各位大神墨西哥辣椒酱做法？

船长牛内裙肉怎么做了

请问船长，我没有学过西餐，心血来潮在深圳开了个40来平的牛排店，煎牛排也就是在抖音上学了几天，店里主要产品就是牛排意面沙拉和果茶，从开始练习自己煎牛排，差不多也煎了一两百块了吧，调整了几次煎牛排的方法，现在的煎法就是煎牛排时放入黄油洋葱头圣女果迷迭香，五成熟放入红酒焖一下，出锅等牛排休息好然后把汁水浇上去，挤一片柠檬在牛排上面，现在临近开业了，心里有点底气不足，请问您有什么建议给我，您觉得我应该从哪方面去提高自己的技术，期待您的指点，谢谢！

小店可以，进货选品质好的肉。货真价实没问题。但做生意和做菜毕竟是两码事。你自己能承受失败的风险就行。祝早日成功。

这个是啥啊

蘑菇汤的胆怎么做比较好

船长大师 有事相求 请问那种巧克力做出来的鸡蛋壳该怎么做 用什么配色 谢谢您

楼主是去学校学好还是餐厅学好呢？

老师，请问西餐里时蔬除了平常的黑椒盐煎还有什么做法呢？

你好……思考了两个月决定先把西餐制作当做爱好开始学起，我想请问一下，所谓的牛排，跟市场叫人家一刀切下去一片的（牛肉？）也可以称为牛排吗？

你好，请问，我在食谱上看到很多地方都写着新鲜百里香 迷迭香，图片上也都是整枝完整的香料，倘若我用网上那种干的香料碎，可以代替吗？

你好，我想从基本的煎肉排开始练习，我想请教，热锅再倒油等油热再放肉，以及冷锅冷油加热后再放肉，是否有较大区别？另外请问，肉排在腌制的时候，我看到一些书籍写着海盐可以提高口感，倘若使用家用的细盐，是否有较大区别？谢谢

大佬大佬，想问一下有一个牛尾浓汤怎么做的么？？

大厨，牛肉酱怎么做