事件记录吧 关注:1,768,636贴子:36,285,799

回复:【原创】有家店by泽芥,和食物脱不了干系的文

只看楼主收藏回复

45,
昨个夜晚和今个早上发生的事情,静悄悄地在游道厉和艾卓范两人间无声息了。在游道厉的陪同下,艾卓范把自己的行李收拾好,住进了游道厉帮忙租下的离店不远的并不太贵的房子里。
游道厉决定让艾卓范也开始在店里上课,让他把别的工作辞了,艾卓范心想这是暂时的一种逃避,越少出门就越能避免被李莫辉发现的可能,欣然同意。等到次日曾桦新打电话来问是不是该教煮糖了,艾卓范才想起了自己虽然获得了这一边的自由,心的自由却消失了:不能对曾桦新动心。
游道厉问清楚曾桦新学做菜的目的后,艾卓范曾试探性地问过,曾桦新真结婚的时候,这样默默的喜欢会很痛苦的。游道厉的回答是:他本来就只喜欢女人。
不管怎么说,曾桦新在艾卓范的指导下,成功地做好了蜜糖柚子皮,正好赶上店里的特别课时“指定食材教学课”,第一天开始参加教学的艾卓范也在,材料是西瓜皮,曾桦新便特地推掉了一个小会议,专门来捧场。


123楼2013-09-07 13:56
回复
    菜谱章节
    瓜皮茄蛋汤
    西瓜皮200克,鸡蛋1只,番茄1只,盐、香油适量。
    做法:
    1.西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切成细条。番茄切片。鸡蛋打散备用。
    2.汤锅加水,放入瓜条煮开,再依次下入番茄片,淋入蛋液(淋入前可在汤中加少量淀粉液,这样可使蛋液不散),加入盐、香油调味即可。
    翠皮里脊丝
    西瓜皮200克,里脊肉100克,蛋清1个,油、酒、盐、湿淀粉适量。料酒少许。
    做法:
    1.将西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌片刻后挤去盐水。
    2.里脊肉切细丝,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
    3.炒锅放油,将油烧至六成热时下肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。
    4.原锅留余油加少量清汤烧开,放入瓜皮丝和肉丝翻炒几下,用湿淀粉勾芡即可。
    橙香西瓜皮
    莲藕100克,西瓜皮200克,橙汁、盐、白糖适量。
    做法:
    1.西瓜皮削去外层青皮去掉内层红瓤,切成条。
    2.莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水中。
    3.将瓜条、藕片分别在开水中灼一下,取出沥干水分。
    4.在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
    红椒西瓜皮
    西瓜皮300克,葱2条,盐、红辣椒、各适量。
    做法:
    1.去掉瓜皮的红瓤、翠衣,将瓜皮切成细条,撒盐腌着。
    2.红辣椒切丝,再把西瓜皮挤干水分。葱切葱花。
    3.放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下,再倒进西瓜皮炒2分钟,然后放小葱翻炒几下就可以了。
    特点:此菜色泽悦目,红辣椒配淡青的瓜皮,如同绿叶衬红花,吃起来满口生津。瓜皮有消暑去火的能力,比西瓜肉还强,寒气又没有瓜肉重。
    西瓜皮焖肉
    西瓜皮1只,五花肉200克,白酒、酱油、花生油、姜片、干辣椒、白糖各适量。
    做法:
    1.西瓜皮刨红瓢去青衣后,放在外面晒,晒到瓜皮变成薄薄的一层(干而不焦),一般要晒3~4天。
    2.将瓜皮干用水淘米水泡2个小时,切成条;猪肉切小片。
    3.热锅放油,先爆姜片、干辣椒,再爆一下猪肉,然后放进西瓜皮,炒一炒后,放白酒、酱油,再翻炒几下。
    4.加水没过菜肴,大火烧开,再用小火煨一个小时,再放点白糖炒匀即可。
    西瓜皮酱菜
    西瓜皮1000克,盐、酱油、蒜、白糖、生姜各适量。
    做法:
    1、西瓜皮去外皮后,晾晒半天,再用盐腌半天,挤干水分。
    2、瓜皮放在干净的瓶子里,放酱油、蒜瓣、生姜、白糖、味精,酱油要高过瓜皮。放阴凉处半个月即可。
    3、吃时夹些出来,拌麻油即可。
    特点:西瓜皮酱菜比一般的酱菜要爽脆、鲜美,且干净,可放心吃。
    西瓜皮炖排骨
    原料:西瓜皮200克,排骨200克,姜2片,盐适量。
    做法:
    1,将排骨洗净,用沸水氽一下;汤煲中倒入水,放入排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲 40分钟左右;
    2,西瓜皮洗净,去掉红瓤和绿皮,切成小块;将瓜皮块放入汤煲中转大火,烧沸后转小火煲20分钟,用盐调味即可食用。


    本楼含有高级字体124楼2013-09-07 16:55
    收起回复
      更新好勤快!


      125楼2013-09-07 17:15
      回复
        难道食物受?
            有一天我问一个腐女为什么是腐女,她回答说因为爱啊。是真的,他和他不为了房子在一起,不为了生孩子在一起,不为了炫耀在一起。他和他顶着世俗的眼光,爸妈的压力,别人的谰言,还是选择继续走下去。他和他的爱太干净,太没有目的性,以至于我没能有这样的爱情所以只有默默地,腐着。


        来自iPhone客户端126楼2013-09-07 17:20
        回复
          46,当天下午课结束后,是曾桦新开车送的欧海芹,虽然没有谁知道这两人说了什么,但明显回来后的曾桦新一脸的失望,伸手就捞过要用在晚上的西餐教课的调味红酒,咕咕咕喝了起来。在那里用手拈着做好的菜来吃的游潜忍幸灾乐祸:“怎么样,你这混蛋也有不得手的时候。”★“要你管!滚!”曾桦新板着脸,把柚子皮拿出来的时侯,小芹都还有些激动,可她说的话就没那么让人激动了:你确实是个不错的男人,可你真不是我的理想型。美女都这么说了,作为一个有风度的男人,曾桦新自是打哈哈过去了。★艾卓范默默地收拾着桌面,晚上的课有钱埔铎就可以,他已经能走人了,可不用教学后,能见到曾桦新的机会就变得很少,艾卓范在尽量拖延时间,争取哪怕只多一分钟的相处也好。刚收拾好,艾卓范的手机响了,是小龙去了艾卓范的住处却得到已搬走了的告知。★艾卓范匆匆离开店,把新住址告诉小龙,自己在那等他。


          来自手机贴吧127楼2013-09-07 22:37
          回复
            3个候选


            128楼2013-09-07 22:51
            回复
              所以今晚是半夜不更的节奏?


              129楼2013-09-08 00:27
              回复


                IP属地:北京来自Android客户端130楼2013-09-08 00:41
                回复
                  小龙问艾卓范为什么搬家搬得这么突然,艾卓范只是一句淡淡的“突然出了点事”,小龙也不追问,他和艾卓范相处的时间虽然不算太长,却也大概地了解了这个人,如果他不想说,问也没用。
                  “艾叔叔,我问你件事。”
                  “什么事。”
                  “桦新,是谁?”小龙玩着艾卓范切好的土豆丝,问出了一直搁在心头的疑问。艾卓范虽然一直都说自己单身,可为什么总是心事重重,还会在梦里喊并没提起过的名字。艾卓范的动作停下了,“你从哪听到的名字。”
                  “你说梦话了。艾叔叔,那是不是你喜欢的人?”小龙心里倒觉得,如果艾卓范真有喜欢的人,自己肯定不会吃醋,反而会觉得高兴。艾卓范笑了笑,“乱想些什么,只是梦话而已。”
                  “艾叔叔,其实有喜欢的人你可以告诉我,我们又不是什么特别的关系。”
                  “大人的事情你不懂,快去帮忙收拾一下桌,可以开饭了。”艾卓范摸了摸小龙的头。


                  131楼2013-09-08 11:07
                  回复
                    二人坐下来,小龙还在说,“艾叔叔,虽然我不是大人,可像我们这样的人,不可轻遇不能易求,你都遇到喜欢的人,就该抓住这个机会。我知道其实艾叔叔你并不是因为喜欢我才对我这么好,我们成为恋人的机会很小很小,可是艾叔叔,正因为我勇敢去试,才能有像现在这样坐在这里吃着你帮我做的晚饭,我很满足了!”
                    “鬼头。快吃,都要凉了。”艾卓范夹了几块肉放到小龙碗里,勇敢,自己何尝不想勇敢,如果桦新和小龙一样,和自己一样,都是圈内的人,那自己肯定能把阿厉的警告抛之脑后,勇敢去追求爱情。
                    而话题中的曾桦新,正赖在游氏兄弟家的大房子里,一边喝酒一边吐苦水。游道厉打着呵欠,坐在沙发里开始打瞌睡了,游潜忍难得逮到机会,一边挖苦这个总号称“穿同一条裤子长大的难兄难弟”却老抢自己女朋友的曾桦新。


                    132楼2013-09-08 12:42
                    回复
                      所以说,小龙就是安排在艾卓范身边给他鼓励的人。


                      133楼2013-09-08 21:44
                      回复
                        47,“游潜忍你够了,再说小心我恼羞成怒以后专抢你女朋友!”曾桦新皱起了眉头。“王八蛋!你敢!”游潜忍跳了起来,把哥哥游道厉吵醒了,游道厉伸了个懒腰,“吵屁!阿新万一你以后真没人要,我委屈点,嫁你。”★“哥,当姑娘是要切掉小jj的。”游潜忍做了个剪东西的手势,曾桦新被这么带有威胁性的话呛到了,咳了好一阵,连连摇头,“厉厉啊厉厉,切掉小jj还是小事,老头子会直接劈下我的头当球踢!”他在脖子周围比划了几下。游道厉推了推眼镜,“小忍,要剪也剪他的,他那叫普装鸡肉肠,你哥我的是爆炒王规格。”★游潜忍笑到滚下沙发,曾桦新又好气又好笑,哪里会有人用火腿肠规格形容自己的小弟弟?还爆炒王!他用手指比划着长度,“吹,怕只是桶面的‘每桶必送’里面那一截:软!细!短!脱裤子,我验货!”三人闹了起来。★★★这一段小插曲很快就被忘却了,很快便是中秋,有家店却迎来了不合时的淡季,来上课的人起码少了一半。不过因为各种节日贴得很近,餐厅这头倒是约得满满。钱埔铎赶着论文,新学期后来得极少了,店里的事情都得艾卓范和欧海芹来做,忙不过来时,游道厉偶尔也来帮忙。★这天早上,店里没课,大家闲闲地在教室里聊天,艾卓范和往常一样,空余时间用来调制酱汁或者做腌渍。柳老先生来了电话,定个傍晚六点的五人餐,不能有蛋。为了这个事,一边商定菜单,大家就一边聊起了百菜之材“蛋”。


                        来自手机贴吧134楼2013-09-08 22:08
                        回复
                          48,作为食材采购大家,梅樊驰娓娓地讲了开来。“先不说蛋的营养成分,光是蛋的种类就非常多。常见的一般是鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋。而鸡蛋又分家鸡,土鸡,山鸡,火鸡等,鸭蛋分家鸭,水鸭。鸟蛋常见鸽子蛋和鹌鹑蛋。更别提那些腌制的皮蛋、咸蛋。”★“不光是品种多,就连作法也是百家齐。”欧海芹接上话,她最喜欢做蛋的料理,简单却美味还营养丰富。“煮蒸煎炸炒焖炖局爆烧煨,蛋是哪一种都能用上。还可以变着花样和形状,茶叶蛋,卤蛋,蛋花汤,炒蛋,蛋皮,又能和众多的食材一起,蛋炒韭黄,滑蛋牛肉,滑蛋虾仁。连做桂花翅它都有份。真搞不懂竟然有人会不吃蛋!”★游潜忍在一旁听到口水直流,“干脆找天做个全蛋宴!把所有的做法都做了!”“喂,你想累死这两个宝贝厨师?把所有的做法都做完的话,你都吃吐了。”曾桦新可是经过一道柚子皮就算是学着要体谅一下做菜的人,一个字:累!★不过弟弟老板的提议倒是没遭到抗议,于是便把下一周的周六白天定下来,美名曰:蛋蛋集合大作战日。


                          来自手机贴吧135楼2013-09-08 22:41
                          回复
                            百度了一下爆炒王。。。。


                            136楼2013-09-08 23:37
                            回复
                              所以,今天是不更的节奏?


                              137楼2013-09-09 23:39
                              回复