我以前卖卤肉的,现在也想卖面筋,想看看吧里有没有技术类经验类帖子。进来一看基本都是卖的,草,楼主良心贴,交流会有进步的。我还没开始做面筋,说说我买的感受吧。
小摊至少看起来要卫生,装面筋的桶最起码别放在地上,酱料桶外面得干净点吧;撒料盒子买个干点的,花不了多少钱,别弄个饮料瓶子戳俩眼就撒了。自己手洗干净,别让人看见你手就走了。尽量找人更多的地方摆摊,多卖的不是一串两串,干一天都可累,尽量多卖点。一次要多根的顾客就便宜点,别太一根筋。撒料尽量别太多,别让人吃着像吃了满嘴的灰。别的想想再说,说穿了小摊也是服务业,想多挣钱自己得多操心。