【制作】：1.将鳝鱼剖背后，去骨、内脏、头、尾，切丝备用。 2.将当归、党参装入纱布袋内扎口；将鳝鱼丝置铝锅内放入药袋，再放料酒、酱油、葱、蒜、食盐，加水适量。3.将锅置炉上，先用武火烧沸，打去浮沫；再用文火煎煮1小时，捞出药袋不用，加入味精即成。
【服法】：可分餐食用，吃鱼，喝汤。
【功效】：补益气血。适用于气血不足、久病体弱、疲倦乏力、面黄肌瘦等症。


【药膳名称】——八宝鸡汤
【原料】：党参5克 茯苓5克 炒白术5克 炙甘草2.5克 熟地黄7.5克 白芍5克 当归7.5 川芎3克 母鸡1只 猪肉750克 猪杂骨750克 葱 姜 料酒 味精 食盐各适量。
【制作】：1.将以上中药配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。 2.将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净；猪肉洗净；杂骨捶破；生姜拍破；葱切成段。 3.将猪肉、鸡肉、杂骨、药袋放入铝锅内。加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至粑烂，将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉，切好，再放入锅内，加少许食盐、味精即成。
【服法】：佐餐食，每日2次。
【功效】：调补气血。适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。


【药膳名称】——百合红枣银杏羹
【原料】：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。
【制作】：1.将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片，备用。2.白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净，备用。3.百合、红枣和生姜分别用清水洗干净。红枣去核；生姜去皮，切两片，备用。4.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。
【服法】：菜肴
【功效】：补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘，涩精。


【药膳名称】——玉参焖鸭
【原料】：玉竹50克，沙参50，鸭1只，葱、生姜、味精、精盐各适量。
【制作】：将鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净放砂锅（或瓷锅）内，再将沙参、玉竹放入。加适量水，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉熟烂，放入调料即可。
【服法】：菜肴
【功效】：可补肺，润燥。适用于秋天气候干燥，咳喘不已，大便秘结，以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。


【药膳名称】——复元汤
【原料】： 淮山药50克 肉苁蓉20克 菟丝子10克 核桃仁2个 瘦羊肉500克 羊脊骨1具 粳米100克 葱白3根 生姜 花椒 料酒 胡椒粉 八角 食盐各适量
【制作】：1.将羊脊骨剁成数节,用清水洗净,羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块,将淮山药,肉苁芝,菟丝子核桃仁用纱布代装好扎紧,生姜拍破,葱切段.2.将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,开火烧沸,打去浮沫,再放入花椒八角,料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉,食盐调味,即可食有.
【服法】：佐餐食.
【功效】：温补肾阳.适用于肾阳不足,肾精亏损之耳鸣眼花,腰膝无力,阳痿早泄等症.


【药膳名称】——菠菜粥
【原料】：菠菜250克，大米250克，食盐、味精各适量。
【制作】：菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；大米淘净置铝锅内，加水适量，煮至米熟时，将菠菜放入粥中，继续煮，成粥时停火，放入食盐、味精调味即成。
【服法】：当饭吃，吃饱。
【功效】：养血润燥。适用于贫血、大便秘结及高血压等。


【药膳名称】——养心三丝汤
【原料】：酸枣仁10克，太子参10克，鸡蛋3个，火腿、香菇、食盐、黄酒、葱、姜汁、味精、麻油适量。
【制作】：取酸枣仁和太子参煎煮取汁；将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄，将鸡蛋白切成丝，水发香菇与火腿均切成细丝；锅中清水煮沸后先倒入火腿及香菇丝煮10分钟，再倒入蛋白丝和药液及调料煮熟勾芡，淋麻油即可。
【服法】：早晚空腹食用。
【功效】：[功效]宁心安神，益气健脾。[主治]体虚乏力、食少纳差、失眠多梦者。[评注]酸枣仁宁心安神养肝，太子参补肺健脾、益气生津，鸡蛋白清肺利咽、清热解毒，火腿健脾开胃、生津益血，香菇补益胃气，能强心健体。


【药膳名称】——冰糖湘莲
【原料】： 莲子(湘莲)120克　冰糖180克　鲜菠萝30克　罐头青豆　罐头樱桃　桂圆肉各15克
【制作】：先将莲子去皮，去心，放入碗内加温水50克，蒸至软烂；桂圆肉用温水洗净；鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁。将冰糖放入锅里加清水500克烧沸，待冰糖完全溶化，过滤去渣，再将它倒回锅内， 加青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝，上火煮开将蒸熟的莲子去水，盛入大碗内，再将煮开的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗内，莲子浮在上面即成。 
【服法】：佐餐食。(每日1次)
【功效】：补肾健脾，养心安神，适用于遗精、遗尿、失眠等。健康人经常食用能防病强身


【药膳名称】——黄芪鸡汁粥
【原料】：母鸡1只(重约1000～1500克)、黄芪15克、粳米100克。
【制作】：先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。
【服法】：早晚温热服食。
【功效】：[作用]益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双虚的贫血、乏力、自汗者。


【药膳名称】——腐竹鲜蘑
【原料】：腐竹150克，鲜蘑菇100克，黄瓜50克，精盐、味精、花椒粒、豆油各适量。
【制作】：把腐竹切成2厘米长段；鲜蘑菇去杂、洗净，切成片；黄瓜洗净也切成小片。把以上切好的料分别用沸水焯透，捞出用凉开水过凉，沥干水分，装盘。将炒锅加油烧热后，下花椒粒炸锅，把花椒捞出，将花椒油浇在盘中菜上，加盐、味精拌匀即成。
【服法】：佐餐食用
【功效】：[功效]补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，帮助消化。[主治]可治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、阴虚肥胖等。


【药膳名称】——川贝酿梨
【原料】：川贝母12克 雪梨6个 糯米100克 冬瓜条100克 冰糖180克 白矾适量
【制作】：1.将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜条切成黄豆大颗粒；川贝母打碎；白矾溶化成水。2.将6个雪梨去皮后，均由蒂把处刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内；将糯米饭、冬瓜条和适量冰糖悄拌匀后和川贝母都分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好蒂把，装入碗内，然后上笼，沸水蒸约50分钟，至梨粑烂后即成。 3.将锅内加清水300克，置武火上烧沸后，放入剩余冰糖，溶化收浓汁，待梨出笼时，逐个浇在雪梨上。
【服法】：服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
【功效】：润肺消痰，降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症


【药膳名称】——参芪牛肉汤
【原料】： 牛肉半斤、党参ｌ两、生黄芪ｌ两、白术５钱、红枣１０个、生姜５钱。
【制作】： 1、将牛肉洗净，入滚水中煮３分钟捞起，切成小块。生姜切片。2、黄芪、党参、白术洗净后切片，放入纱布袋中。3、汤锅中加水约１５００毫升，放入牛肉，煮沸后加进药袋及姜片、红枣，继续煮３０分钟后，改用小火炖两小时，至牛肉熟透，调味后即可食用。
【服法】：参芪牛肉汤汤鲜味美，有益气补肺、养心安神、强身健体的功效。平时易患感冒、夜晚或白天不自觉的出汗，既怕冷又怕热，体质虚弱的人可以常服，久服后可以增强免疫力，预防感冒和疾病的发生。但已经感冒、体内有热的人不宜服用。
【功效】：季天气多变，体质虚弱的人很容易感冒。参芪牛肉汤可以增强体质，预防感冒。
牛肉：性温味甘，有补脾胃、益气血、强健筋骨、利水消肿作用，是补益食疗佳品。
党参：性平味甘，有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用，对于消化功能障碍所引起的贫血更为有效。
白术：性温味甘，健脾燥湿，补养身体，益气止汗，增强体力。
黄芪：性微温味甘，能补气升阳、固表止汗、利水消肿，增强免疫力。


【药膳名称】——豆奶或牛奶
【原料】：豆奶、牛奶适量。
【制作】：牛奶内含丰富蛋白质及钙质，有助细胞生长，而豆制饮品不单含以上养份，且属低脂食品，更加速新陈代谢。
【服法】：常服用
【功效】：丰胸。


【药膳名称】——木瓜煲木棉鱼汤
【原料】：木瓜一个，木棉鱼、西红柿三个、姜少许。
【制作】：木棉鱼先以煲汤袋包好，水煮沸后，将所有材料放入，以慢火煲三小时便成。
【服法】：常服用
【功效】：除有健胸功效以外，其内含多种丰富的营养，同时亦有美容效果。


【药膳名称】——木瓜豆奶
【原料】：木瓜、豆奶
【制作】：奶类产品本身已含身体内所需的养份，而混合木瓜作饮料，内里丰富的维他命C、维生素、有助消化及催奶作用，可令胸部有轻微提升的现象。 
【服法】：常服用
【功效】：健胸


【药膳名称】——乌骨鸡
【原料】：乌骨鸡1只（约重1500克），当归头60克，黄芪50克，红糖150克，米酒50克。 
【制作】：乌骨鸡1只（约重1500克）。将鸡去毛剖肚洗净，放人鸡腹肚中当归头60克，黄芪50克，红糖150克，米酒50克，再将鸡肚皮缝紧，入锅隔水蒸熟，吃肉喝汤。
【服法】：每半月吃一次，连吃两月。
【功效】：治疗低血压


【药膳名称】——芹菜根炖马蹄
【原料】：芹菜根60克，马蹄6粒。 
【制作】：芹菜根60克，马蹄6粒，芹菜根和马蹄放入砂锅炖水饮。 
【服法】：常服
【功效】：治疗高血压。芹菜根炖马蹄常用有降压，安神，镇静功效。

第一招：在电脑旁放上几盆仙人掌，它可以有效地吸收辐射; 

第二招：还对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是在每天上午喝2至3杯的绿茶，吃一个橘子。茶叶中含有丰富的维生素Ａ原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素Ａ。维生素Ａ不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，绿茶不但能消除电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。如果不习惯喝绿茶，菊花茶同样也能起着抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用,螺旋藻、沙棘油也具有抗辐射的作用； 

第三招：上网前先做好护肤隔离，如使用珍珠膜，独特的“南珠翠膜”在肌肤上形成一层0.001mm珍珠膜，可以有效防止污染环境的侵害和辐射;其次电脑使用后，脸上会吸附不少电磁辐射的颗粒，要及时用清水洗脸，这样将使所受辐射减轻70％以上！ 

第四招：操作电脑时最好在显示屏上安一块电脑专用滤色板以减轻辐射的危害，室内不要放置闲杂金属物品，以免形成电磁波的再次发射。使用电脑时，要调整好屏幕的亮度，一般来说，屏幕亮度越大，电磁辐射越强，反之越小。不过，也不能调得太暗，以免因亮度太小而影响效果，且易造成眼睛疲劳。 

第五招:应尽可能购买新款的电脑，一般不要使用旧电脑，旧电脑的辐射一般较厉害，在同距离、同类机型的条件下，一般是新电脑的1－2倍。 

第六招:电脑摆放位置很重要。尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方，因为电脑辐射最强的是背面，其次为左右两侧，屏幕的正面反而辐射最弱。以能看清楚字为准，至少也要50厘米到75厘米的距离，这样可以减少电磁辐射的伤害。 

第七招:　注意室内通风：科学研究证实，电脑的荧屏能产生一种叫溴化二苯并呋喃的致癌物质。所以，放置电脑的房间最好能安装换气扇，倘若没有，上网时尤其要注意通风。 

第八招:注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、瘦肉、动物肝等富含维生素A、C和蛋白质的食物，经常喝些绿茶等等。 

第九招:经常在电脑前工作的人常会觉得眼睛干涩疼痛，所以，在电脑桌上放几支香蕉很有必要，香蕉中的钾可帮助人体排出多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。此外，香蕉中含有大量的β胡萝卜素，当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老

你的肠胃可能需要“清洗”。
　　清淡食物配粗粮
　　吃多了大鱼大肉，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。
　　
1、节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。
2、同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等（不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整）

　　好点子：光吃粗粮也确实饿得慌，不如来点又好吃又助消化的东西吃，常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。


　　多喝开水解油腻
　　节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水（冬季这样喝水 一月减10磅），这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
　　吃水果平衡消化
　　节日吃的美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。
　　专家建议：橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1-2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。此外，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。
　　甜食吃多了，容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，舌苔还容易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻，而苹果带皮吃同样也有止泻作用。


　　绿色蔬菜补充纤维
　　每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。
　　专家建议：这几天要特别注意膳食纤维的补充。
　　膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。 

　　一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义

现在就是感觉很干燥，身上手上一定要涂乳液，夏天有时候忘记就不太会涂，但是一般大人都说，食补比较好，吃一些蛋白质的，胶原蛋白的皮肤会比较有弹�

保养皮肤吃猪蹄。

不过不要吃多，呵呵，一次吃半个就可以了。就像那种冷藏包装的猪蹄，不是散装的，（那个更大）。

三天两头吃一次就可以了�

据说比较合适的分量是伍拾G左右（去骨头�

保养皮肤吃猪蹄。 

不过不要吃多，呵呵，一次吃半个就可以了。就像那种冷藏包装的猪蹄，不是散装的，（那个更大）。 

三天两头吃一次就可以了… 
 
 
 作者： 拓雅无语 2007-11-26 13:30 　 回复此发言 

是吗

对各类病痛合适之水果
贫血 : 葡萄、橘子、蕃茄、苹果、草莓、樱桃。 

胆固醇过高 : 山竹、核桃。 

高血压 : 酪梨、香蕉、西瓜、葡萄、橘子、蕃茄、苹果、核桃、 柿子、梨子、桃子。 

动脉硬化、血管脂肪化 : 苹果、鳄梨、核桃、橘子、蕃茄、草莓、香蕉。 
中风 苹果、柿子、凤梨、奇异果。 

心脏病 : 苹果、酪梨、奇异果、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉。 

糖尿病 : 酪梨、梨子、蕃茄、番石榴、枇杷、桃子、西瓜。 

支气管炎 : 葡萄、苹果、草莓、樱桃、梨子、凤梨、枇杷、柿子。 

哮喘 : 葡萄、桃子。 

肺结核 : 梨子、桃子、枇杷、木瓜。 

溃疡 : 酪梨、香蕉、梨子。 

胃炎 : 酪梨、苹果、葡萄。 

肠炎 : 凤梨、香蕉、苹果、葡萄、蕃茄、番石榴。 

腹泻 : 苹果。 

胃痛 : 木瓜。 

消化不良 : 梨子、草莓、枇杷。 

痔疮 : 苹果、柿子、桃子、香蕉、无花果。 

肝病 : 草莓、李子、苹果、葡萄、香蕉、橘子。 

膀胱炎 : 西瓜、桃子。 

尿道结石 : 西瓜、奇异果 。 

尿失禁 : 桃子、李子。 

尿道炎 : 桃子、葡萄。 

肾脏病 : 西瓜、苹果、梨子、葡萄、凤梨、橘子、香瓜、草莓、 桃子、奇异果、鳄梨。 

甲状腺机能亢进 : 柿子、苹果。 

内分泌失调 : 鳄梨、苹果、奇异果、葡萄、桃子、香瓜、木瓜。 

耳鸣 : 山竹。 

扁桃腺 : 梨子。 

声音嘶哑 : 葡萄、枇杷。 

夜盲症 : 橘子。 

手术后伤口快愈合 : 草莓。 

背痛、腰痛 : 奇异果、西瓜、梨子、柑橘。 

肩痛 : 桃子 。 

骨折 : 葡萄。 

关节炎 : 葡萄、枇杷。 

痛风 : 奇异果、凤梨。 

跌打挫伤 : 木瓜。 

皮肤病 : 木瓜、草莓、苹果、蕃茄、核桃。 

口腔发炎 : 梨子、橘子、石榴。 

牙齿疾病 : 草莓、橘子、李子。 

癌症 : 奇异果、木瓜、柠檬、凤梨、葡萄。 

感冒 : 草莓、芒果、凤梨、枇杷、柠檬、橘子。 top 

孕妇止吐 : 梨子、苹果、柿子。 

孕妇产后 : 恢复 酪梨、苹果、核桃。 

增加体力、防止老化 : 苹果、酪梨、香蕉、胡桃。 

胃口不佳 : 葡萄。 

促进成长 : 酪梨、苹果、梨子、香蕉、草莓、香瓜、西瓜。

秋天吃梨的话可以治咳嗽，好象小时侯爸妈说�

就是那种长的红萝卜？

保养皮肤吃猪蹄。 

不过不要吃多，呵呵，一次吃半个就可以了。就像那种冷藏包装的猪蹄，不是散装的，（那个更大）。 

三天两头吃一次就可以了… 
 
 
 作者： 拓雅无语 2007-11-26 13:30 　 回复此发言 

是吗 
 
 
 作者： little45 

yes.