小小购物篮竟然蕴藏着大秘密！
店刚开业时候根本就没有准备购物篮，当店里的顾客比较多或者一位顾客购买多样商品的时候，店员就会显得手忙脚乱。有时候左手拿东西，右手拿东西，还要帮顾客去试戴。于是，店里决定去采购一批购物小篮子，一定要买最好用的，俗话说：工欲善其事，必先利其器。
我们逛遍了天意批发市场的所有卖小篮的商家。购物篮多种多样，有铁的，缝隙太大小东西容易漏下去；有塑料的，拿在手上感觉很廉价；有竹席的，做工很粗糙。最终选择了一款圆形、白色、带花边儿的购物小篮，它大小，深浅适中，而且摞在一起很美观。
有人可能要问，不就是个购物篮吗？这能有多大的技术含量？购物车与购物篮有助于提升客单价。数据表明，购物篮可以提升大约50%的客单价，购物车在此基础上又可提升30%。这就是大型超市入口处放置购物篮、派送购物车的原因。大卖场设有专人在入口处主动派发购物车，购物筐则由顾客自取，因为前者对客单价的提升效果更为显著。

零售行业细节无处不在
放置购物篮，也是非常讲究的，一开始是直接摆在进门口一个小架子上，初衷是希望顾客进店后就能看到随手就拿。试验了一段时间效果不好，去超市大家习惯先拿个购物篮或者推个车，可是逛这种小店儿都没这习惯。
后来要求店员将购物篮放在收款台旁边，看到有顾客进店，“眼观六路”的店员就会及时主动递上购物篮。这样购物篮的使用率是提高了，但是也引起了部分顾客的强烈反感，因为她们本来就是进来逛一逛，没想着买什么，你递给她一个小篮子，给了她无形的压力。
于是我们又调整了策略，就是在看到顾客挑选了一件商品时，顺势递上购物篮，并且要说：“请将您的手机或者钱包放在小篮子里，以免丢失。”这样就自然了很多，顾客也都欣然接受。

格子店以小商品为主，如果购买较多，就会出现零散、不便携带的问题。很多顾客开始并没有考虑到这点，因此在进店时忽视了购物篮，但是，进店后看到商品实惠，买了很多，这个时候有人递过去一个购物篮，是个很贴心的服务。
购物篮还有一个特别的功能就是防损防盗
以往顾客在试用商品的时候，比如口红的盖子，眼线笔的笔帽儿等小东西随手就放在一边了，照完镜子回来就忘记放在哪里了，这就算损坏。
像戒指、耳钉顾客在试戴后，有时会忘记摘下来，结账的时候店员也很难分辨出顾客戴着的是自己的还是店里的商品，假如发生将店里的商品戴走这样的事情，就算是丢失。
有了购物小篮子，在顾客试戴或者试用的时候，提醒她将商品放在小篮子里，就避免了此类事情的发生。
“如果篮子递得好，客单价就比较高。”这就是精细化管理带来的改变。”谁能想到，一个小小购物篮，竟然潜藏着如此能量。“平时很多小的细节注意不到，通过细微的改进一点点积累，最后，业绩就很出色了。

楼主，你啥时候开新店，我要租个格子。我们这租格的，难得遇上这么个好店主。

新零售下的实体店
网络上这么描述新零售：
新零售，即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
我觉得所谓的新零售和传统零售没有根本的区别。以做一个店为例，最核心的两点：第一是产品，第二是服务。以前是这个，有了新零售之后呢？还是这个。这是核心，不会改变。
技术的发展加速了知识的传播，拓宽了人们的认知范围，改变了人们的生活方式。
小时候吃一顿肯德基开心的不得了，恨不得顿顿吃肯德基，等我们成为家长，却提醒孩子这是“垃圾食品”要少吃点，只是偶尔带他们去吃一次。
肯德基进入中国已经有30年的时间，消费群体和环境都发生了很大的变化。以前大家吃肯德基会觉得是非常新鲜、值得炫耀的事情，现在大家可能不会觉得快餐很高档时髦，反而会觉得不太健康，这其实是消费市场在变化，很多中餐品牌也面临着这些问题。
肯德基2017年的杭州新门店厨房是开放透明的，开放式吧台的设计直观地呈现了产品食材，顾客可以在取餐窗口看到菜品的制作过程。无论是服务员的服装，还是产品的logo，都印着随处可见的绿色新标语tasty、fresh、ready。
深入了解顾客的变化及背后的原因，从而改变自身的经营模式，达到解决顾客痛点的最终目的，我觉得这就是新零售。
如今人们的生活节奏很快，时间碎片化，肯德基在门店极力推荐大家手机自助下单，即使不会手机下单，服务员也会引导你用自助终端机下单。这大大减少了顾客等餐的时间，这个变化我觉得也是新零售。

格子铺如何面对新零售？
格子铺以前定位就是线下的淘宝，卖一些针对女孩子的小玩意儿。当女生逛的时候，男生一般要么在门外头抽烟，要么在屋里坐着低头玩手机。
如今阿里巴巴打造了“天猫”做精品电商，还要上自营品牌“心选”，从源头抓商品品质，对标网易的严选。
做为格子铺是不是也应该做出一些改变？

从产品品类这一点来说，我觉得可以把数码周边、智能家居这个品类引入格子铺，只要门店面积允许，就设计出一块区域专门陈列这类商品。这一次，该男生逛起来依依不舍了。

这店主感情好啊

2013年团结湖店刚开业的时候，在门店最显眼的平台位置招募了一个做小杂货的格主。她有一款仿大牌的小口红很便宜，十块钱一只，透明的塑料壳包装能够直观的看到多种口红的颜色。
因为价格便宜，颜色鲜艳，所以很多顾客前来购买。格主的租金是800元/月，4月23日正式开门营业，截止到4月30日她的销售额就达到5000元左右，一周就卖出来半年的租金。每天七八百的收入中，小口红功不可没。
一天，有个顾客买了支小口红，打开在店里照着镜子涂了一下，然后，随手就把口红扔进了垃圾桶。顾客的这个举动，对我的触动非常大，我猜想顾客当时的内心应该是很愤怒的。
后来我跟格主进行了一次长谈，建议她能进一些高品质的商品。可是格主不理解，她说高价的商品利润反而低，而且还压钱。于是，在合同到期后，我们店跟她终止了合作。
这件事情也让我明白了，有时候顾客可能不说什么，但是她们会用脚投票，以后就不来你的店买东西了。

一个镶钻发卡维修了四次
第二件小事情，很多格主都会卖一些自己手工DIY的东西，这样的东西很新颖，但是质量却无法得到保障。比如格主采购了一批质量很不好的材料，又不舍得把这批材料扔掉重新采购，只能将就着做成成品。
一个顾客之前在店里买了个镶钻的发卡，有一天拿到店里来维修，发卡上一颗最大的宝石脱落了。店员让顾客把发卡就下了，修好后通知顾客来店里取。顾客走了之后，店员跟我说这位顾客已经来维修了四次了。她们每次粘一下只能维持一阵子，根本问题是底座的卡扣卡的不紧，这是设计上的问题。
于是我拿着这个发卡去了一家发饰专卖店，让店老板用专门的工具把发卡的底座重新调整了一下，还是担心脱落，又用专门粘宝石的胶水在宝石底部涂了厚厚的一层。最后老板说，这个发发所有的地方都坏了，他修的这个地方也坏不了。
一个顾客能够为了一个发卡来店里四次，我都觉得对不起这个顾客了。而且发生这样的事情，让店员心里对她格子里的商品很抵触，谁也不想卖返修率高的商品。

不都是这样做吗？
第三件事发生在一个新店开业时，当时招募了一个异地卖3CE彩妆的格主。店主是一个很认真的人，开业前就明确希望店里卖的商品都是正品，都保真，这样向顾客推销的时候也会底气十足。当他收到格主寄过来的商品都是3CE的仿制品，价格也很便宜。于是他试着跟格主沟通，问了问格主能不能卖一些正品彩妆。
格主给他的回复是，格子铺不都卖这些东西吗？
店主很无奈，只能终止合同，把商品和押金退给了格主。
卖假货能卖的如此理直气壮，也挺让人无语的。

开了店，我才真正体会到什么叫视顾客为上帝，才知道信誉对一个店主意味着什么。
除非你不想长期做下去，不然你必须认真的对待每一个客户。
　商人没有信仰是一件非常可怕的事情。其实，《乔家大院》里乔致庸曾经给商人正名过。

读100本管理学的书也比不上当两年店长
市面上所有关于管理技巧的书，并不能真正的教授技巧，最多告诉你一种方法，你要去运用，在运用中寻找技巧的感觉，把方法转变成技巧。
从而可知，所有的所谓技巧都是经验，而经验不可复制，因为所处的环境不同，所得的经验也不尽相同。
管理学上每一条结论，都会假设一种前提，比如说，大多数人都是逐利性的；竞争环境是相对公平的；国家政策上公开透明的……等等。
而现实中的管理，这些假设的前提不是一成不变的，而是动态的。
l有一些顾客与店员比较谈得来，无论店员推销什么商品她都会购买，这个时候商品价格不是最重要的了，排在第一位的是相互信任；
l竞争对手不是通过商品和服务跟你竞争，而是通过举报、恐吓、威胁等手段排挤你；
l你合法经营、照章纳税，政府却因为人口疏散，将你的店铺拆迁。
所以说，读再多管理学的书也比不上亲自当一当一线的店长来的实际，以下几个例子可以说明这一点：

1.员工很满意，但是她选择离职
书上说，你要给与员工良好的企业文化，合理的激励制度，广阔的晋升空间，这样员工就不会离开你了。
有一个员工在公司干的不错，薪水每年涨，职位每年升，上下级关系处理的也很好。当公司觉得她表现非常不错，可以重用的时候，她却选择了离职。为什么？
因为他老公的弟弟家又添了一个孩子，导致她婆婆必须回老家，这样她家的孩子就没人看了，所以她需要离职，在住所附近找一个上下班时间没那么严格的工作，好接送孩子上下学，这就是原因。
这样的事情管理学书籍上不会讲，因为没有逻辑关系。实际管理过程中，没有逻辑关系的事情占大多数，这就考验店长的敏锐度和前瞻性了，永远要有Plan B。

2.员工很努力，但是伤了合作伙伴的心
为了激发员工的积极性，公司制定了一条奖励制度：开发一个新的客户，奖励400元，维护一个客户奖励100元。
之所以这么制定是考虑到开发新客户的难度比较大，而维护客户可能只是一句话的事情。本以为大家会在维护住老客户的基础上积极开发新客户，事情却没有向计划中的那样发展。
因为开发新客户的奖励远远大于维护老客户，导致员工的精力向新客户开发倾斜，维护老客户虽然也有奖励，但是太少，反而老客户占据着最好位置、最好资源，而这些正是开发新客户需要的筹码。
最终的结果就是，老客户没人维护，甚至主动解除合作关系，用空出的好资源去开发新的客户。
管理是一门平衡之术，好的初衷不一定有好的结果。