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回复:※饕餮重庆,非去不可※ 盘点重庆旅游之美食小吃篇

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烤脑花
烤脑花是重庆地区的一道特色美味儿小吃,采用猪脑子,扮之以海椒末、花椒粉,以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃!
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IP属地:贵州通过百度相册上传57楼2014-03-18 18:50
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    鸡汁锅贴
    鸡汁锅贴为重庆“丘二馆”于40年代创制的著名小吃。因用鸡汁制作馅心,而得名。其饺底金黄、酥香,饺面绵软,馅心细嫩、鲜香,而风靡全川,在四川省内大中城市多有制作。成都还于20世纪50年代,在总储待专门成立了“鸡汁锅贴店”,主营鸡汁锅贴。吃时配以炖鸡汤,风味突出,深受顾客欢迎。
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    IP属地:贵州通过百度相册上传58楼2014-03-18 18:52
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      这个不得不顶


      59楼2014-03-18 18:56
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        IP属地:湖北60楼2014-03-18 18:59
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          来自Android客户端61楼2014-03-18 19:00
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            IP属地:四川63楼2014-03-18 19:15
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              古镇陈麻花
              清朝末年,磁器口古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。磁器口麻花有八个品种:甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油。如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,
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              IP属地:贵州通过百度相册上传66楼2014-03-18 20:34
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                重庆怪味胡豆
                重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝。胡豆颗粒壮似桑椹,色泽滋润,香甜酥鲜美奇特,麻辣咸舒适爽口,品赏时除直观感外,还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰,因此而得名怪味。
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                IP属地:贵州通过百度相册上传67楼2014-03-18 20:38
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                  2026-01-21 20:58:35
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                  大组三驱李甜粑
                  甜粑产于大足县三驱镇,距今已有80余年的历史,特别是三驱镇河街居委李顺儒、何琼夫妇制作的甜粑,远近闻名,故得名——李甜粑。李甜粑耗原料糯米7500公斤左右,能制作甜粑12万个左右。李甜粑以糯米为主要原料,配上大米、香料、芝麻、核桃、白糖、活粉碎子、菜油等多种佐料,加之祖传秘方,制成甜粑,食之,香、甜、糯、嫩,回味无穷,能敲开你厌食之胃口,有提神之功效,有让人精神舒畅、愉快之感!
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                  IP属地:贵州通过百度相册上传72楼2014-03-19 18:35
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                    鳝鱼鸡蛋卷
                    发源地是古代的巴国,是流传于川渝地区的一道特色小吃,以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成,营养价值很且有非常好的食疗作用。
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                    IP属地:贵州通过百度相册上传73楼2014-03-19 18:43
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                      我全吃过


                      IP属地:辽宁来自Android青春福利版75楼2014-03-19 18:54
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                        彭水心肺米粉
                        心肺米粉乃重庆彭水地区一大风味小吃,心肺米粉色泽美观,颜色红亮、质嫩鲜美、软糯适口、麻辣鲜香、细嫩化渣。这种小吃风味浓厚,鲜滑爽口,营养丰富且价格低廉,是彭水的大众早餐。
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                        IP属地:贵州通过百度相册上传77楼2014-03-19 20:07
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                          小吃挺多,不过跟我无缘


                          IP属地:广东来自Android客户端80楼2014-03-19 20:27
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