冲泡使用茶具均为前文所提及的隐山堂盖碗，日式锤纹公道杯和甜白釉品茗杯。130cc的盖碗投茶5g，冲泡水温100度，快手洗茶一次，第一泡10s左右出汤，以后每泡顺延2s左右，前五泡按此方法，最后一泡做杯1分钟。

1.元正1568 & 元正1604
这两款茶均以年份命名，分别纪念的是正山小种红茶发展历史中两个重要的时间节点：1568年，机缘巧合之下，正山小种诞生，从此世界茶类家族中多了一类茶，也就是红茶。
而1604年，正山小种远渡重洋，来到英国，从此在欧洲贵族阶级风靡起来。
这两款茶开汤表现基本一致，均为基本没有烟熏的新工艺小种，可能更符合现代人的口味。
汤色介于金黄与红艳之间，呈橙黄色。
香气以蜜香为主，略有果香，花香不显。
茶汤口感偏薄，顺滑度较好，口感清甜。不苦不涩不锁喉。

先看干茶，较为粗大完整，经过切割但程度较小。还是保留了一部分毛茶的样子。温杯过的盖碗激发下，干茶即散发出一股较浓的松烟香，其他香气则难以嗅出。

开汤冲泡，茶汤色泽偏向红色。香气前两泡基本仍以松烟香为主，第三泡起松烟香基本散尽，茶叶本身的味道显现出来，微微有一点果香味。
茶汤入口，极为润滑！极为润滑！极为润滑！重要的事情说三遍。这茶是我喝过的所有茶中口感最为顺滑的，甚至超过金骏眉！

好久没写过这么长的茶评了[FACE WITH TEARS OF JOY][FACE WITH TEARS OF JOY][FACE WITH TEARS OF JOY]祁红只在北京国际茶展的时候蹭过红香螺和祁眉，均属于一芽一叶制成的祁红高端品种，感觉上祁眉条索紧细显锋苗，喝起来汤感柔和，香气蕴于水中，于鼻端不显但是入口感觉明显。红香螺外形卷曲似蜗牛形，茶汤有一种特殊的香味，与祁眉比之汤色更偏红艳，醇厚度不如祁眉但是甜度更高。（传统意义上的祁红均由一芽两叶制成毛茶后过筛分级，没有实际体验过不好评论）滇红只在马连道试过店家称做“大雪山”“古树红”“中国红”的几款，不知道是不是规范命名，感觉上大雪山发酵不足，古树红酵味太重而中国红有点焦味。。。可能这家店的滇红不太正宗？但确实拉低了我对滇红的印象。。。（个人口味不同，有些小伙伴似乎就很喜欢大雪山的味道）小种算是相对比较了解的一个茶，最近也一直在对比着喝。私以为小种可以分传统烟熏和现代改良两种工艺来讨论，以下仅以容易买到的正山堂茶业产品为例：烟熏系列：1.低端 【正山小种·松甘】这款给人的感觉是烟熏味虽然很浓但是有刻意为之的感觉，松烟味中有焦味，茶汤水薄，苦涩。2.中端 【皇家红茶·特级】传统古法，足量烟熏，松烟香桂圆汤这一小种的特征体现的比较明显。当年的新茶松烟味十分明显，如果放上一两年再喝松烟味减弱但口感更加柔和，喜欢哪种就见仁见智了。【PS：此款茶十分适合制作奶茶】3.高端：【本色正山小种】这款茶是略带烟熏，感觉香气中松烟香的成分恰到好处，不会太浓到遮盖茶的本味。茶汤突出的特点是醇厚，有一点点喝熟普洱那种略带粘稠的感觉，然后甘甜不苦不涩，是个人最喜欢的一款茶。无烟系列：1.低端：【正山小种（茶票版）】基本可以下结论这就不是正山小种（虽然它名字就叫这个。。。）开汤薯香味明显，汤薄水淡，苦涩度倒是还好也有那种发腻的甜味，但茶味寡淡的事实即使久闷也掩盖不了╮（╯◇╰）╭2.中端：【元正1568/1604】中规中矩的无烟小种，应该没怎么切过，条索比较大。但价格相对其品质而言太高，没有性价比可言。3.高端：【正山堂·水底香】汤感醇厚柔和，清甜味明显，确如其名所言，水中有香。算是喝过比较好的无烟小种吧，相对妃子笑而言价格低不少，但觉得品质并不比妃子笑差。（个人看法是不把金银骏眉归类在正山小种里。）【（正山堂是不是该给点广告费→_→）】

从知乎过来的，受教了。。。

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又到了晚上水帖时间啦，为了经验，为了升级，为了荣誉，水起来！！！

又到了晚上水帖时间啦，为了经验，为了升级，为了荣誉，水起来！！！

继续更啊，

终于看完

终于看完，最近可能会上北京，去的话给楼主带点我这边的茶让你试下

楼主 品了这么久的茶 请教个问题可否 以地名给茶叶公司命名