内  容:
                                查看全部
                              发 表
                              保存至快速回贴

                              发布成功
                              去贴吧APP订阅抽奖结果通知
                              扫码进入贴吧APP
                              ···········
                              开奖后第一时间站内信通知
                              ···········
                              中奖结果全员公示