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收集大家对于手冲的方法。

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看了贴吧很多的贴。一般来说讲技术的都是意式咖啡比较多,浓缩、拉花等等…讲道具的…全是手冲…
难道手冲的同学就该装备控?所以现在想来征集一下关于大家手冲的方法。
举个栗子:首先你要说明你所使用的细嘴壶、滤杯、咖啡豆种类。其次是水温、水粉比、闷蒸时间。最后要说一下下水方法,分次还是单次。
如果能带图是更棒啦…小伙伴们…请出来交流吧…


IP属地:上海来自iPhone客户端1楼2016-04-07 21:59回复
    这个是前几天的,水壶是b家的控温壶、滤杯是星爸爸的单孔杯,豆子是深烘的拼配、用2tb磨的较细。
    水温80、闷蒸10秒,不绕圈单点注水,1次成型(我水柱可能有点大了)水粉比是1比13,后加5%的温水。
    喝起来还是比较有层次的。


    IP属地:上海来自iPhone客户端3楼2016-04-07 22:05
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      2026-06-02 14:03:41
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      不感兴趣
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      看到深烘…我就想到苦…哈哈


      IP属地:上海来自iPhone客户端27楼2016-04-22 22:25
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