累坏了，酒水饮料批发商要求一次进货满1000块钱才送货，我们现在做纯外卖的私厨哪卖的完这么多，没办法只能自己打车去买，没有小拖车，还得再一件一件搬上来，虽然有电梯，但还是累得够呛，明天准备美团外卖开售，期待

上美团外卖第一天营业正式结束，应该是说提前结束
准备了三十只鸡，结果刚到下午六点钟，正饭点的时候就全部卖完了，明天得多准备十只鸡以防万一了。

今天特意换了一口大锅，一次能煮十多只鸡，效率妥妥地提高了，然后今天美团外卖又让我意外了一把，日营业额破千了……

铁杆粉丝，每天都要吃磊哥手撕鸡

分享第三天的成果

非常可爱的顾客。。。
上午喊我开店，下午关店了不许我关店。

你有实体店？

昨天卖了80多只鸡，真是累并快乐着
那些外卖小哥来屋里取餐的时候经常说，一进屋就闻到一股好大的香味，闻着他们都想吃了。
下午就有个外卖小哥自己点了一份，坐在屋里吃得不亦乐乎，最后吃完的评价就是：好吃，分量足！

这几天每天五六十单，刚批回来的矿泉水和饮料什么的差不多卖光了，今天中午冒着雨去了一趟市场，这次直接批发三十多件，墙角都快堆上房顶了。

做快餐还是中午饭点最忙，中午一个来小时的订单差不多是一整天订单的一半了，还好我这个手撕鸡只要提前煮好，做起来效率就很快。

厉害👍

煮好鸡，准备好辣椒油，特制酱汁，切好葱和香菜，就可以坐等开店接单了。
准备工作还是简单的，相对于传统中式快餐，不用洗那么多菜，切那么多菜，省了很多劳动力，也可以说是直接省了饭馆里配菜师傅这一个人工。

牛

永州的老乡昨天在这边看了一下午，太勤快了，帮我们搞卫生，又帮我们洗葱洗香菜什么的。
晚上收工后一起去吃晚饭，又聊了一会，老乡决定多待几天，把手撕鸡学回去，因为他们那边也没人做这个，市场空白，他觉得是个商机，想回去尝试一下。
附一张老乡认真学习的照片。

楼主，有没有很难做啊，我也想学，因为最近想做小吃店，再选菜品，发现你这个我们这边还真没有，而且蛮有味的，我是江西人，我们这边的口味比较辣