我现在浅烘的豆子一般是92度水温闷蒸30秒之后，分两到三次注水，两分半钟之内完成。
中烘的豆子是88度水温闷蒸20秒，然后一次注水完成。
深烘的豆子是85-88度水温不闷蒸，直接一次注水完成。
粉水比基本都是1:15

闷蒸到不再涨高，然后前三分之一水量慢绕，后面看心情，豆要是好的话就滴法，品尝那浓浓的香，冲了这么长时间，感觉只要豆好，怎么冲都好喝！！！！！

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其實，不同的壺只是更適合不同的水流和沖煮方式。

单品里 手冲是 最贵的吧！