围观是一种态度，十五字是一种责任。

广东人说 川菜只有辣椒、红油和花椒，你还发这种误导人的帖子

顶。随便他们酸

看看

顶！好饿啊

饿了。。。。。

我去

MMP,遭饿惨老！看到没得法了，清口水长流，身上起鸡色子米米了！

好想吃！！！！！！！

重庆火锅

忠县香山蜜饼
原产于重庆忠县的特色小吃，相传已有上千年历史，它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是，先和成面团并加入蜂密揉搓成胚。然后，锅抹油经烘烤而成。特点：色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美。

石柱绿豆面
石柱绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时，筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，磨时将磨的进孔填满，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。

丰都麻辣鸡块
丰都麻辣鸡块，该品原本为鬼城丰都的著名小吃，类似白砍鸡，后经加工改造现为重庆喻户晓的名菜之一。特点：色泽鲜美，肉质细嫩含脆，肥而不腻，麻辣爽口，回味悠长。

巫山翡翠凉粉
巫山翡翠凉粉，取材于一种叫臭黄荆的树叶，植株的大小和叶子的形状有点跟茶叶相似。这种植物主要生长在巫山海拔700米以下的溪沟边或者山上。大概是因为这种植物叫臭黄荆。所以，这种凉粉取了个名，叫“臭叶子凉粉”，并且一直叫到现在。不少游客吃了这种凉粉后，认为这个臭字玷污了这么好吃的东西。便有客人根据它碧绿如翠的颜色，取了一个诗意的名字——巫山翡翠凉粉。

突然发现一个问题，这么多重庆菜里面历史超过百年的几乎没有，很多很有名气的菜都是建国后才发展出来的