仔细回想下，从学校毕业差不多有七年了，一毕业，邻居就介绍我去了佛山，在一个假牙加工厂打工。第一次工作，那时候感觉所有的事物都特别的新鲜，特别的好玩。刚进去那会是学徒，说是学徒，但说白了其实就是打杂的，哈哈。

我在这个假牙加工厂做得很开心，因为是第一份工作，没有觉得累，反而很有热情，做了一年，我已经算是老员工了，变成了可以带学徒的师傅了。当然工资也涨了，刚进厂那会，学徒期间我一个月工资才800块。当师傅以后工资就是3000块了，那时候我十八九岁，觉得一个月能有3000块钱，真的好多好多。

一下从八百的工资涨到三千，想想都激动，你们不能理解我当时的心情，哈哈。我记得我第一次领三千的工资的时候，就给自己买了一个三星的滑盖手机。在佛山过得还是挺好的，一是工资涨了，自己想买什么买什么，想吃什么吃什么，二是跟在假牙厂认识的工作的伙伴也玩得特别好。

但后来我还是离开了佛山，因为在学校谈了一个女朋友，她比我低一届，我毕业工作了一年，她才毕业，然后她去了深圳上班，那时候年轻气盛，为了爱情我赫然决定把佛山这份工作辞了，去深圳找我女朋友，然后就有了我的第二份工作，因为以前在学校是学习数控的，所以到了深圳，我就找了一份数控的工作，我女朋友在其它公司当文员，也许接触的人不一样，她的价值观慢慢的改变了，两个人经常有事没事吵架，所以最后还是以分手收场。

来深圳是因为她，我就觉得已经分手了，自己也就没必要继续待在深圳了，于是在深圳上了不到一年班，我又辞工了，这次没有去其他地方找新的工作，而是回了湖南老家，那段感情对自己打击很大，因为很认真地去付出了，受了感情的伤害无心做事，在老家当无业游民当了半年，打工存下的一点积蓄在家里也用得差不多了，在家里待着就算没钱倒也不会饿死，主要是整个人没了精神，很堕落。

我一个表哥实在看不下去了，硬拉着我去长沙帮他做事，然后我就跟着他来到了长沙，在长沙帮我哥安装油烟机和清洗油烟机，这一份工作是我工资最高的一份工作，也是最累的一份工作，有时候一个月能挣到2万多块钱，但是风里雨里，日晒雨淋，反正就是天天都在上班，有时候三个月都没休息一天，就这样，我干了一年半，心又开始浮躁了，不想给别人工作了，然后跟我表哥说了一声，辞了工作。

我带着在长沙赚的钱，去四川学了西餐，然后回到我们老家湖南邵阳市开了一个小西餐店，开始了自己第一次创业，最开始的时候还是挣钱了，因为做的人少，但是这两年做的人越来越多，价格压得越来越低，加上西餐不比中式餐饮会天天吃，基本上一个人吃一次得过好长一段时间才会吃第二次，有时候淡季还要添钱进去，生意变差后又坚持了大半年，后面实在是没办法，我就把店转让了。

因为自己当老板自由习惯了，再让我去给别人打工，进厂，就总感觉不自由，所以西餐店转让后我还是决定继续创业，而且是继续做餐饮行业，因为对这行还是有一些经验了，这次我想要做中式餐饮，不过得是那种我们邵阳还没有人做的东西，于是绞尽脑汁去想，最后我就想到了自己在深圳打工的时候，在那边经常吃的一种东西，特别好吃，而且价格很实惠，就是川味手撕鸡，然后我又在邵阳到处看了，这边也确实还没有人做。

然后我就说心动就行动，直接买了高铁票，从邵阳去了深圳，找到以前打工的地方，那边做手撕鸡的人有很多，我吃了五六家店的手撕鸡，对比了一下味道，最后选择了我自己认为口味最好的一家，刚开始咨询老板的时候，老板还不打算教我，可能是怕我在那边卖跟他抢生意吧，然后我就使出了我的磨人大招，死磨硬泡地跟老板说了一个上午，最后老板还是被我打动了，给了4880的拜师钱，他把他的所有配方，所有东西都教给我了。在那边学了差不多一个礼拜吧，出师了，然后我就回了邵阳老家。

做生意有风险，虽说这个川味手撕鸡在我们这边还没有人做，市场应该挺好打开，不过我还是想稳中求胜，所以不打算直接开一个店面，先在家里做，通过外卖送过去，我的目标人群是几个高校的学生和商业街上班的人，因为这个手撕鸡的售价不是很贵，一整只鸡加一盒米饭，我定价15块钱，学校食堂饭菜难吃，学生吃这个也吃得起，而商业街那边几百个店铺，店里没法做饭，每天都需要叫外卖，实惠的外卖才是她们长期的需要。

准备开始我的手撕鸡之路，一个上午跑市场，把做手撕鸡需要用的锅碗瓢盆啥的买好了，今天投入成本430块钱

买了一台燃气灶，用来煮鸡，280块钱

一口大饭煲，煮饭用，一次可以煮50人的饭量，花费490

继续去批发市场把香料，辣椒还有油等等所有材料采购回来，下午准备试着做做看